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虾扯蛋

电子杂志美食2022-03-12
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     美食实验室之            “虾扯蛋”

by 20传媒大数据  黄婷

该作品灵感来自于“日食记”,不过是超超超级低配版(工具、材料不足,加上本人手残)。
第一步是处理和清洗虾。

处理好的虾(过程比较“血腥暴力”)

第二步是将模具均匀刷上油,然后将鹌鹑蛋打入模具中。不过鹌鹑蛋真是太难打了,不会打蛋星人如此说道。

第三步是将处理好的虾放到模具中,不过有些尴尬的是虾比较大,都快装不下了。

第四步也是最后一步,把虾和蛋蒸熟。一般蒸3到5分钟即可。

成品就是这样啦,配上酸酸甜甜的番茄酱(请忽略丑丑的摆盘),比想象中的要成功呢~

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