塘口技术服务300问
海大集团水产动保事业部
作者：华东螃蟹工程师团队
编辑：李创
塘口技术服务300问
海大集团水产动保事业部
作者：华东螃蟹工程师团队
问题目录
水质篇
9、温度起来了还需要肥水吗？什么样的塘口需要补充肥料？什么样的塘口不需要？
10、4月份氨氮亚盐老是降不下来，底改方案成功率低，为什么？
11、水蚯蚓【红色丝线状】成片爆发，要不要除虫？
12、导致蟹塘水浑六大原因。
13、苗塘氨氮亚盐升高怎么办？
14、6月中旬大面积水浑该如何处理？
1、酵母蛋白粉能做肥料吗？适合蟹塘肥水使用吗？
2、脱壳期虫多水浑，又不敢杀虫，该如何处理水质问题？
3、黑精灵太贵，腐植酸钠都差不多，原粉价格实惠，还是买原粉好。
4、黑精灵，不同塘口遮光时间不同，有的短，有的时间长，怎么解释？
5、什么时候用黑精灵？什么时候用水精灵？
6、藻类过浓、浓浑，什么方案最有效？
7、肥水与控青苔的关系？什么样的塘口可以下肥控青苔？什么样的塘口需要先处理青苔？
8、6月份滩面老青苔该如何处理？
15、稳水安发酵后pH不够低，一直在3.5-4.0左右，很难降到3.0-2.0，是不是我们的乳酸菌效果不行？
16、浓绿水/老绿如何处理最有效？
17、针对已放苗，有少量虫子的塘口，如何肥水？
18、水瘦，有青苔，能不能肥水？如何肥水？
19、针对龙虾塘青苔多，处理之后又爆发，反复，如何处理？
20、早春蟹塘虫浑如何处理？
21、高稳VC的优势及作用机理。
22、不同清塘方式对水草、肥水和螃蟹的影响？
水质篇
1、水草上面挂了刚毛藻该如何处理？
2、受低温影响，早春的草肥往往效果表达较难。请问早春栽草草肥使用时机？在什么情况下使用，草肥效果更好？
3、洪泽湖高密度平底塘伊乐草栽种方法是什么？
4、吃草虫需要处理吗？比如摇蚊幼虫。
5、螃蟹夹草的有效措施。
水草篇
底质篇
螃蟹篇
1、客户反应钙镁佳出现不溶结块，该怎么处理这个问题？
2、螃蟹脱壳有哪些特点？
3、为什么螃蟹脱壳有的在草头，有的在浅水边？
4、塘口底质差，使用改底产品后，螃蟹依旧吃食量低怎么办？
5、早期蟹苗下塘后，容易出现钻泥现象，是怎么回事？有什么措施预防？
6、螃蟹花壳、甲壳溃疡、死亡怎么办？
7、我们的软颗粒与其他发酵料比优势在哪？最大的不同是什么？
8、蟹塘敌百虫的使用剂量和使用环境。
9、微量元素在虾蟹机体调节中的作用？
10、如何做螃蟹养殖规划？
答
案
水质篇
1、酵母蛋白粉能做肥料吗？适合蟹塘肥水使用吗？
答：不适合。蟹塘前期肥水轻氮重碳，注重补碳补菌，才能定向培育硅藻水。氮素过高，倾向于培育绿藻，而且高氨氮对蟹苗鳃部有损伤。所以早春肥水建议使用
海联科藻生元+藻丰饵，定向培育硅藻水。
2、脱壳期虫多水浑，又不敢杀虫，该如何处理水质问题？
答：脱壳期应该避免使用刺激性药物，不能杀虫。虫子多了又会导致缺氧，影响螃蟹脱壳。建议从两方面控制虫子数量：一是用氧化能力强的底改如底倍健plus，可以深度氧化底泥，杀死底泥中的虫卵，减少虫子孵化数量；另一方面减少水体中有机碎屑，清爽水质，切断虫子食物来源，可用海联科黑精灵+活水灵。脱壳期过后（预计4月10号后1壳结束），才能安全除虫。
3、黑精灵太贵，腐植酸钠都差不多，原粉价格实惠，还是买原粉好。
答：黑精灵不仅仅是简单腐殖酸钠成分，里面复配了25%左右的腐殖酸钾，钾离子能够激活水草活力，所以黑精灵+活水灵，激活水草活力，除草脏，用了水清草爽，效果非常好。
另外，黑精灵的明显优势是纯度高，溶水呈拉丝状。含杂质多的原粉，沉降速度快，有的甚至还没泼完上岸水就清了，一分价钱一分货。
4、黑精灵，不同塘口遮光时间不同，有的短，有的时间长，怎么解释？
答：塘口刚刚补钙、水草活力强、藻类活力旺盛，都会快速吸收高纯度的黑精灵，减少黑精灵遮光时间。
5、什么时候用黑精灵？什么时候用水精灵？
答:首先清楚产品定位。二者使用场景是不同的。
黑精灵，是用在预防或者水草上面刚刚挂苔，还处在萌发期的时候，赶紧使用，对青苔的防控效果最佳。同时又能净化水质，促进水草活力，适合早期定期多次使用。
水精灵是塘口已经暴发青苔，用来控制、抑制青苔的蔓延。【而不是杀灭青苔，降低客户期望值】。它是在青苔爆发又不敢用杀苔药的情况下才使用，遮光时间长达15-20天，使用频率低，是万不得已才推荐的产品。
6、藻类过浓、浓浑，什么方案最有效？
答：脱壳期：用黑精灵10亩/包+活水灵用2-3亩/包，控藻提高水体清爽度；
非脱壳期：先用二氧化氯化水泼洒杀藻，二氯1kg用2亩水面；水过浓可多用两次。
第二天用用黑得力10亩/包+活水灵用2-3亩/包。
注意：
①低温期用芽孢，高温期处理用光合菌更安全高效！
②二氯比过硫氧化性更强，杀藻能力更强；过硫主要功效是杀菌、活水。氧化能力不如二氯。
肥水篇
7、肥水与控青苔的关系？什么样的塘口可以下肥控青苔？什么样的塘口需要先处理青苔？
答：在塘内还未出现青苔的时候，适度的肥水，可以防控青苔的爆发；
当塘口里面已经出现青苔、或者青苔已经大面积爆发的时候，需要先处理青苔，再适度肥水。
注意：
不管是青苔也好、蓝藻也好，当这类有害藻类占优势的时候，下肥一定会让有害藻类更加旺盛。此时采取的思路应该是先用遮光、或者氧化杀灭的方法，把优势的有害藻类控制到合理水平，再去适度肥水，防控青苔。
8、6月份滩面老青苔该如何处理？
答：一般6月滩面以老苔居多，处理方法如下：
①先加高水位20-30公分，三天一次黑精灵，10亩/包，连用两次。
②青苔上浮的，立即打捞或用竹竿赶至排水口排出，防止坏水。
③青苔不上浮的，注意加强底改，底倍健PLUS，1kg/2亩，防底臭。
注意：
青苔中后期只要不大量爆发，不必处理。青苔也是水草的一种，中后期有青苔，水质清爽，不浓绿。高温期就不再推广水精灵了，遮光太久，此时水草活力降低，长期遮光会对水草有一定的影响。
9、温度起来了还需要肥水吗？什么样的塘口需要补充肥料？什么样的塘口不需要？
答：随着温度上升，一般的塘口进入6月份不需要过度肥水了。需要定期补菌补碳，提肥壮草。黑精灵+101是非常经典的组合，可解决80%的蟹塘水质问题。
注意：
水质特别清瘦，一眼望到底，没有绿色藻相的水，一般水草旺盛（具有克藻作用），缺乏营养支持，水草进入高温也会很快活力变差差。同时水体缺乏藻类等基础饵料，螃蟹营养也不够全面。这样的塘口一方面需要控制好水草密度，在打头、挖心之后，定期补充肥料，可使水草茎叶粗壮、藻相丰富，更利于螃蟹生长。
10、4月份氨氮亚盐老是降不下来，底改方案成功率低，为什么？
答：核心问题在枝角类在作怪：一是枝角类吃掉了藻类，减少氮元素吸收的去路；二是枝角类排泄物增多，增加了氮元素的来源；所以4月份降氨氮核心是控制虫子数量。非脱壳期用阿维菌素/伊维菌素安全除虫。之后，再用201，补菌补碳（如黑精灵、活水灵等）加速氮元素的转化。
11、水蚯蚓【红色丝线状】成片爆发，要不要除虫？
答：水蚯蚓爆发的核心因素，是底部有机质积累丰富。发生在环沟、青埂不需处理，是螃蟹很好的饵料；发生在滩面，水蚯蚓会拱掉水韭菜的根，需要局部使用强氧化底改处理，如底倍健，直接氧化杀灭，安全高效。
12、导致蟹塘水浑六大原因：
①杂鱼——长期泥浑，下笼捕捉有大量刀子鱼、泥鳅
②缺料——早浑午清、下风口并伴有断草头
③缺氧——过水、底改、培藻，增氧，水浑减轻；
④纤毛虫——夜晚检查螃蟹体表、鳃部发粘、挂脏
⑤缺碳——白浑，淘米水，牛奶水，补充黑精灵、201、稳水安等
⑥虫浑——白浑，夜晚塘边可见大量枝角类、桡族类，除虫解毒
13、苗塘氨氮亚盐升高怎么办？
答：①早栽水草：3月底就栽，早发棵，对氨氮亚盐吸收好
②增氧底改：开动增氧机，使用海联科底倍康+粒粒氧；
③补菌补碳：稳水安发酵液30斤/亩，红糖5-10斤/亩。
注意苗池管理两大忌讳：
一：使用刺激性药物，对苗子成活率有影响，底改类大多使用温和型增氧分解底改；
二：防止缺氧，苗塘密度大，水浑藻少，仅靠增氧机维持增氧。下方案要注意尽量避免使用芽孢和腐植酸钠类。
14、6月中旬大面积水浑该如何处理？
答：先分析水浑的原因，6月中旬概率比较大的原因：
①环沟螃蟹的总量太大了，需要撤网了（全塘1400的密度，环沟里就有4200）②温度升高，螃蟹摄食量加大，活动量加大③虫害，枝角类多。
处理措施：①大量换水过水，②视滩面水草长势，逐步压边撤网，③补菌补碳，底改增氧，稳定水质
15、稳水安发酵后pH不够低，一直在3.5-4.0左右，很难降到3.0-2.0，是不是我们的乳酸菌效果不行？
答：①稳水安EM菌是专门为蟹塘设计的发酵菌种，调水产品。②蟹塘水质痛点长期以水浑、水浓为主，需要大量的菌种分解有机质、杂质、提高水体透明度，达到水清草爽的效果。③乳酸菌发酵有个特点，发酵起始的最适pH在6.5左右，有利于发酵快速启动；当乳酸产物逐渐积累、pH低于3的时候发酵就会减弱或停止，就会抑制菌种数量的进一步扩增，很难达到预期的较高浓度。
为了打破低pH的限制因素，所以我们精选了发酵终点pH较高的独特菌种，其特点可以总结为：扩培数量大，分解能力强，清水效果好。
通过对比发酵液菌种数量以及塘口清水稳水效果，可以看出明显差异。
16、浓绿水/老绿如何处理最有效？
答：一般分为先杀藻，再控藻两步走；
第一步杀藻：二氧化氯/漂白粉/强氯精，按照2斤/亩·米用量，或生石灰10-15斤/亩化水泼洒连用2-3次（视水浓程度而定杀藻次数），提升水体透明度至30cm以上；
第二步控藻：黑精灵+活水灵，定期使用，控藻效果更好。
注意：
①杀藻注意解毒和缺氧问题，防止翻塘；
②遮光对藻类控制效果比菌类抑制更明显。高温期遮光也要增氧防止缺氧。
17、针对已放苗，有少量虫子的塘口，如何肥水？
在2-3月份，使用化肥肥水，塘口易出现虫子现象。发现塘口有虫说明暂时不缺肥，需要跟进水色及时补肥。
少量虫子时，水清瘦使用粉肥和膏肥（藻丰饵+藻生元）肥水；
虫子较多时，需要先处理虫子之后再肥水，杀虫可以是清晨沿边杀灭或抽水泵去除，肥水采用粉肥+芽孢杆菌（藻丰饵+101）补肥补菌（芽孢起到分解虫子尸体作用）。
18、水瘦，有青苔，能不能肥水？如何肥水？
一定要肥水，否则水清青苔继续生长。不能使用含氮量的肥水产品，例如化肥和肥水膏，容易把青苔肥起来；针对这种塘口的处理方案是先捞掉青苔，之后加深水位至50公分，使用粉肥+腐植酸钠（藻丰饵+黑精灵）遮光控苔。
19、针对龙虾塘青苔多，处理之后又爆发，反复，如何处理？
针对青苔，要以“一防二控三杀”为基本准则。当塘口青苔较多时，可以采取捞掉、遮光控苔、杀苔等方法，多次处理，把青苔控制在合理范围内。青苔还是以预防为主，多次杀苔会对养殖动物成活率有影响。
预防：①做好清塘工作，消灭塘底青苔孢子；②栽草时选择无青苔的伊乐草；③提早肥水；
轻微：①人工捞除；②加深水位；③使用粉肥+腐植酸钠遮光控苔；
严重：①人工捞除；②杀苔；③遮光控苔等方法。
20、早春蟹塘虫浑如何处理？
判断方法：水体发白，能观察到水体中有大量游动的浮游动物，尤其是在清晨或傍晚池塘岸边；
处理方法：（1）第一天除因：使用阿维菌素类或专用药杀虫，或用水泵抽除；（2）第二天净水：上午使用浊水清（3亩），下午使用底倍健Plus（30亩）改底；（3）第三天稳水：使用腐植酸钠+芽孢杆菌（黑精灵10亩/袋+活水灵5亩/袋）补碳补菌（芽孢起到分解虫子尸体作用）。
21、高稳VC的优势及作用机理
优势：（1）高含量VC，远超同类产品。可通过与聚维酮碘的氧化还原反应，对比VC含量高低；（2）普通VC极不稳定，具有很强的还原性，极易被氧化；本品采用稳定薄膜技术，阻隔空气，达到强效稳定的状态。
作用机理：虾蟹在面临环境突变、中度等情况下，体内产生大量的自由基，会破坏健康细胞。维C能与自由基结合，从而减少健康细胞被破坏的程度。
22、不同清塘方式对水草、肥水和螃蟹的影响？
水草篇
1、水草上面挂了刚毛藻该如何处理？
答： 预防方案：定期打草头，并使用草快优壮草，让水草保持旺盛活力。水草活力差才会长刚毛藻。
处理方案：【该方案风险系数高，要点是要刚毛藻充分接触药物，起到杀灭作用】
①每喷雾器加入3-4两硫酸铜，充分溶解，选择在下午3-4点刚毛藻上浮接近水面时，对准其喷洒；
②或者使用漂白粉，每个水桶放入2斤漂白粉，化水后对准刚毛藻定点泼浇。
③青苔控制住后，定期使用黑精灵+活水灵调水，这个是调水黄金组合，可以解决大部分塘口问题。
注意：处理刚毛藻须注意水草一定要有活力，水草活力不好或者已经发黑腐烂，不要用该方法。
2、受低温影响，早春的草肥往往效果表达较难。请问早春栽草草肥使用时机？在什么情况下使用，草肥效果更好？
答：
①温度10℃以上；
②伊乐草已经生出少量白根；
③水草已经醒棵，刚刚开始萌发。
3、洪泽湖高密度平底塘伊乐草栽种方法是什么？
栽草时间：集中在2-4月；
栽草方式：环沟基本上不种草，按行栽种，青梗栽种2-4行，滩面每种植6-8行，间隔4米再栽种，以便行船和螃蟹吃食；株距1.5米，行距2米；一般栽草需要5人，推船、丢草、盖土各1人，栽草2人（每人负责栽种2-3行）。
注意事项：伊乐草不能带青苔；滩面水位20-40cm；
栽草成本：亩栽草量80-100斤，受单株水草大小、栽种密度影响。
4、吃草虫需要处理吗？比如摇蚊幼虫。
答：分情况。伊乐草上面发现摇蚊幼虫不需处理，大部分是吃上面的纤毛虫，而且伊乐草生命力强，不怕虫害。轮叶黑为主的塘口，需要警惕吃草虫，爆发时需要及时用阿维菌素处理。
5、螃蟹夹草的有效措施：
①缺氧——水浓、密度大夹草狠，多增氧、改底
②缺VC——变天应激、缺氧应激导致夹草狠，连泼3天VC；
③缺营养——补充螺蛳、玉米、能量速补。
核心预防措施：是保持水清草爽溶氧高，进入6月就开始泼高稳VC，3亩/包，5天一次。螃蟹吃料好，环境稳定，不夹草。
底质篇
B、适度培藻：“藻生元+藻丰饵”培藻，透明度维持30-50cm；
微藻产氧足、吸毒素、补虾青素，好处多，一般肥水塘吃料多。
C、拌料诱食：加餐宝+海大保肝料按照1:4拌料，促进摄食效果。
5、早期蟹苗下塘后，容易出现钻泥现象，是怎么回事？有什么措施预防？
答：河蟹生长的水温是20～28℃。水温低于20℃或高于28℃，都会使河蟹摄食量减少，活动变慢。若水温过低，河蟹就会潜入泥底或进入洞中穴居，影响生长。
预防措施：需要藻生元+藻丰饵定期肥水，培养藻类，增加水体积温；同时可用草快优促进水草生长，为蟹苗提供更多躲避空间，这样蟹苗就不会再躲进泥里了。
6、螃蟹花壳、甲壳溃疡、死亡怎么办？
答：甲壳溃疡不一定是壳穿孔才叫溃疡。
有的细菌带有分解甲壳素的几丁质酶，会造成螃蟹甲壳溃疡穿孔；
有的细菌会侵入甲壳内膜细胞，分解虾青素，导致蟹壳出现花色。
总之，花壳、穿孔都是细菌感染引起，需要用好易典消毒，并用底倍健PLUS加强底改。
螃蟹篇
1、客户反应钙镁佳出现不溶结块，该怎么处理这个问题？
答：加水量太少所致。钙镁佳钙镁含量高，溶在少量水里原理类似与食盐溶在水里达到饱和会出现结晶的状态，加足量水继续溶解即可；告知客户下次使用时分两次使用，船舱先加水，然后再加半包钙镁佳搅拌溶解即可，使用顺序很重要。
2、螃蟹脱壳有哪些特点？
答：①壳子由青黑变浅黄；②吃食量突然下降；
3、为什么螃蟹脱壳有的在草头，有的在浅水边？
答：螃蟹脱壳溶氧需求量是平时5倍。草头处、浅水边，溶氧比较充足，所以螃蟹喜欢躲在草头进行脱壳，其次才是浅水处。脱壳期需要保证充足溶氧，一方面使用藻生元+藻丰饵，培养硅藻，提供足量溶氧；另一方面使用草快优促进水草发棵，为螃蟹脱壳提供充足的躲避空间。
4、塘口底质差，使用改底产品后，螃蟹依旧吃食量低怎么办？
答： 一般早期出现吃料差：影响因素按重要性有：
①温度低、温差大
②阴雨虫子导致的缺氧
③氨氮亚盐
④底质问题。
早春的闭口不食解决方案：
A、底改增氧：底倍健PLUS+粒粒氧
7、我们的软颗粒与其他发酵料比优势在哪？最大的不同是什么？
答：
A、工艺领先——低温制粒，保证活性
加餐宝采用低温制粒工艺，保证菌种和酶制剂活性；其他发酵料高温制粒，菌种和产物失活，诱食效果大打折扣。
B、诱食绝佳——拌料一周内可见明显加料高峰（提高30%以上）
。
C、强体质防病——高温不减料、不拉黄、少损蟹
8、蟹塘敌百虫的使用剂量和使用环境。
清塘阶段：针对发病塘口，使用敌百虫1斤+菊酯泡塘7天，之后用生石灰200斤/亩泡塘20天，晒塘1个月；
养殖过程中：兴化地区习惯在5月20号前后（上大水后），全塘使用敌百虫，目的用来淘汰老弱病残，减少高温期病害的传染。用量3-4两/亩，不得超过5两/亩，否则螃蟹容易掉爪。对传染性疾病预防并无实际意义，不建议推广使用。
9、微量元素在虾蟹机体调节中的作用？
微量元素是指动物体内含量低于0.01%的元素，包括铁、锌、钢、锰、碘、钴、铬、硒等。微量元素在动物体内含量虽然少，但在动物的生长发育、新陈代谢、疾病预防和改善饲料利用率方面起到重要的作用。
10、如何做螃蟹养殖规划？
（1）了解养户去年塘口条件、养殖产量、盈利水平等信息，计算回捕率，从苗种质量、投喂管理、水质管理、水草管理、每壳打样数据等信息，分析去年盈利或亏损的核心原因，在今年的养殖过程中，采取措施避免或解决这类问题；
（2）结合今年气候、中秋节、市场放苗趋势等信息，总结市场卖蟹主流规格、产量和价格规律，针对性给予养户相关建议；
（3）针对当前养殖节奏，提供养户管理相关建议，包括水质、水草、投喂等内容，最后推广饲料和动保相关方案。
健康养殖，服务为本
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