富惟丰期刊
第六期
2024
春节版
龙年抒怀
岁辞玉兔辰龙迎，
富惟丰里捷报传。
三店屡摘黑珍珠，
八届蝉联米其林。
名从洋房徐徐展，
味自南麓脉脉延。
群英荟萃楼上聚，
龙腾虎跃续新篇。
---张维华
孙太新年祝福
目录
珍 馐 美 味
01
02
集 团 动 态
03
员 工 天 地
04
知 识 共 享
珍馐美味
01
招牌冬阴功汤底
一款极富东南亚特色的酸辣口味汤底
成为泰国菜的代表，严格遵从传统配方
采用柠檬叶、小青柠、南姜、香茅、椰浆、鱼露、番茄、小米辣、海虎虾等十几种原材料熬制而成
口感辣而不呛，酸味与辣味的完美融合，
一勺入口，仿佛能品尝到泰国文化的独特与深邃
本产品仅限﹃楼上荟馆﹄
本产品仅限﹃洋房火锅﹄﹃楼上荟馆﹄
黑蒜啫银鳕鱼
采用进口优质银鳕鱼结合山东济宁特产“黑蒜”，开盖后滋滋作响，芳香四溢，口感浓郁鲜滑，更适合老人与小朋友。
【产品知识：黑蒜-是以新鲜生蒜带皮在高热高湿环境内发酵45-90天后而成，从而赋予黑蒜颜色及独特的味道，口感甜软糯之余消除了大蒜明显的刺激性】
珍馐美味
采用川菜的怪味做法
︵五味：甜酸麻辣咸︶
配合肥美的澳洲牛舌
佐酒最宜
大师酱牛舌
本产品仅限﹃洋房火锅﹄﹃楼上火锅﹄
由老面发酵面团
，纯手工现包现蒸，馅料饱满扎实，出笼带有淡淡的松针清香
【松针老面包子】
本产品仅限『南麓浙里』『南麓荟馆』
珍馐美味
选用细杭茄和优质辽参酱爆而成
口味咸鲜，酱香味十足,配以香米饭口味更佳
【酱爆辽参杭茄随香米饭】
本产品仅限『南麓荟馆』
招牌冬阴功汤底
一款极富东南亚特色的酸辣口味汤底
成为泰国菜的代表，严格遵从传统配方
采用柠檬叶、小青柠、南姜、香茅、椰浆、鱼露、番茄、小米辣、海虎虾等十几种原材料熬制而成
口感辣而不呛，酸味与辣味的完美融合，
一勺入口，仿佛能品尝到泰国文化的独特与深邃
本产品仅限『楼上荟馆』
本产品仅限『洋房火锅』『楼上荟馆』
黑蒜啫银鳕鱼
采用进口优质银鳕鱼结合山东济宁特产“黑蒜”
开盖后滋滋作响，芳香四溢，
口感浓郁鲜滑，更适合老人与小朋友。
【产品知识】：黑蒜-是以新鲜生蒜带皮在高热高湿环境内发酵45-90天后而成，从而赋予黑蒜颜色及独特的味道，口感甜软糯之余消除了大蒜明显的刺激性
采用川菜的怪味做法︵五味：甜酸麻辣咸︶
配合肥美的澳洲牛舌
佐酒最宜
大师酱牛舌
本产品仅限『洋房火锅』『楼上火锅』
由老面发酵面团
纯手工现包现蒸，馅料饱满扎实，
出笼带有淡淡的松针清香
【松针老面包子】
本产品仅限『南麓浙里』『南麓荟馆』
选用细杭茄和优质辽参酱爆而成
口味咸鲜，酱香味十足
配以香米饭口味更佳
【酱爆辽参杭茄随香米饭】
本产品仅限『南麓荟馆』
集团动态
02
富惟丰美食集团旗下三家餐厅上榜，分别是：
“民以食为天”，无论时代如何更迭，中国人对美食的追求从未停歇。1月25日，中国人自己的美食榜——“2024黑珍珠餐厅指南”在江苏无锡正式发布。获奖门店代表出席颁奖盛典。
其中【南麓荟馆 国金中心店】首次获得该荣誉。
集团荣誉
为了表彰获奖门店，集团特举办黑珍珠一钻餐厅颁奖大会。孙太为获奖门店表达了真挚的祝贺，对为集团发展付出心血和汗水的同仁表示深深的感谢。
2024年已启动，新的一年带来了新的期许和愿望，集团高层共切蛋糕许下新一年的期许和愿望。
集团荣誉
富惟丰美食集团旗下中餐品牌【南麓浙里】荣获2024年米其林指南入选餐厅，该店已连续八年入选。
【南麓浙里】代表栾经理参加授牌仪式。
南麓荟馆上榜金梧桐中国餐厅指南
集团荣誉
光阴似箭，岁月如梭。
楼上荟馆前滩店迎来了2岁生日。
伙伴们欢聚一堂，用心排演节目为大家送上一场欢乐盛宴，用行动表达内心的喜悦
感谢所有同事们的支持，是你们的信任与陪伴，让我们得以茁壮成长。
【楼上荟馆 前滩店】
店周年庆
赛场争霸 再创辉煌。
在这个充满智慧与激情的舞台上，
各位店长展开激烈的角逐。
知识竞赛
随着集团的不断发展，越来越多的有志青年加入我们。借助地理优势，到黄浦江畔开展户外活动，更好的了解这个城市。每一期都有优秀的伙伴脱颖而出，希望未来在工作岗位上更好的展现。
集团培训
新人训
随着企业环境和市场竞争的日益激烈，为更好的培养分店员工，课程逐步系统化。师傅培训、迎宾主管培训及妆容培训等一系列课程的开展，提高员工的能力，推动组织发展，增强企业文化，提高人才竞争力，提高员工工作体验。同时，集团也特别高度重视管理者培训，在推进发展的同时，不断提升集团的核心竞争力！让各个岗位的伙伴都能越来越优秀，实现自我价值！
集团培训
师傅培训
迎宾主管培训
妆容培训
集团培训
在此提醒各位，网赌属于违法行为，情节较轻者，给予治安管理处罚；构成赌博罪的，处管制拘役，并处罚金。一般网赌参与者后续都存在借款问题，现今网贷门槛低、审批快，当事人在 “一定能回本”的侥幸心理下快速欠下巨额赌债。所以奉劝各位远离赌博、网贷，珍爱自己的人生，不要让自己的未来和家人为这种行为买单！
网络诈骗无处不在，我们每个人都可能成为受害者，若接到中奖、收
随着互联网新技术的迅勐发展，越来越多的网络信息安全问题也逐渐暴露。近年来，公司宿舍发生多起网络赌博/电信网络诈骗事件，警方对参与网赌人员进行了批评教育，情节严重的甚至被罚款和拘留，2名员工也因此离职；而被网诈的个人款项，即便立案，也难以追回。
为此行政人事部发布了【反诈小知识】，给予提醒。
集团培训
款、转账等陌生短信或来电，务必提高警惕，保持冷静思考，及时挂断电话。遇到亲朋好友、同事需紧急转账的情况，务必与本人取得联系，核实身份后操作，“天上不会掉馅饼，小心馅饼变陷阱”，若难以甄别，手机安装《国家反诈中心APP》软件，高效预警防范网络诈骗。为保护自己的权益和财产安全，我们定当时刻保持警惕！
03
员工天地
“一杯拜师茶 一生师徒情”
师徒仪式
师徒结对旨在薪火相传，
师傅和徒弟携手并进。
同舟共济，教学相长。
助力门店员工提升服务品质。从奢侈品的历史、文化到最新流行元素，全面打造专业服务团队。旨在为顾客带来更尊贵体验，提升公司品牌形象！
高奢品培训
微笑培训
为了提升服务技能，尤其是微笑服务，用咬筷子的方式
开展培训。
通过咬筷子的方式，我们学会了如何正确地控制嘴唇的形状，从而展现出更加自然和亲切的微笑。这不仅增强了我们的专业形象，也提升了我们与顾客的互动效果。让我们以最美的微笑，为每一位顾客带来温馨的服务体验！
分店培训
俗话说，曲不离口，拳不离手！为了更好的让伙伴们在工作中成长，门店也会定期进行专业的技能培训和经验指导。员工培训的一个重要方面就是岗位技能培训。
为了更好的与外国友人交流，采用你问我答，情景模拟，形式多样，让大家更好的掌握学习内容，服务顾客。
英文培训
技能培训
分店培训
因为选择所以坚持
因为坚持所以热爱
以知为瓦 以行搭桥
一群人 一起走 一条心
专注一件事
是工作也是事业
更是努力做到更好的责任
深耕自己
不负时光
日日行不怕千万里，
时时做不怕千万事。
这个世界不会辜负每一份努力和坚持，时光不会怠慢每一个勇敢而执着的人！
师傅&迎宾岗位培训
传菜岗位培训
分店培训
在你认可的领域
生根 持续 极致
别飘也别三心二意
因为做任何一件事都离不开
开始 坚持 重复
只有不断学习 充电蓄能
步履不停 恒守相伴
一起奔赴更好的篇章
泊车岗位培训
每期培训部组织读书会后，各店按照分享的内容组织店内管理层学习并结合实际工作分享工作计划。理念自上而下宣导，让读书落到实处。
每期期刊内收录分店很多的案例以及高管分享的知识与心得，各店组织员工进行学习，让期刊真正做到“从群众中来，到群众中去”。
读书分享
期学习刊
分店培训
在跨年夜当日，通过各个部门的努力配合，营收创单日最高！非常感谢迎宾部合理的分批预订接待，以及个部门之间的团结协作，为顾客提供一个完美的用餐体验。感谢洋房火锅的伙伴们共同为我们在2023年圆满的画上句号！2024年 新的启航，让我们携手同行、再创佳绩一起努力奋斗！
聚餐不仅能增强团队凝聚力，团建聚餐提供了一个放松身心的平台，使员工有机会在非正式的环境中交流思想，增强彼此之间的情感联系，进而提升团队的凝聚力和业务合作水平。还能通过聚餐，员工能够在工作之余体验到乐趣，增加幸福感，从而更加热爱工作，激发更高的工作效率和个人积极性。让我们一起努力，让我们的聚餐也越来越多，越努力，越幸福！
【洋房火锅营收创新高】
【员工聚餐】
分店活动
在干燥的冬日，为了感谢大家的辛勤付出，楼上荟馆国金店的店长为员工精心制作了银耳汤。这碗银耳汤不仅滋味鲜美，更富含营养，能滋润身心，为大家驱走干燥。店长的关爱，让大家倍感温暖，也激励着我们更加努力地工作。让我们一起品味这碗暖心的银耳汤，为美好的明天携手前行！
在生命的长河中，
每个生日都是一个值得庆祝的里程碑。
我们欢聚共祝这个特别的日子。
愿你的生日充满欢笑与温馨，
愿你的未来充满幸福与美好。
愿你的每一天都充满阳光和希望，
愿你的每一个梦想都能成真。
生日快乐！
【红枣银耳羹】
【庆生活动】
分店活动
每逢佳节倍思亲，兄弟姐妹齐上阵。在传统节日中，门店都会进行各式各样的加餐，动手DIY活动。无形中增加了团队协作，增强了凝聚力。厨师长们更是为大家辛苦加餐，亲自掌勺，只为大家吃的好。
是我的家，
更是我们的家。
享 受 爱 与 被 爱
FFG
节日活动
人间冬日 恰逢圣诞
一节一新迎圣诞
一喜一福念平安
愿平安喜乐，不止于今夜。
岁岁年年长相似
年年岁岁皆平安
所有存在于世间的事物都在今夜闪闪发着光，
更好的我们朝着来年春日大步踏向前，
圣诞快乐
祝你，祝我，祝我们
节日活动
在年末之际，一起探文明之源
观盛唐国风，赏徽派建筑，寻水下古迹
一步一景皆是雅致
参观结束又一起品鉴美味的下午茶
在愉悦身心的同时也增强了团队间的凝聚力
民间素有“先有松江府，后有上海滩；先有广富林，后有松江史”之说，因此广富林也称作“上海历史文化之根”。
户外活动
只有不断的总结学习，才能使我们飞的更高！定期举行员工大会，意见你来提，方案我来改。在沟通中凝聚团队战斗力。门店优秀员工更是上台分享自己的心得，只为共同成长。目的只有一个，更好的服务我们的每一位顾客！
『洋房火锅』
『楼上荟馆 前滩店』
『楼上荟馆 嘉里中心店』
『楼上火锅 茂名店』
『楼上火锅 南汇店』
除此之外，游戏和颁奖也是必不可少的环节，缓解紧张工作带来的压力，增进员工之间的感情。
员工大会
作为第一个接触顾客的第部门-泊车部，泊车伙伴深知顾客对门店的第一印象的重要性，对岗位的要求不仅是为顾客照看好他们的爱车，更多的是为顾提供有温度的服务。南汇店泊车员张向宇伙伴自入职以来，工作勤勤恳恳，对客热情，拾金不昧，他身上的可贵精神值得全店所有伙伴学习。
2023年10月的一天晚上，泊车伙伴张向宇去取车的路上捡到一个卡包，回到店里第一时间交收银台保管。顾客取完车之后他和其他伙伴说起这事，有一名伙伴看到卡包里有顾客的工作地址，碰巧是他之前的工作单位，于是他通过之前的同事联系到失主。结果失主正在我们店用餐，看到伙伴送来的钱包顾客非要加伙伴微信，要给他发红包，张向宇婉拒并表示这是应该做的，而后顾客特意在大众点评点名表扬张向宇。
拾金不昧温暖人心，
小事大爱彰显本色。
感动案例
楼上火锅茂名店服务伙伴韩双，做事积极，乐于助人。在工作中自己不忙得时候都会主动协助邻桌，帮忙剥虾、剪鸡。吧台伙伴繁忙的时候都会帮忙上饮料，不仅能够把自己的本职工作做好，还能积极协助其他部门，让其他同事感受到热心和关爱。热情、用心、主动与坚持就是我们学习的榜样,相互学习，共同进步！
在繁忙的城市生活中，餐厅迎宾员是顾客享受美食的第一道门槛，她们的微笑不仅仅是迎客的礼貌，更是一种源源不断的幸福能量。她们用温暖的笑容，为顾客带来美好的用餐体验，每一次的迎接都像在打开一扇幸福之门，让前来用餐的顾客沉浸在美好的氛围中。
今天跟大家介绍一位楼上荟馆嘉里店优秀的迎宾员--熊峰。一个充满力量之美的名字背后是一个长相清秀，声线温
有一次她接听完一个顾客的电话之后，拿了一张A4纸，用记号笔在上面写了“楼上荟馆Upper Club”以后，便对主管说:“我去地铁口接一位女士，她刚从国外回来，中文说的不流利，对导航也不太会用，她朋友周小姐在我们这边订了位子已经到了，为了节省时间我让她在7号线6号口等着我”说着匆匆跑出去了。过了一会便看到一位女士笑盈盈的和熊峰一起进了店里，把她带到朋友订的位子上后，朋友惊讶:刚才打电话不是还在地铁上吗？怎么这么快就到了？这位女士笑着和朋友介绍到:我打电话到前台，听了我的情况后，主动提出到地铁口接我，我才能这么快见到你们，亲爱的！正是熊峰这种贴心的服务解决了顾客的困扰，让她和朋友拥有了一个欢乐的相聚时光。
这就是一位普通迎宾员，她身上不仅有温暖的故事，更有被感动的瞬间。让我们祝福这位热情如阳光的伙伴，在成长路上越来越优秀。
柔、工作认真、对生活充满热爱的伙伴。自入职以来，很快适应工作环境，学习完工作内容之后，便努力在工作中成长起来。工作中的她总是时刻保持微笑，仿佛阳光洒满她的身影。在面对顾客时，熊峰化身为最亲切的天使，她的微笑仿佛能融化冰雪，暖化人的心房。在接听顾客电话时，她又用真诚和热情，用心地倾听每一个顾客的需求，传递出无微不至的关怀和热爱。正是这种真挚的情感交流，也得到了很多顾客的夸奖。
感动案例
欲先善其事，必先利其器。因为伙伴没完全交接好过生日顾客信息，没有完全按照市场部的标准布置房间。顾客殷女士和她女儿先来到房间，稍许有些失落。尹主管了解到情况第一时间给顾客致歉，安抚顾客，想办法尽力弥补。
第一个想到的就是日常工作细心的服务员陈晓菊，安排她服务本桌顾客，然后立即安排人在后区把布置房间的气球。陈晓菊详细的了解顾客情况后，待气球打好立即装饰包房，能看出顾客的心情缓和了一些。等顾客全部到齐后，陈晓菊为顾客拉椅让坐，因为寿星是小朋友，重点就是他了。陈晓菊就第一时间去为小朋友拿了玩具和贴纸，小朋友开心家长自然会缓和
许多。大人方面陈晓菊秉承
主动服务的理念，例如主动
为顾客调制酱料。当顾客需
要拍摄全家福时，利用培训
部教授的拍摄技巧为顾客构
图，成像效果顾客超级满意。
随着服务的深入和顾客用餐
情绪的不断变化升高。在包
房内给顾客唱了生日歌，招
待了寿桃寿面，惊喜的同时
管理员亲自去送上了祝福语，
餐尾为他们清理了桌面，给
他们上蛋糕，亲自为他们分
蛋糕，最后殷女士还为伙伴
们留了一份蛋糕。
至此划上了满的句号，
添加了顾客微信，从被动转
变成主动，让顾客特别的日
子留下了深刻的印象。
感动案例
邓诗千伙伴，来自美丽的云南大理，是学校介绍过来的实习期伙伴.专业：幼教，多姿多彩的户外运动是她的爱好。
云南的姑娘不但能吃苦，还非常聪明好学，从她身上能感受到云南彩云之南的气息。在生活中，她是一个活泼开朗的金花姑娘，在工作中却透露出认真学习的那股狠劲。记得刚来上海的时候，对餐厅对大家确实是感觉非常陌生的，但是公司有专业的师徒带教制度。慢慢的先从生活上关心为主，让她感受到这边的温暖。因为她非常正能
量，勤劳好学，很快便融入
了这个大家庭。还记得有一
次店长找她关心,了解她的工
作适应情况时，她处处都表
现得积极正能量，识大体。
店长问她有没有领导说过你
啊，诗千表示有：“领导说
我，证明我还有提升空间，
证明他有关注我的成长，也
会给我指路，也希望我能早
日出师，那我也会摆正自己
的心态，虚心接受，并自省
努力争取把工作到完美，也
感谢他们对我工作上提出的
一些建议，我觉得自己很幸
运，也很感恩能分配在前滩
店实习，同时我也非常感谢
我的师傅，从我刚到门店，
什么都不懂，什么都不熟悉，到现在能跟同事打成一遍，直到能独立看台，我的师傅总能在我最需要帮忙的时候帮助到我，可见这个团队的魅力所在，今后我也会继续努力，不断学习提升自己，成就更优秀的自已，为门店贡献自己一份微薄的力量，谢谢。用自己的学习照亮自己前方的路，等待破茧成蝶的那天，我也会用心带教后面来的小伙伴。
感动案例
在门店，有这样一群人，她们默默耕耘时常被我们忽略，她们不似厨房的大厨、明星服务员那么耀眼，却以她们的专业默默守护着顾客的用餐体验。她们就是-餐厅收银员。
饶清琴伙伴自2021年6月转岗收银以来一直以专业的态度，迎接每一位光临的客人。熟练地操作收银系统，敏锐地接收每一个订单。在顾客享受美食之后她都能以高效快捷的服务，将付款变得如此行云流水般轻松愉快。她的微笑，不管是在繁忙的午餐时间还是深夜的宵夜人潮中，总是如清泉般给人温暖和安慰。她不仅具
备超强的业务能力，用熟练的手法快速应
对各种突发状况，更具有良好队协作精
神。服务员人手不够时，经理第一时间
会想到:让清琴协助一下。迎宾带客需要
协助时只要对讲机一呼叫，清琴立刻回复
马上到。近几个月来，由于收银岗位只有她
1人，所以一直上晚班。但是从未听到她抱怨，始终保持着饱满的工作热情。
郑阿姨是保洁部的组长，她见到每
位顾客都会先礼让并热情的打招呼，每
次顾客用完卫生间或洗手台后她都会第
一时间去打扫干净，确保每一位顾客都
能使用干净整洁的卫生间。有时她在洗手
间捡到顾客的东西都会第一时间交到管理人员
手中以免顾客因找不到而着急。有小伙伴的衣服扣子掉了或者有破的地方的她都会主动为我们缝补。她每次做好吃的都会带过来与我们分享，店内洗碗工有不够的时候她都会积极的帮店里找她身边的朋友来店里上班，协助店里补不足相关的人员。她是一个眼里有活的人，做事勤快与主动，任劳任怨，从不抱怨，每天都以积极的态度工作，用自己是热情感染身边的每一位伙伴!她把洋房当作她的家，无怨无悔的付出，在平凡的工作中，发出不平凡的光!
感动案例
感动案例
2023年11月家父因偏瘫后遗症，走路的时候不慎摔倒，脑出血做了开颅手术，引起颅内感染昏迷不醒。当时在ICU住了20多天一直高烧不退，短短的半个多月，家中的积蓄耗费一空。因为家庭本就不富裕，为此欠下了许多外债，也没有办法继续为父亲治疗。那几天家人因为没钱一筹莫展，母亲终日以泪洗面。休息时的我状态也不佳，细心的周经理发现后主动询问原因，得知此事后，立刻组织店内的管理人员及伙伴们募捐。更让我意想不到的是孙先生、孙太、宋总得知后，纷纷慷慨解囊，让我的家庭多了一份希望。
在富惟丰美食集团，我只是一个小小的员工，何况是家父生病，都能让孙先生、孙太放在心上，这让我深受感激。何其有幸加入这样一个温暖有爱的大家庭，冲散了寒冬的阴霾。
2024年春节将至，借助这个平台：
祝孙先生、孙太、宋总及集团的领导、同事，新春愉快，全家幸福，万事如意！祝洋房火锅，红红火火，一路长虹！
【资深服务员 王丹华】
一年四季 ，一日三餐
感谢后厨的师傅们
默默付出！
日常所见所闻所感，或者文章摘抄均可，
扫描二维码即可投稿，一经登刊，好礼相送。
【征 稿】
员工心声
04
知识共享
无论是下雨天顾客进门第一时间递上的热毛巾，还是服务过程中细致入微的问候，员工在服务过程中传递出的温暖和关怀，让顾客倍感亲切。如果顾客餐后发现部分菜品剩量很多，会第一时间询问服务员原因，便于与厨师长沟通改进。
细节决定成败，我们需要专注于每个工作细节，想顾客所想。
【分享者 Candy】
现在的你
是过去的你所造
未来的你
是现在的你所造
如果想知道你的过去世
那就看一看你现在的状况
如果想知道你的未来世
那就看一看你目前的行为。
在当下属世的一生放下恐惧和焦虑求实向善，见天地、见众生、见自已--唯有爱与慈悲。
【分享者 郑总】
生活的道路并非一帆风顺，尽管曲折艰险，我们依然坚定前行。每一滴泪，都将是我们前进的动力，每一次困境，都将是我们前行的助力。正是因为生活的艰辛，才有了我们的坚强和无畏。生活态度:先做人，后做事。生活理念:勿以恶小而为之，勿以善小而不为。坚持正念，一心向善，感恩生活，拥抱一切往前走，不负时光不负己。天道轮回，因果随缘！
【分享者 Sherry】
高管分享
今天和大家交流的内容是《像我这样的人》这首歌，细品歌词内涵，结合视频，真很容易潸然泪下！相较我们的工作场景看似略强于视频中的人物，但我们都一样，都是没有背景没有靠山的普通人，都有无法言语的苦楚。都说成年人的世界一边崩溃一边自愈，因为我们是不甘平凡的人，想要给自己和家人更好的生活，想要得到更多人的尊重，只有靠双手，加速启动自已经几乎停止思考的大脑，把因岁月而变得混浊的眼睛张得最大，抓住一切可能的机会，用自己的智慧和勤劳一点一滴改进每一项工作，提升所在店铺的出品及服务水准，证明自己在这个世界所存在的价值。唯有奋力前行，也只有这样，才有一点点机会比普通人活得
更好一些！
珍惜当下！
好好的爱你身边
每一个人！ 【分享者 宋总】
每一次听到这首歌都会觉得生活不易。你的苦吃起来很心酸，但同时有更多的人比你还苦，苦的多！我们没有顾影自怜的资格，只能靠自己的坚持和努力，使得生活、工作慢慢好起来
【分享者 胡忻】
人生如一场漫长的旅行，旅途中会欣赏到各种美丽的风景，也会经历各种挫折和困难，所以我们应该时常停下来，感受生活的点滴，感悟其中的幸福，面对困难，我们不能放弃，要坚持下去，坚持不懈地追求目标，保持初心，行而不惑！
【分享者 栾桂红】
高管分享
推荐一部近期热播剧【繁花】，改编自上海作家金宇澄长篇小说的《繁花》，由王家卫执导&监制，胡歌、马伊琍、唐嫣、辛芷蕾领衔主演。影片让我们领略90年代黄河路餐饮业的明争暗斗以及富丽堂皇，虽已时过境迁，但经营理念不变。影片有普通话版和沪语版：普通话版更易普及却缺少意味，沪语版小众却更引人入胜。是一部极具艺术价值和文化影响力的作品。
电视剧一经上映，褒贬不一，但剧中景点已火爆：和平饭店推出【繁花】联名套餐、外滩27号已然成为打卡点、黄河路至真园饭店原型苔圣园酒家更是爆满。也是一部极具商业价值的作品。
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朋友向我推荐这本书的时候，脑海里第一反应，这不会是什么恐怖小说吧。立刻上网查了一下介绍：它讲述一个福建渔业小镇的风土人情和时代变迁，记录了作者与故乡、家人、好友之间温情而又残酷的故事。我原本对散文集无感，为了打发时间，还是去书城买了一本。当读到第一篇时已泪流，阿太的“舍得”让人动容，那句“肉体是拿来用的，不是拿来伺候的”值得细品。作者笔尖下虽苦难，文章却散发出一种明朗向上的精神力量。“好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一”，这副皮囊追随我们一生，灵魂需冲破皮囊，再经受苦难洗礼，方得以沉淀、得以安放、得以有趣。愿通过这本书看到他人，治愈自己。
--- 吴春春
作者：蔡崇达
他让白岩松引为同路人并倾情赞赏
他让文学评论大家李敬泽提笔作序
他让刘德华三十年来 次亲笔推介
他让韩寒为了促成结集邀约三年
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小编感悟
作为公司期刊的文字小编，我深感荣幸与责任。在这个平台上，我会将公司的企业文化以及员工们的努力与成果，通过文字的形式传递给更多的人。
把故事藏在文字里
翻来覆去的文字
跳跃角度的解释
圆圆圈圈 拢拢捏捏
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阅己 悦己 越己
手持烟火以谋生
心怀诗意以谋爱
至此鲜花赠自己
纵马踏花向自由
2024继续深耕自己 奔赴热爱
【楼上荟馆嘉里店 杨春香】
不知不觉中担任期刊小编近一年的光景，通过期刊这个窗口让我了解到其他友店丰富多彩的工作生活！如何图文并茂生动的让每一位新来的伙伴通过期刊了解我们企业文化，作为期刊小编感觉此举任重且而道远。通过期刊的文字撰写，提升了自己的写作水平，未来会更加精进，借用毛主席的一句话，为人民服务！
【楼上荟馆前滩店 方 聪】
特别荣幸能成为富惟丰期刊的一位小编，每次期刊出版前我都尽微薄之力完成分配的任务，从中也收获了很多。希望我们的期刊能越来越好，更希望伙伴们通过期刊对公司有更多的了解，也能学习到更多的知识，大家也多提出宝贵意见，让我们的期刊每期都能如期而至！
【洋房火锅 王 晋】
时光荏苒，不经意间，期刊陪伴我们又走过了一个四季。它见证了这一年FFG旗下每一个品牌、每一家门店及每一个人的成长与蜕变。
感谢每一位富惟丰人为集团的发展付出的努力和心血，相信你的付出定会被看到。感谢每一位小编在完成日常营运工作之余，用心的完成期刊工作。感谢在FFG这个平台遇见的每一位，让我看到人性的多样。希望未来无论身处何处，皆“此心光明”。
2024年已然到来，让我们带着对新一年的憧憬和期望，踏着坚定的步伐砥砺前行!
最后祝大家龙行龘龘、前程朤朤！
---吴春春
感恩 ● 遇见
工作内容：进行文本润色或依据图片编写内容。
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招募文本小编
真心感谢所有领导和同事，感谢与这一群热爱生活热爱工作的领导同事们一起成长一起拼搏，一起努力!我定会怀着一颗感恩的心来做事，把事做的越来越好，让自己活的越来越好!
【楼上荟馆嘉里店 甄伟亮】
入职日期：2011年7月25日
高标准的管理和有温度的服务是店铺成功的关键。高标准的管理可以确保店铺的运营效率和质量，让顾客感到放心和满意；而有温度的服务则可以让顾客感受到关怀和尊重，从而建立良好的顾客关系，提高顾客的忠诚度。这两者相辅相成，缺一不可。
【洋房火锅品牌经理 周娇英】
入职日期：2012年11月9日
明天是无数个今天组成，只有把握住今天才能拥有更美好的明天！
【南麓浙里 栾桂红】
入职日期：2012年9月20日
为了感谢在集团工作十年以上的伙伴们辛苦付出，特组织以“风雨十余载，感恩温暖陪伴”为主题的职业照拍摄活动，伙伴们也表达了在集团工作的感受。
入行三十余年，富惟丰是我职业生涯中在职时间最久的企业。我非常庆幸当初能有幸加入富惟丰。在这里我深刻体会到这个优秀的平台所带给我的无以轮比的工作自豪感。我热爱富惟丰，也热爱着我身边的这群小伙伴！感恩相伴！见证成长！愿富惟丰辉煌永驻！
【火锅品牌总经理 宋 仪】
入职日期：2012年11月26日
感谢公司为我们提供了如此良好的工作环境和福利待遇，让我们可以全身心地投入到工作中去。
【洋房火锅 陆渭会】
入职日期：2012年12月1日
十年风雨同舟，感恩的心，感谢所有的遇见，感谢所有的温暖和支持，让我们携手共进，共同书写公司更加辉煌的未来！
【楼上荟馆前滩店 李彩平】
入职日期：2013年1月1日
感谢集团对我的信任，感谢领导给我机会在这里工作，让我有了保障，我会努力继续为集团做好自己的本职工作，谢谢集团，谢谢各位领导！
【洋房火锅 苏伍加莫】
入职日期：2014年1月4日
我诚挚地感谢集团给予我这个珍贵的机会，让我在这里展现我的才华和能力。这是一份无比珍贵的信任和支持，它让我感到无比荣幸和动力，也让我有了更大的责任和使命，为集团的成长和发展尽一份绵薄之力。我期待着与您们一起继续努力，共同创造更加美好的未来，与集团共同进步。
【南麓浙里 阮丽】
入职日期：2013年3月10日
感谢集团对我的信任和支持，为我提供了宝贵的平台和机会，让我不断的成长进步，我会怀着一颗感恩的心做好每一件事情，让自己也越来越好！
【楼上火锅南汇店 王亚飞】
入职日期：2013年2月24日
CATERING
家 宴
家宴·聚会·企业活动
黑珍珠餐厅主厨监制
外烩上门 私厨到府
新鲜食材 全程服务
欢聚「食」刻
定格家的味觉记忆
覃伟雄先生，富惟丰美食集团旗下火锅品牌 行政总厨掌管「洋房火锅」「楼上火锅」「楼上荟馆」厨房与菜品研发
拥有超过28年的从业经历。
擅长粤菜的覃师傅以烹调对火候的把握引以为傲，能炒出富有锅气的佳肴并透过美食传递幸福是他动力的来源。
主厨介绍
家宴专线
| 分店名称 | 家宴专线 |
| 楼上火锅 南汇店 | 021-62477779 |
| 楼上火锅 茂名店 | 021-62470017 |
| 楼上荟馆 嘉里店 | 021-57576077 |
| 楼上荟馆 国金店 | 021-57575366 |
| 楼上荟馆 前滩店 | 021-58877977 |
| 洋房火锅 新天地店 | 021-63338778 |
享受美味
一键直达
地址：南汇路73号
电话：021-62477778
地址：茂名南路46号
电话：021-62470007
地址：南京西路1515号嘉里中心一期1楼
电话：021-57576377
地址：国金中心4楼
电话：021-57575355
地址：前滩太古里木区3楼
电话：021-58876977
地址：黄陂南路376号
自忠路路口
电话：021-63338778
暖心火锅
成为上海品质餐饮的典范
提供打动人心的美食和服务
顾客至上 用心专注 信任担当 团队协作 合作共赢
【企 业 使 命】
【企 业 价 值 观 】
【企 业 愿 景】
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问卷调查
地址：国金中心3楼
电话：021-68765757
地址：四川中路216号
电话：021-63231797
浙味地方菜
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