2021
美食探寻永不止步
Never stop searching for food.
美食印记
FOOD
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food Pyramid, at the top of the food Pyramid
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滇西小哥
日食记
一片吃心
成都美食
吃喝玩乐，是生活永恒的话题
而吃，绝对是“人生头等大事”在忙碌的现实生活中人们已经不太能挤出时间去寻找美食、制作美食这时候，网络平台上专精于研究美食的博主就成了人们“望梅止渴”的好去处在众多的网络平台中联系社群、丰富生活的微信绝对占有重要地位而其推出的公众号服务也深受受众喜爱因此，本期《美食印记》将聚焦美食博主专注于推荐有趣、好玩的美食公众号
Food album
“滇西小哥”虽称小哥,其实是个地地道道的云南妹子。
“滇西小哥”公众号开创于2018年8月6号，是由2018年6月8号注册的“滇西小哥A”账号迁移改名而来。目前已有181篇原创文章，每篇文章基本都能达到1W左右的阅读数。根据海外网红营销平台Nox Influencer评级了解到,“滇西小哥”位列YouTube中国区综合排名第三名,远超于国内粉丝群体较多的美食自媒体“仇仇”与“日食记”。
在“滇西小哥”目前发布的181篇文章内容中,“小哥”运用当地特色食材制作美食,如木姜子炸油、雕梅扣肉、灵魂蘸料——蘸水辣以及云南施甸年猪饭里具有代表性的拌生肉等云南特色菜。
而且“小哥”会根据当下时令季节制作菜谱,如夏季制作的以玫瑰花瓣作为内馅的鲜花饼玫瑰酥、秋季制作的“咸月饼”——云腿月饼、冬季全家人聚在一起吃的年猪饭,“滇西小哥”结合季节和当地风俗而推出不同的食谱,不仅迎合了热点,还令文章内容具有新意且时尚味十足。
在“滇西小哥”制作云南美食的文章中，开头会放置一个视频介绍制作的全过程，然后在往下的文字图片中，会以主要的几个菜分板块，一段文字配一张动图，去介绍和呈现某一个菜的特点和制作，但不会有具体的制作方法，只是给受众展示制作过程。在每一期特色美食的内容生产上，“滇西小哥”都会有视频纯享版，并且会设置话题，将文章收录于某一类特定话题中，受众可以通过对应话题查看往期文章。
滇西小哥
一个地道的云南妹子。
推荐理由：
有人说,“李子柒的生活,是属于不染一丝烟火的岁月静好;而滇西小哥的生活,以美食和风土人情治愈人心,传递出来的则是满满的人间温暖。”“滇西小哥”以云南特色美食为主线，展示了云南当地风土人情，在她的公众号里你可以了解到云南特色美食的制作过程，可以感受到淳朴的乡土风情。
Food album
“滇西小哥”的文章，内容的制作独具特色，具有自己的风格。但对于喜欢感受公众号服务的朋友来说，可能会有一些不够完美的体验。
“滇西小哥”公众号的服务栏目仅有往期内容和留言这两个简单的设置提供，相较于“日食记”等同类美食公众号多有不够完善之处。它没有利用微信小程序做店铺，也没有相关店铺链接，这对于想了解或购买其衍生产品的朋友来说，有较多的不方便之处。
更多生活片刻在微博：@滇西小哥
更多小视频在抖音号：滇西小哥
更多美食文章在微信：滇西小哥
滇西小哥
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日食记
Cat＇s kitchen
温暖治愈你的心和胃
感受日常生活的美好
治愈的画风，温暖的文字姜老刀和酥饼大人，一人一猫为我们展现的是温馨的美食制作日常老姜看似粗犷，实则内心细腻，心灵手巧他让每个在深夜感到孤独的人有了归属感正如他的宣传语所说“简单的生活，比诗还浪漫。你的心和胃，由我们来温暖治愈”今天的你，也要好好吃饭
“日食记”的公众号创立于2014年05月9日，至今总共发布了861篇原创内容，基本保持每日更新的速度，每篇文章的阅读量都高达10万+。推文内容也都是关于美食的具体做法，详细解释制作步骤，与具体的动图搭配，为大家提供保姆式的教学。
此外，“日食记”的公众号服务可谓十分贴心，点击“吃啥”，即可直接进入其相应的食谱，系列众多，从开胃菜到减脂餐，都可任君挑选。点击“全站搜”，即可根据自己的喜好搜索到相应菜谱。
与此同时，“日食记”的公众号还设置了“聊聊天”的服务。
在这里，你可以看到酥饼君的日常，可爱温暖的画风，适合每一个对生活的感到失望的人，它可以温暖人们的心。
在这里，你还能听饭，在一个人没能好好吃饭的夜晚，点进其中一篇文章，就能听到姜老刀和酥饼的声音，有他们陪你一起。
日食记
Food album
更多生活日常在微博：
@日食记
更多视频在抖音：
日食记
更多美食文章在微信公众号：
日食记
“日食记”的风格偏向于温暖治愈，随性自然，会让人觉得每一帧都是值得截屏下来当壁纸的作品，同时，公众号的文章内容也大都简洁明了，除了具体的制作步骤外，大都是关于食物的图片或动图，最后加上一句特别温暖的话。
此外，在每一篇文章的末尾，都会有往期相似作品推荐，“也许你还想做”“好物推荐”等小栏目，你可以根据自己的喜好点击链接直接进入相似作品进行阅读，十分方便，这一点也是抓住了读者心理，推荐相似作品，增加点击和阅读量。
温暖你的心和胃
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日食记
日食记
Food album
推荐理由:
“在吃这件事情上，一直很努力！” 为了吃到地道美食，“一片吃心”会特地跑去国外吃正宗的味道，去过七十几个国家，吃过三十几家米其林餐厅。会因为订到米其林餐厅的位子就会专门飞纽约，也会因为心心念念马丘比丘就安排秘鲁智利行程。“一片吃心”，一个努力吃，努力写，努力保持美食写作独立性的良心探店博主！
“一片吃心”公众号开创于2014年夏天，目前已有756篇宣传文章，传播最广的一篇内容是“好酒店努力度过难关的样子叫人心酸……”，达到10W+ 阅读数。在微信公众号美食周榜排第107名。2020年传播力超过98.95%的运营者，368万累计阅读数，1万累计在看数。
一片吃心
一片吃心
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“一片吃心”是会因为订到米其林餐厅的位子就专门飞纽约的人，也是因为心心念念马丘比丘就安排秘鲁智利行程的人，她周末一时兴起会飞趟日本，也会在巴尔干半岛浪两个礼拜。
“一片吃心”，一片赤心！在她的美食探店文章里，既有渊远鲜美的中华美食，也有食鱼遇鲭的外国美食。既喜欢餐盘里的家常味道，透着细致，也欣赏店里的考究做派，悠然自得。东至黑龙江，西至新疆，辽阔的中华大地，哪里都是她的足迹。北至挪威，南至南美洲，美食之旅未完待续。
当青柠四溅，当鱼露倾泻，当生牛肉从粉红变白，当檬粉清爽又五彩拌开……我们又拾起了吃粉的快乐。无量山的土鸡、水性杨花野米、彝族黄焖牛肉、傣家的酸汤鱼，还有干巴土猪肉和酸木瓜香茅，独头蒜和清香木……在彩云之南的大理。
每个吃货都有属于自己的“最”美食，唯有吃心永不改。
一片吃心
更多小视频在抖音号：chixin888
更多生活片刻在微博：@吃心一片儿
更多美食文章在微信：一片吃心
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在吃这件事情上，一直很努力。
Food album
推荐理由：
致力于探寻成都当地美食。走遍大街小巷，既有地处街头的热门美食，也有藏匿 于巷尾的小众美味。成都美食指南，帮成都人解决今天吃啥子的世界性难题！
“成都美食”公众号创刊于2013年，至今已发布889篇原创内容，日更博主，每篇文章阅读量在3万左右。“成都美食”公众号主要分为两个固定栏目：#这就是成都#和#编辑部爱的小店#。推文中不仅有对店铺的介绍，也包含了大量让人垂涎欲滴的实物图片，而且文末还有点菜推荐，店铺的营业时间以及高峰段等信息。
#这就是成都#栏目的主题是“发现成都美”，主要探寻一些旧巷子里的老美食店，这些店铺价格便宜味道好，主要服务于周边的居民或附近学校的学生，所以都以实惠为主。除此之外，这个栏目还在寻找记录一些成都即将消失的老手艺人，他们大多已过半百，在这些人身上，我们看到的不只是手艺，更是一代人记忆的符号。
成都美食
#编辑部爱的小店#栏目致力于挖掘成都宝藏苍蝇馆子，有开在居民楼里的冷锅串串，也有开在河边烂瓦房棚棚里的家常菜，还有开了30年的糖油果子铺…推文中详细介绍了这些店铺的开业信息和店铺地址，对于各类经典菜品的做工，口感都有相应的展示和评价。
Sports album
更多小视频在抖音号：cdms
更多生活片刻在微博：@成都美食
更多美食文章在微信：成都美食
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小编tips:
“成都美食”致力于推荐成都以及周边的美食，“一片吃心”主推中华美食探店，其中也推荐部分外国美食。如果你身在成都，周末想出行，那么成都美食更适合，如果是在五一、国庆小长假想外出旅游，那么一片吃心会给你更广的选择。
Sports album
微博话题讨论
（欢迎留言，小编期待在评论区看到你的身影！）
#那些神仙美食公众号……
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各地美食打卡or各种美食制作，你pick哪种公众号？
留言板
看了这期杂志，您有什么想说的话吗？这里有一个小调查，动动您的手指，为了我们能更好的了解您帮个忙吧！谢谢！ε≡٩(๑>₃<)۶
更多视频在抖音：msyj
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