肚王集团简介
Company Profile
合作·共赢·创新·发展
Cooperation, win-win situation, innovation, and development
共赢
合作
创新
发展
品质
目录/contents
01.关于企业
02.产品介绍
03.发展规划
04.前景展望
01
关于企业
About Enterprises
发展规划
前景展望
产品介绍
关于企业
1.1 企业简介
重庆肚王食品有限公司潜心修炼内功多年，洞悉餐饮发展趋势，深耕餐饮食材领域，其生产的毛肚、千层、黄喉、鸭肠等火锅食材系列产品赢得了广大消费者的信赖，在行业内树立了良好的口碑。
在此基础上，肚王食品加大研发新品的力度，推出了肥肠系列、川渝冒肚系列、调理肉系列等多款多规格的预制菜产品，极大丰富了产品线。肚王食品立足于川渝，面向全国。肚王食品拥有专业的技术研发团队、品控团队和生产及运营团队。目前已在多个一、二线城市设立了多家销售机构，产品遍布批发市场、大型餐饮连锁、商超和团餐企业等。展望未来，致力于服务10000+连锁餐饮企业
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产品介绍
关于企业
1.2 发展历程
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前景展望
产品介绍
关于企业
2008
-北京启航
2010
-入驻北京西南郊市场
-服务客户2000余家
2014
打造火锅100食材品牌
2016
线上线下同步销售，旗下产品走向全国各地。
2017
打造肚王传奇/火锅100/牛羊故事/锅小爱等多个品牌。
2018
打造全品类餐饮供应体系，与锅圈食汇达成战略合作协议。
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产品介绍
关于企业
2019-2022
成立重庆肚王集团，
旗下两大主体公司
重庆肚王食品有限公司
重庆肚王供应链管理有限公司
推出肥肠/川渝冒肚/预制菜等系列产品，丰富产品品类，
公司营业额突破3个亿，达到历史新高。
2023
2024
继续扬帆起航
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前景展望
产品介绍
关于企业
1.3 企业文化
引领行业的健康发展，促进餐饮食材行业的蓬勃发展。追求高质量的信念和实践，
企业使命
提供优品质的产品和服务，倡导人类健康生活方式，成为值得信赖的健康食材提供者
企业愿景
勤勉奋进 诚信为本 和谐包容 顺天应人
忠诚敬业 自律严谨 用心坚持 感恩奉献
企业价值观
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产品介绍
关于企业
1.4 食品安全管控
严格的产品检测
配备了世界先进的化验设备及仪器；
国内第一台进口：干温浴；BRUKER核磁共振；
Agilent气质联用仪、 Lovibond全自动色度分析仪；
酶标仪、HACH分光光度计等行业领先的分析检测设备。
可检测塑化剂、脂肪酸组成、固脂含量、挥发性盐基氮等数据
生产品控
车间环境监控：人员、工服、设备表面、工艺用水、杀菌后的包材，每周微检检测。
生产跟产：原料产前确认、前处理、灌装、包装、装箱全线跟产，对各监控点进行监控。
过程品评：组织品评小组（品管、研发、生产），对每批产品进行生产过程样的品评。
首件确认：与生产人员一起，对首件产品的包材种类、感官、包装质量、喷码信息进行逐一确认。
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产品介绍
关于企业
1.5 团队介绍
肚王集团
现拥有3家工厂，重庆/北京/郑州/武汉/长春/石家庄/临沂/呼市8家供应链分公司，管理人员33人研发人员12人，品控人员8人，基层员工412人，销售人员89人，全国共有116家代理商，销售网络覆盖全国各地，年销售总额达3.5个亿。在行业内具有良好的口碑。
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产品介绍
Product Introduction
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前景展望
2.1 经营产品
产品介绍
关于企业
毛肚 千层 牛黄喉
猪黄喉 脆鸭肠
鸭血 牛鞭花
火锅食材系列
川渝冒肚系列
五香千层
五香牛大肚
五香金钱肚
肥肠系列
红卤肥肠 鲜卤肥肠
白卤肥肠 千丝肥肠
红卤肥肠头
烧烤系列
肥肠头串 肥肠串
牛大肚串 金钱肚串
调理肉制品
香嫩牛肉 麻辣牛肉
麻辣掌中宝 大刀腰片
麻辣小郡肝
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产品介绍
关于企业
2.2 产品展示
红卤肥肠
白卤肥肠
肥肠头
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产品介绍
关于企业
五香千层
五香金钱肚
五香牛大肚
川渝冒肚
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前景展望
产品介绍
关于企业
毛肚
牛鞭花
白千层
黄喉
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前景展望
产品介绍
关于企业
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发展规划
development planning
发展规划
前景展望
产品介绍
关于企业
3.1 研发计划
预制菜的定向研发，
1. **市场调研与分析**：对当前预制菜市场进行深入的调研，了解消费者的需求和偏好，以及市场上现有的产品种类和竞争格局。这有助于确定研发方向，确保新产品能够满足市场需求，并具有竞争力。
2. **技术研发创新**：技术研发是推动预制菜行业发展的关键因素。通过技术创新，可以开发出更符合消费者对高品质、健康、便捷需求的预制菜产品。同时，技术创新还能帮助行业探索新的业态和市场机会，如预制菜外卖、快速冷冻食品等。
3. **供应链整合**：预制菜的研发还需要考虑原材料的质量和稳定供应。整合优质的供应商资源，不仅可以降低成本，还能确保产品质量的一致性和可靠性。
4. **品牌营销**：强大的品牌营销能力可以提高预制菜品牌的知名度和美誉度，吸引更多的消费者。营销策略应该包括多渠道宣传，如线上线下广告、社交媒体推广等，以扩大产品的市场影响力。
5. **渠道拓展**：拓展多元化的销售渠道，包括线上电商平台和线下超市、便利店等，可以提高产品的覆盖面和销售量。同时，考虑到B端市场的稳步提升，加强与餐饮企业的合作也是一个重要方向。
6. **持续改进与创新**：预制菜行业的竞争日益激烈，因此持续的产品改进和创新是必要的。这不仅包括口味和配方的优化，还包括包装设计、保质期延长等方面的创新。
7. **关注健康与营养**：随着消费者对健康和营养的关注日益增加，预制菜产品应注重提升营养价值，减少添加剂的使用，提供更加健康的食品选择。
8. **智能化与数字化**：利用智能化和数字化技术优化生产流程，提高预制菜的生产效率和质量管理水平。例如，引入智能生产线、采用大数据分析消费者行为等。
9. **环境可持续性**：在研发过程中考虑环保因素，使用可降解或可回收的包装材料，减少对环境的影响。
10. **法规遵从与食品安全**：确保所有研发的预制菜产品符合国家食品安全标准和相关法律法规，保障消费者的健康。
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产品介绍
关于企业
3.2 销售计划
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年度销售目标
火锅食材系列销售额2.5亿，肥肠系列销售额1.5亿，川渝冒肚系列销售额0.8亿。
扩大生产规模，完善售后服务体系，保障产品质量，做好后勤保障工作。
扩建销售团队，设定各小组销售年目标，季度销售目标，月销售目标，细化到区，到组，到人。
进一步完善销售管理体系，制定全新的绩效管理制度，激发销售人员潜力
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前景展望
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关于企业
前景展望
餐饮食材市场将越来越倾向于细分化和集中化，这意味着市场上将出现更多专注于特定类型食材的企业，同时行业内的领先企业可能会通过规模效应和专业化运营来巩固其市场地位。
中国餐饮业的连锁化程度在不断提高，这可能促使食材供应商向规模化、标准化方向发展，以更好地服务于连锁餐饮企业的需求。
随着餐饮企业对食材采购、物流配送、食品加工等供应链环节的需求日益旺盛，供应商需要提供更加高效、可靠的服务以满足市场需求。
随着中国经济进入高质量增长阶段，餐饮市场保持了快速增长。餐饮食材行业作为餐饮行业的重要组成部分，也将追求更高质量的发展，包括食材的品质、安全性、营养价值等方面的提升。
重庆肚王食品有限公司
联系电话：191 2205 9690
地址：重庆市江津区德感工业园丰茂园20栋
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