《益嘉人·烟台秀》

2021

第六期

编委

编辑部

马金锋、盛红岩、鞠玉鹏、刘丰玲、刘玲、巩成、韩秋、胡召军、孙启启、裴胜广

张鸣、张亚洲、刘艺、杨洋、刘伟杰、郑昱、王召敏、刘晓东、张顺涛、姜业彬、张亮、于贤伟

责任编辑：张鸣zhangming1@cn.wilmar-intl.com

《益嘉人·烟台秀》编委会

CONTENTS

目录

卷首语-《总经理新年致辞》

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公司新闻

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创新天地

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管理动态

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慈善公益

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目录

CONTENTS

快乐生活

开展清雪工作，保障绿色通道——扫雪简讯

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公司新闻

公司新闻

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海关动植物检疫处副处长鞠永涛一行视察工厂

2023年12月20日，济南市海关动植物检疫处副处长鞠永涛一行莅临烟台粮油，开展进口粮食安全风险防控检查工作。烟台市发展改革委党组副主任庄英、烟台市海关副关长耿金培、烟台粮油总经理马金锋陪同接待。

在此次检查中，鞠永涛副处长一行详细了解了烟台粮油的进口粮食采购、储存、加工、销售等环节的安全管理情况，并对企业的检验检疫设施、设备和人员进行了现场考察，确保企业具备有效的安全防护措施。

马总表示，烟台粮油一直以来高度重视进口粮食的安全管理工作，严格遵守国家相关法律法规，内部管理严加防范同时员工具有一定的风险防控安全意识。鞠永涛副处长对烟台粮油在进口粮食安全风险防控方面所做的工作给予了充分肯定，并提出了进一步加强安全管理的建议。他强调，企业要继续加强与海关、检验检疫等部门的沟通与合作，确保进口粮食安全风险防控工作的顺利进行。

粮食安全是国家安全的重要基础，粮食产业是国民经济的基础性、战略性、支柱性产业。因此，识别和防范粮食产业链风险是保障粮食安全的内在要求。鞠永涛副处长一行的这次检查工作，不仅有助于推动烟台粮油提升在进口粮食安全风险防控方面的水平，也是积极保障国内粮食市场的稳定和发展的重要举措。

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喜报！2022年倍增计划培育企业奖励到账！

企业的快速发展壮大，离不开所有员工长期以来对企业的关助力和大力支持，在此表示衷心的感谢。

多年来，公司注重可持续发展，大力推动节能减排，发挥粮油加工龙头企业的模范作用，坚持产品质量和创新并重，持续提供高品质产品，助力国家粮食安全。始终坚持以科技引领可持续发展，通过使用清洁能源、推广循环经济、优化物流路线、改良产品包装、倡导绿色办公等举措，实现节能减排和对自然资源的有效利用。自成立以来，以优异的市场表现，诚实的商业信誉，被中国粮食行业协会和中国植物油行业协会评为“放心油”；公司产品被国家质量技术监督局曾评为国家免检产品；曾荣获“中国消费市场食品安全放心品牌”和“山东名牌”荣誉称号。

作为国内大型食用植物油加工企业，公司始终坚持“科学管理，持续改进，质量领先，顾客满意”的质量理念，坚持“诚信廉洁、勤奋创新、健康安全、和谐共享”的核心价值观，继续响应国家产业和经济政策，发挥自身的品牌、规模、研发、人才等优势，持续不断地为国人提供更营养、更健康、更安全的优质粮油产品，继续为推动中国粮油食品行业发展做贡献。

2022年倍增计划培育企业奖励到账

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为进一步提升业务同事的专业水平，助力工厂实现降本增效，烟台粮油于11 月23 日特别邀请集团级内训师武官老师组织开展了一场以“聚焦业务提升 助力降本增效”为主题的《定价策略》课程培训。此次培训是在贸易部非贸采购组的需求调研背景下进行的，以解决当前经济形势下的业务挑战。本次培训以工厂业务相关部门的主任、主任梯队以及来自连云港、青岛、泰安、杭州、兖州等兄弟工厂贸易同事共计42 名同事现场参与，13 名同事参与旁听。

【精彩授课】

在课程中，武官老师主要讲解了销售常见的定价方法和盈利性分析、新品定价和价格歧视、定价新趋势和定价心理学等方面的知识。通过武官老师的讲解，参与培训的同事们对定价策略有了更深入的了解，也掌握了更多的定价方法和技巧。同时，武官老师还结合不同供应商的定价方法，制定了对应的采购定价策略，让同事们在实际工作中能够更好地应对各种定价问题。

除了理论知识的学习，本次培训还采用了小组形式进行开展，让同事们能够在实际操作中更好地掌握和运用所学知识。参与培训的同事们表示，通过小组形式的学习和交流，他们不仅加深了对定价策略的理解，还结交了更多的同行和朋友，为以后的工作和职业发展打下了良好的基础。

烟台粮油学习赋能平台《定价策略》培训简讯

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为了激发同事们的学习热情和积极性，本次培训还采用了积分激励机制。在教学过程中，通过引入团队积分机制，对表现优异、努力的学员以书籍奖励。这一措施不仅鼓励了学员们积极参与讨论和互动，还培养了他们的团队协作精神和竞争意识。最终，通过积分 pk 的方式评选出了最优秀的学习小组，为他们的努力和成果给予了充分的肯定。

本次《定价策略》课程培训的成功举办，不仅提升了烟台工厂业务同事的专业水平和能力，还为工厂的长远发展奠定了坚实的基础。未来烟台工厂将继续开展类似的培训活动为同事们提供更多的学习机会和发展空间同时也为工厂的持续发展注入新的动力。

“预防为主 生命至上”119消防月活动

为进一步加强公司消防安全管理，大力推行消防安全“四个能力”建设。迎接“119”全国第32个“消防宣传日”不断提高公司全员消防安全意识和灭火、逃生技能，预防遏制火灾事故发生，保障公司安全生产和稳定发展，以“119”消防宣传日为契机，公司大力宣传消防知识，营造全员参与消防工作氛围，提供全员防火业务能力，开展“119消防宣传日”活动，活动主题“预防为主 生命至上”。

活动宣传：紧紧围绕消防安全活动主题，组织全员上下深度开展消防安全知识普及教育。通过张贴消防安全宣传画，发放宣传手册、宣传单等消防安全材料，悬挂“预防为主 生命至上”主题横幅和消防安全标语等形式，利用公司宣传栏，总群，多媒体等多平台持续宣传，营造良好的活动氛围。

线上活动：消防应知应会知识考试，在前一阶段系统性学习培训的基础之上，通过消防应知应会知识线上答题，全面检测员工消防安全知识掌握情况，进一步夯实员工理论基础和职业素养，促进全员上下筑牢根基。

隐患排查：全面排查可能危及人员生命安全和财产安全的部位。重点检查公司用电、用气、消防、线路、电气设备等情况；

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员工食堂、实验室、MCC室等重点部位安全情况。建筑消防设备设施和安全出口及疏散通道是否符合要求、消防栓灭火器是否正常等，通过隐患提报二维码反馈，反馈的隐患针对存在消防安全隐患的部位，要制定切实可行的整改方案，由EHS监督，限时整改，闭环管理。

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技能竞赛：以“预防为主，生命至上”为主题，强化员工的消防安全意识，增强员工的消防知识，开展消防技能竞赛活动，包括“齐心协力”团队赛，提高员工协作能力，抵御火灾的整体能力，确实保证公司的消防安全；以及“万里挑一”、“技高一筹”趣味个人赛，全员参与，寓教于乐。

应急演练：开展疏散逃生演练，模拟火灾现场，让员工熟悉灭火器的使用方法、疏散逃生路线等，使员工都能熟练掌握火场逃生自救基本技能、熟悉逃生路线和疏散程序，确保一旦发生火灾，能够及时、安全疏散，有效避免人员伤亡事故。

消防宣传日活动成功举办，加强了员工对消防安全的认识，提高火灾防范能力，确保企业的安全生产。"预防为主，生命至上"，这一主题凸显了预防火灾的重要性和保护生命的价值，工厂以实际行动践行这一理念，通过举办丰富多彩的活动让员工亲身体验、学习消防知识，掌握消防技能的同时，积极普及消防安全知识，让更多人的员工自觉学习消防安全知识，牢记疏散示意图，规范停放电动车，不卧床吸烟以及不堵塞疏散通道等日常安全行为。活动不仅有助于提升员工的消防安全意识，增强火灾防范能力，同时也能通过各种形式的宣传教育活动，让更多的人了解火灾的危害性，掌握基本的火灾防控知识和技能。消防安全是每个人的责任和义务，我们要时刻保持警惕，做好预防工作，以确保自身和他人的生命安全。

一、 基于组织激活的多项目融合

1、【复盘季-各部门主任梯队/关键岗位员工年底复盘】

为更好的不断反思复盘，确保全面目标的有效达成。12月份，自上而下，烟台粮油全面开展了各部门主任梯队/关键岗位员工的年底复盘工作，本次复盘季活动由人事行政部、品管部、财务部、储运部共计36人现场参加并汇报。过程中围绕各部门员工结合复盘逻辑，系统回顾2023年度本岗位的重点工作展开，并通过实践案例，展现工作中的思考、方案制定与实施、阶段复盘、反思等过程，同时，基于2023年的工作不足，提前思考2024年工作规划。本次复盘季活动得到了各部门经理、主任的认可、表扬，也为公司内部核心员工复盘起到引领作用。

锐意革新 砺行致远

2023年11月烟台粮油人事行政工作总结报告

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2、【2024年目标制定宣导会及人才盘点启动】

自2017年烟台粮油开展主任项目以来，随着项目不断深入及工具运用的习惯化，目标管理理念日趋成熟。2023年12月上旬开始，围绕市场环境、公司经营管理达成情况，工厂陆续启动了2024年度各级目标制定工作，并通过公司管理例会对各目标制定的日程及要求进行了宣导，过程中马（金锋)总对目标制定提出了要求，一是做好市场研判，精准规划明年加工计划；二是强化产线职能，引领各部门/车间综合分析集团各事业部及各部门的考核指标，深入剖析弱项，规划明年目标；三是各级目标一定要量化具要有挑战性。近两周，产线和各部门组织了多次前置讨论会议，与会人员涵盖了关键岗位员工及骨干梯队员工，大家群策全力，集思广益，共同谋划2024年经营发展。

二、 学习赋能

1、 学习规划及学习资源：结合年初培训规划书，12月份，工厂持续围绕 “工艺改造、降本增效、食品安全、梯队培养”3个板块工作推进培训学习。截止目前完成了“《筒仓的卸船、倒仓工作效能提升》、《榨油车间工艺设备改进》、《食品法规标准介绍及落地跟踪管理》》、《关键岗位人员轮岗学习分享》”等部门级课程，并完成了培训学习；同时梯队人员培养方面，通过益学堂平台持续组织开展了“主任梯队、新晋主任、三类主任”共同学习《IDP制定-潜能评估报告解读学习》系列活动，助力2023年人才盘点工作及主任个人能力提升工作的顺利进行。

2、 学习环境塑造：

12月，重点推进部门级学习赋能活动的开展，逐步打造特色的工厂培训氛围，同步搭建以主任、关键岗位员工为主题的讲师队伍。①生产部组织开展了“主任层轮岗分享2.0”，本次让各车间主任梯队人员，包括安全和设备管理员参与到轮岗的过程中，从中汲取管理工作经验，主任作为“导师”于幕后给予对应的辅导和带教， 推动大家到其他岗位上学到对自己有用的东西，真正做到学以致用，实现个人和团队的共同提升。②食品安全管理员组织开展关于《食品法规标准如何落地》的全员培训活动，逐步提升全员食品安全防范意识。

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3、 学习转型：

12月份，工厂以线上学习培训，线下实践的方式推进工厂内部的学习转型，其中12月上旬，结合人才盘点工作的开展，持续组织主任层开展了《IDP制定-潜能评估报告解读学习》课程学习活动，以线上学习的方式不断提高学习效率、提升学习效果。

紧跟集团降本增效的发展步伐，生产部精炼厂联合污水车间共同研发的——《酶法脱胶油角污水处理项目》，作为2023新增降本增效项目给工艺优化和效能提升擘画出浓重的一笔。

创新理念 成本为先

——酶法脱胶油角污水处理项目

创新天地

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项目背景回顾——

精炼酶法脱胶工艺时每天产油脚污水20—30吨，前期该部分污水通过采购找供应商处理每吨处理费约200—300元。经检测油脚废水COD约20万mg/L,经过车间实验，油脚水需破乳后稀释10倍，才能进污水预处理。目前污水隔油池的容量为15m³，不能满足油脚水暂存及处理。

精炼厂主任工程师陈坤联合动力车间主任连胜卫，在审时度势对各种数据进行评估分析和收益测算后，制定出落地可行的《酶法脱胶油角污水处理项目》，在部门领导鞠玉鹏经理的认可支持下，理论联系实际对该项目进行了前端论证、中端筹备和末端协作等环节运作。

项目实施方式——

2023年9—11月期间精炼车间和污水车间收集酶法油脚污水（100吨），进污水事故池暂存，污水车间每天向调节池打2—3吨，进行稀释处理。目前规划在现有事故池上方增加一尺寸为7M*3M*2M的不锈钢应急池，可以临时存放油脚污水。投资费用约20—25万元。该应急池可暂存油脚污水，按照比例，每天10吨可进污水系统进行处理。

项目收益成果——

收益测算：酶法油角在5-6月份还是付费处理，该项目运行投产后，9-11月份油角的收益在770元/吨。保证了酶法生产的同时，增加了油角销售的收益，比改造前油角收益增加减700元/吨。

通过实施酶法脱胶油角污水处理项目，有效地减少了油脂加工过程中产生的废水排放量，降低了企业的环保成本。同时，该技术的应用还可以提高企业的资源利用率，实现经济效益和环境效益的双赢。

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创新天地

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火力全开保生产

——记小包装旺季生产供货

一年一度的年底旺季生产拉开了帷幕，为了能稳定保供应，生产、储运、贸易等每个环节都不能掉链子。小包装作为生产环节的末端，能否准确及时的完成生产订单，肩负着沉重的使命。为了打赢这场没有硝烟的战斗，小包装车间从上到下做好了全面部署，克服一个又一个挑战，打破一项又一项生产记录。

一、易损件的储备

  小包装设备繁多，自动化程度高，有些零件动作频繁故障率高。为了压缩维修时间，车间把每个岗位常用的易损件罗列清单，规范存放。有问题的话能第一时间拿去更换，节省了找备件，无备件等时间上的浪费。

二、合理的人员安排

  吹瓶作为包装生产的第一环节，能否稳定出瓶决定了生产能否开一个好头。二号线是高速线，承接了供货的重任。车间安排固定几个人员专门看二号线，其处理问题的经验都要更丰富。装箱岗位7克与8.5克提环切换频繁，一处细节没有调试好就容易压线。车间在安排生产时保证每次切换都有一个装箱老手，保障切换的快速顺畅。

三、公司对夜班攒瓶的嘉奖

  受吹瓶机速度的限制，当班生产不管如何顺畅，产量提升还是有限。但是半夜休息时间如果合理利用起来，能直接拉高单日产量。为了既能保证吹瓶攒瓶，又能带动大家的积极性，车间刘晓东主任主动向公司申请夜班攒瓶同事的奖励。这样夜班休息这一个小时车间吹瓶机不停，保证了瓶子的持续供应。

四、你追我赶的超产精神

  旺季生产任务重，节奏快，虽然大伙身体劳累，但精神却异常饱满，斗志昂扬。这个班组能干15000箱，那下个班组就卯足了劲超过这个量。每个环节都不敢懈怠，有问题及时发现处理，耽误最少的时间跑最多的量。正是这种你追我赶的精神，包装车间各产线的产量屡创新高。

  车间正是靠着合理的统筹安排、积极向上的团队氛围、辛勤付出的每个成员，才换来了稳扎稳打的生产备货。旺季年年有，但包装车间今年的故事特别多。生产备货还在进行中，小包装的最高产量也在持续刷新中。

慈善公益

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益+电脑及网络设备捐赠

——财务部IT义工与采购义工爱心捐赠

在马总、盛总号召与支持下，财务部IT组、贸易部辅料采购组义工积极参与慈善工作，充分利用电脑资源，主动引入第三方参与助学活动，为益海小学教学环境改善添砖加瓦。

11月17日上午，人事行政部孙启启、张鸣、非贸采购何美英将相关物资送达武宁益海小学。为确保电脑运行良好以及相关设备顺利安装，IT、采购组提前筹划，充分沟通学校了解需求以及现有的网络条件设施，提供最合适学校的安装方案。

荣成益海学校

获“2023年中医药文化进校园试点学校”

根据《荣成市中医药文化进校园实施方案》（荣教体字〔2022〕11号）和省市各级试点校创建通知要求，经学校自愿申报、择优评选、专家实地验收等程序，最终确定省级试点校1所、威海市级试点校5所、荣成市级试点校12所，各试点学校结合自身特点和地域特色，持续开展形式多样、内容丰富的中医药文化进校园活动，以点带面，促进全市学校中医药文化进校园项目高质量发展，市局将选取优秀试点校适时开展全市观摩活动。

慈善公益

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相关物资送达学校后，义工与学校技术人员一起交流，简要沟通安装、调试工作，崔校长表示近期要使用视频剪辑等工作“益+电脑”正是雪中送炭，我们也会继续助力校园软硬件建设、改善，为学生们创造更好的学习环境。

爱心携手 共同慈善

——EHS义工红十字会爱心捐赠

临近年底，通过EHS义工连线搭桥，在马金锋总经理和生产部鞠玉鹏经理的批示下，12月13日上午，义工们将金龙鱼爱心米面油通过红十字会送至孤寡老人的手中。EHS义工精心挑选了金龙鱼爱心米面油，通过与红十字会的合作，确保捐赠物资的安全和顺利送达给孤寡老人带去慰问与社会温暖的关怀。

快乐生活

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冬至伴随大雪，团团圆圆，12月22日，烟台工厂六大部门报名参加包饺子的选手下午1:30在一楼餐厅，集合举办包饺子比赛，比赛开始后，选手们迅速展开行动，餐厅里弥漫着饺子的香味，让人垂涎欲滴。饺子包好后，由组织部发起线上投票，马（金锋）总经理一起参与投票，选出“完美的北方饺子”，并由厨师下锅大家一起品尝，其乐融融。

冬至到！饺子到！

——冬至员工包饺子比赛

快乐生活

快乐生活

瑞雪兆丰年，历时两日暴雪洗礼后，烟台市大雪覆盖，交通几近瘫痪，对工厂的生产和运输造成了严重影响。

12月21日，烟台市气象台将暴雪黄色预警信号升级为暴雪橙色预警信号。烟台工厂闻令而动，积极开展暴雪后的紧急清雪工作，与生产“抢道路”、与大雪“抢时间”，所有员工不畏严寒，抵达工厂便加入到清雪工作中，及时为提货发货清扫出“绿色通道”，管理层马（金锋）总亲上阵参与，并嘱咐各部门、车间员工注意防冻防护。车间发挥智慧，叉车“变身”清雪车，和员工们一起参与“战斗” 同时工厂及时针对屋顶积雪、屋檐冰锥与道路结冰等各方面检查。 “中国雪窝”带来美景的同时，也带来不便，提醒大家注意做好应对措施，安安全全上下班。

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开展清雪工作，保障绿色通道

——烟台暴雪日员工扫雪简讯

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为弘扬中华民族传统文化、丰富员工精神文化生活，增强团队凝聚力，12月12日，结合企业文化活动规划，在马金锋总经理号召下，公司举行了全员趣味拔河比赛。

本次拔河比赛别树一格，打破了部门的限制，将所有报名的选手“混搭”，每队队长抽签选取队员，共八支队伍，每队抽得两名“力量型”男队员、6名“进取型”男队员和4名“参与型”女子队员；以打破部门墙的方式，全员公平、公正、公开都可以参与到其中，比赛过程更加有看点。

比赛开始前，裁判员向选手们讲解了拔河比赛的规则和注意事项，确保比赛的公平性和安全性。随后，八支队伍分别站在绳子两端，等待裁判员的发令。

随着工会主席盛总一声令下，比赛正式开始。队员们用尽全力，紧紧抓住绳子，向后用力拉扯。场上的气氛紧张而激烈，马总和观众为队员们呐喊加油助威。

益”起来，“嘉”把力

——趣味拔河比赛简讯

经过激烈的角逐，最终决出了小组赛获胜的队伍。大家不仅展现了出色的团队合作能力，这一刻也促进了不同部门之间的交流与合作，激发员工的工作热情和创造力，提高整体团队的凝聚力和战斗力！

集团动态

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近日，首届中国（黑龙江）国际绿色食品和全国大豆产业博览会隆重开幕，益海嘉里金龙鱼董事长郭孔丰作为企业代表视频致辞。郭孔丰表示，黑龙江资源丰富，农产品优质绿色，有稳定完善的供应链等，是投资农业实现绿色发展的首选之地。集团在粮油精深加工、高端食品制造等产业发展方向与黑龙江的现代产业体系相契合，合作空间广阔。截至目前，黑龙江已成为集团在中国投资最多的省份。郭孔丰希望通过博览会这个平台，让更多的有识之士能够走进、了解黑龙江，抢抓发展机遇，投资大农业、共赢大发展。（新闻来源：龙头新闻·黑龙江日报；图片来源：人民网）

探讨企业经营话题，集团总裁穆彦魁

出席“进口食品企业圆桌论坛”

近日，益海嘉里金龙鱼总裁穆彦魁出席商务部外贸司“进口食品企业圆桌论坛”并发言。关于企业在国内经营中遇到的问题和相关建议等方面，穆彦魁认为，增大企业“一带一路”共建国家的粮食配额支持，有利于保障企业产品的生产原料供应。针对中国消费者对功能性食品迅速增长的需求，穆彦魁提出，适当地宣传健康功能性食品的功能，有利于推动相关市场进一步扩大及国内经济发展。

集团董事长郭孔丰在首届中国

黑龙江国际绿色食品博览会上致辞