目录
一、建筑场所与布局
二、设施设备
三、原料（含食品添加剂和食品相关产品）管理
四、加工制作
五、供餐、用餐与配送
六、清洗消毒
七、废弃物管理
八、有害生物防制
九、食品安全管理
十、人员要求
十一、文件和记录
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餐饮质量安全培训及测试
书刊名称：餐饮服务食品安全操作规范宣传册
发布作者：FLBOOK会员
发布时间：2021-04-20
阅读次数：72987
书刊简介：餐饮服务食品安全操作规范宣传册
其他信息：《餐饮服务食品安全操作规范宣传册》电子宣传画册作品由FLBOOK会员于2021-04-20制作并发布于FLBOOK电子杂志制作平台。FLBOOK是一款HTML5电子杂志、电子书刊、电子画册制作平台，使用FLBOOK可以快速制作和发布电子书刊作品。
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