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餐饮服务食品安全操作规范宣传册

文档/电子书行业2021-04-20
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目录

一、建筑场所与布局
二、设施设备
三、原料(含食品添加剂和食品相关产品)管理
四、加工制作
五、供餐、用餐与配送
六、清洗消毒
七、废弃物管理
八、有害生物防制
九、食品安全管理
十、人员要求
十一、文件和记录

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点击答题

餐饮质量安全培训及测试

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