当月新品：摆谱、永红源8月新品预告
摆谱12度经典比利时风味小麦白啤：
原麦汁浓度12°P 酒精度≥4.1%vol。这是一款经典白啤熟啤，白啤品类在国内市场蓬勃发展，摆谱品牌遵循成熟市场经验，在发酵过程中添加橘皮和芫荽籽，整体风味趋向比利时白啤的馥郁绵柔。同时特有的回甘香甜让口感体验极其丰富。该款产品价格亲民，升级焕新330ml包装后加量不加价非常实惠。
摆谱11°P社交IPA精酿啤酒：
原麦汁浓度11°P 酒精度≥3.7%vol
IPA全称翻译为印度淡色艾尔，是一种酒花香浓郁的淡色艾尔，因为生产时大量的干投酒花从而使酒液表现出特有的苦度和酒花风味。摆谱社交IPA通过对麦汁浓度调整以及酵母选种的优化尝试，降低酒液苦度，侧重酒花清香的表达。最终打造出这款社交淡爽型IPA精酿，麦香充足，苦度适中，酒花香浓郁。
摆谱12°P玫瑰风味艾尔白啤：
原麦汁浓度12°P 酒精度≥4.1%vol
摆谱品牌遵循成熟市场经验，以经典12°P比利时风味艾尔白啤做基酒，增味红覆盆子风味，特调玫瑰红风味艾尔白啤。这款酒液酒体淡红绵密，极具个性和品质感，入口果香芬芳清甜舒润，兼备比利时风味白啤的馥郁口感和玫瑰香型的特有芳香。深受广大顾客喜爱。
1号11°P经典拉格 ≥3.7%vol
大麦香浓郁，酒体色泽金黄，口感清爽甘冽
2号11°P比利时小麦 ≥3.7%vol
酒体细密绵白，口感馥郁醇厚，小麦芳香回味悠长
3号11°P社交IPA ≥3.7%vol
酒体呈琥珀色晶亮，酒花草木清香，沁人心脾，口感轻盈干爽，酯香丰富
4号13°P咖啡世涛 ≥4.5%vol
冷萃咖啡搭配焦香麦芽，酒体深色厚重口感浓郁，层次丰富，质感卓越
永红源城市记忆系列
1、2、3、4号熟啤精酿
啤酒事业部 于雪苹
于雪苹一个人身兼数职，平时鲜啤打单发货，同时负责酒厂人员考勤、账务处理，现又需要兼职酵母扩培、酒厂库管等一系列。集万千工作于一身，极具企业责任心和使命感。雪苹工作非常的辛劳，但是平时工作认真负责，积极好学。在身兼数职的情况下积极投入到酵母扩培项目中继续学习进步。
加入永红源餐饮宝龙店厨房从一个砧板到主管，在这期间工作积极向上，认真学习厨房炒锅技能和店内的岗位流程。在工作协调配合方面，执行力强，服从上级领导的工作安排，总是能够第一时间完成案例：餐时高峰结束衣服湿透了，他仍然保持笑容，开心工作也提现了企业文化中的爱岗乐业，默默奉献。
宝龙店 厨房：尹旭超
到店时间未满三个月，也是零零后，不管分配在哪个楼层，都会看到他忙碌的身影，不管是报单、拿取酒水、撤台、报台，都很积极主动，许多阿姨们都非常喜欢他，工作很麻利；也是暑假工中今年表现很优异的伙伴，也在这批学生工、暑假工中树立了
台柳路店 前厅：周新凯，暑假工
台柳路店 厨房：楚守花
加入永红源四五年时间，对待工作认真，目标清晰，是一位品德兼优的好员工，明档缺少人员时，主动值班，对明档菜品做好预制，工作井井有条，上菜仔细认真，对工作不怕吃苦，与同事相互帮助，最美的楚阿姨！
良好的标杆！虽然只是一名暑假工，但是在他身上可以看到那种爱岗乐业、勤劳肯干、不怕吃苦的那种精神！
鹤山路店 厨房：邢路军
说到后厨的最美最勤劳非大哥莫属，就是来自永红源专业烧鱼师傅邢路军
他是一位爱岗乐业，尤其到厨房清理垃圾桶卫生时，每天中午11点摆完菜品档，自觉的拿着扫把、呲水枪、铁锹，一边清理垃圾，一边哼着小曲 ，清理完垃圾桶，先问问砧板有没有我的菜（因为是烧鱼岗位），没有的话，继续拉着垃圾桶去掏下水道，一套流程下来没有任何怨言，
她虽然年长，但是她依然发光；她虽然普通，但是她依然很努力；她虽然收入微薄，但是她依然很敬业。她每天来到店里开完早例会，主动自觉的去打扫室内外卫生，扫完前院扫后院，打扫完室外卫生开始打扫楼层，先去刷洗前一晚剩下的餐具，然后去检查所有楼层公共区域垃圾桶，保证公共区域没有垃圾，卫生间没有污物。王菊娥把平凡的岗位做到了待家一样的
鹤山路店 前厅：王菊娥
有时问他累不累，总是一句：毛毛雨，工作使我快乐（这种玩笑话）给其他伙伴的心理带来多少正能量 ，吃苦耐劳的精神。
用心，做起来是那么的细心，那么的认真，每次清洁卫生间时，她总是把水龙头擦的那么干净，看上去就像新安装的，没有水渍、手印，卫生间洁具也逃不过她的手掌，她会把卫生间洁具擦得干干净净，定期的进行消毒。在餐中时，她每天在完成自己工作的同时帮助传菜上菜，帮助传菜收桌，看似平凡的工作确实那么的不平凡。
青特城店 厨房：孙广州
青特城店 厨房：安盟
平凡岗位不平凡的人：孙广州，在工作岗位上尽职尽责，工作起来从不含糊，执行力强，很有团队意识，8月12号晚，我区遭遇强降雨，致使店面反水漏水，孙广州意识到可能店面会放下水道堵塞反水，第一时间跑到店里，协同安盟等人安好抽水泵及时 减少店内损失，下水道的水味道很大,也很脏,但是没有说一句半圆的话,一直到下水道的水下去以后才放心,这种责任心值得我们每个人去学习！
平凡岗位不平凡的人：安盟，在日常工作中,做事有责任心,对工作认真负责,，厨房人员也是比较紧张，但是每次前厅进货大量酒水也会积极并主动协调人员帮忙一起搬酒，下大雨时也是第一时间赶到店里，安排人员及时疏通下水道，不管工作有多脏多累的活没有一句怨言，任劳任怨。领导下发的工作也第一时间去执行，无论多晚都是做好之后在下班！
闽江路店开业，总部全力支援新店宣传、卫生、培训等工作
支援小排档
每个月的这一天
我们和所有的新员工相约公司总部
一起互相认识、听高管讲座
品尝新鲜原浆
一起共建更加美好的永红源！
欢迎8月份入职的伙伴！
台柳路店
宝龙店
青特城店
王秀梅，加入永红源四五年的时间，用心服务每一位顾客，对自己负责区域卫生清理很到位，王姨虽然年龄大点，但她身上的那种质朴感，很让同事们喜欢；王姨不但在自己所属区域服务，还在档区为客人推荐菜品，为客人点完菜，回到自己区域服务，客人都很惊讶说：大姨身兼多职呀！对客人的服务很周到，王姨的热情，很受客人喜爱，尤其是王姨标志的笑容；
陈宪光，是一名河南学校实习生，来企业3个来月了，从第一天开始到现在，给我们的感觉就是他特别爱笑，对面顾客是这样，对待同事和领导也是这样子。难能可贵的是:在工作中遇到不懂的，总会积极地向我提问，学习知识，表现出正能量，总会虚心接受。值得表扬的是，在这次店里推行:菜单一菜一划上菜、主动催菜(凉菜10分钟、热菜20分钟左右）环节。在他所看的区域从来没有漏过单，客户用餐体验的到满意。工作有标准，服务无止境，希望他再接再厉继续加油！
台柳路店 王秀梅
宝龙店 陈宪光
青特城店 张希云
服务部张希云很和蔼的一位大姨，入职2年多，执行力很强，服务态度也特别热情，有责任心。
真实案例 有一次晚市房间顾客就餐比较晚，结束后客人喝的有点多不舒服，张希云刚好值班看到，第一时间放下手里的工作，缠扶着客人把客人从三楼送到一楼害怕客人一个人下楼梯不安全，送到楼下以后找到他的朋友，看到被朋友接走以后才安心的上楼继续工作。
服务部陈美英，从青特城店开业一直到现在重新装修以后一直都在，也这个店的老员工，企业文化里的“真诚 真心 认真”“客户第一”深深地体现在她的身上， 每次顾客就餐结束第一时间检查一下是否有遗落物品，客人忘记退的饮料也会提醒客人和吧台，不管多忙第一时间都会送到吧台，服务态度也是受到顾客的表扬。
青特城店 陈美英
鹤
山
路
店
孔
德
宁
鹤山路店
范晓辉
孔德宁虽然是暑假工，最做事情是那么认真与仔细。作为迎宾、点菜、服务一体的优秀家人，每次进店的顾客手里带有东西或酒水她都会主动上前进行帮拿、帮搬，虽然是小姑娘感觉像是给予了啥力量积极热情主动。点菜时会很耐心的为顾客一一介绍店内菜品知识以及制作方法，熟知询问顾客喜好及忌口情况深得顾客好评。作为包房服务的她也是不含糊的，不等顾客叫更换盘子及打酒服务她总会积极主动做到顾客所想，虽带口罩还是能看到微微上扬的眼睛，顾客一直对她服务很满意、无差评！作为永红源人就是要全心全意服务好每位顾客，达到顾客满意需求。
范小晖她是永红源五店的一名暑假期服务员，她是连续两年暑假来到我们五店做假期工，她是一位勤学、好胜、追求上进的女孩子，在工作期间她认真负责，努力掌握学习专业技能、企业文化、酒水知识。在不到一个月的时间，她不仅能够随问随答，而且还可以带教新人，实打实的一名小师傅，她对工作精益求精，在楼层包间时，她的圆满服务，博得客人一片赞扬，还有她拾金不昧的精神，也是值得我们大家学习的榜样。
台柳路店
宝龙店
青
特
城
店
曲经理在七夕节8.4为财务小伙伴们每人准备了小蛋糕惊喜
鹤山路店
各位永红源的伙伴们，感谢大家对永红源的辛勤付出，公司特别设立总经理信箱，鼓励大家对公司各项工作提出合理的建议以及意见反馈，相信永红源与伙伴们会共同成长！
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8月10日我们团队的一名女生返校，离开时，她告诉我说:“感谢店里领导的关心，这是我人生第一次出来工作，居然能坚持近2个月的时间，真的成长不少！”
每年的6、7、8月份是我们永红源最为忙碌的时刻，也是吸纳员工最多的时候。有这么一群小伙伴(暑假工）加入我们的团队，有初、高中生，也有大学生，他们在我们最为重要的的时刻出现，在一线默默地奋斗着。这过程有笑声也有哭声，有汗水也有泪水，因为有着他们的到来，我们的团队也焕活新的生机，虽然很忙很累，但是充满了丰富多彩的美好回忆。下个夏天，我们继续相约永红源！
新店开业在即，感受到了公司各部门的配合和协助，公司各部门都在有条不紊的进行着自己的工作，财务中心、人力行政中心对新店管理人员和所有人员逐一的进行企业文化培训、财务收银下单、仓库管理等各项工作，餐饮事业部与设计企划对接营销活动，供应链中心对厨房进行培训，采购部及时的购买物品。为了争取在规定时间内开业，每个部门都在很用心很认真工作着，团队的协助和团结精神太棒了！
员工宿舍可以说是我住过宿舍以来最好的宿舍了！我都想去住了，空调、新洗衣机、新热水器、饮水机、鞋架、衣橱等等，真是达到家的生活条件了，做到把员工当家人对待，也把袁总说的话落地执行。员工很喜欢，满意度很高，感恩感谢我们在一个以实际行动关爱员工的企业中。
闽江路店 付君
宝龙店 杨小华
这回特别表扬一下厨房砧板孙广州和海鲜工吴学强，一觉醒来七点多点，听到外边突如其来的大雨让我措手不及，赶紧收拾往店里跑，因为每次大雨店里都会出现雨水倒灌的情况，雨势太大有些地方也会漏雨，等我收拾完到店里的时候还不到七点半，看到店里已经有两名员工到了，那就是孙广州和吴学强，当我询问得知他们不到七点就到店了，知道今天下雨怕雨水倒灌所以早早的就来到店里了。
他们一个用水泵抽倒灌到海鲜处的水，一个清理厨房二楼消防管道进来的水，包括前厅的小伙伴们他们虽然上班时间有点晚，但是他们的表现也很棒，看到他们对待工作这种默默付出的敬业精神我及感动又自豪，正是有你们这帮勤劳可爱的人，相信永红源的明天会更好！
青特城店 夏清军
又到了我们纪念入职周年的日子啦
在平凡的生活中
遇见这么一群忙忙碌碌，可可爱爱的同事，感觉好幸运
让我们来看看都有哪些可爱的同事满周年了呢
台柳路店 丁维花
台柳路店 姚英杰
台柳路店 赵禹
胶州酒厂 张瑞成
啤酒销售部 袁丹
鹤山路店 李洪卫
鹤山路店 吕菊香
鹤山路店 邢路军
青特城店 王凤美
一
周年
二
周年
七
周年
三
周年
一
周年
一
周年
一
周年
一
周年
二
周年
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