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【中童新思维】罗文杲:疫情后婴童食品行业7大趋势

其他分类其他2020-12-24
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正常售卖状态下,零辅食起量主要是靠线下动销活动,销量很容易翻番。而疫情期,由于资源有限,门店考虑到投入产出,多把主要资源投入到奶粉、纸尿裤的线上营销,线上投入零辅食品类的渠道相对较少。那疫情后零辅食品类的未来趋势如何?2020年的零辅食行业究竟何去何从?
第一、整个行业要有心理预期,不要期待零辅食有报复性消费,门店可以把零辅食当做恢复销量的品类。线下生意恢复的标志就是动销活动的常态化,零辅食易动销,是疫情后门店促活动拉销量的关键品类。
第二、无论品牌商、代理商还是连锁,都要重新思考零辅食品类的定位。零辅食品类易上量,消费弹性高,一方面,零辅食渗透率低决定其具有上升空间;另一方面零辅食适合场景消费,能够引起消费者冲动购买。

二段三段奶粉会明确标注必须配合添加相应辅食,可见辅食不只是营养的补充,而有帮助宝宝机能发育完善的作用,辅食具备刚需的特征。然而,门店在推介的过程中没有强调辅食纯刚需的特质,很多只是强调营养成分、口感。所以,目前消费者之所以不重视辅食,很大的原因是辅食的刚需特征并没有被整个行业烂熟于心并加以推广。
零食则更多需要渠道的选品能力,快消化的售卖能力。现在国产零食企业上市,三大零食巨头快速增长,未来婴童零食的成长空间不可小觑,以后零辅食品类在母婴版块的占比势必会越来越高。

疫情对各行各业造成影响,母婴零售业主要有三个改变:做社群、做直播、到家服务。做直播是开展线上动销;做社群更多是内容营销,也有利于门店的品牌传播;到家服务则是门店为消费者提供增值服务,培养会员忠诚度。

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零辅食原料价格可能上涨,带动零辅食涨价。

罗文杲:
疫情后婴童食品行业7大趋势

第三、疫情后零辅食的营养化会成为趋势。疫情中消费者更加关注两点,一是安全,二是营养,2019年中童传媒就提出零辅食营养化的商品逻辑,2020营养化趋势会进一步提速,比如益生菌米粉、功能性食品会有更好的市场前景。
第四、疫情后要有提前的预期,零辅食原料价格可能上涨,带动零辅食涨价。这些天

国际疫情不断蔓延,中国又是粮食进口大国,粮食供应链受到很大影响,金健米业七天之内已连续五个涨停板。世卫组织近日也宣告,4、5月份粮食缺口会增大,尽管商务部称国家粮食可以自给自足,但在全球粮食紧缺的环境下,婴幼儿零辅食原料依然存在成本压力。

第三、疫情后零辅食的营养化会成为趋势。疫情中消费者更加关注两点,一是安全,二是营养,2019年中童传媒就提出零辅食营养化的商品逻辑,2020营养化趋势会进一步提速,比如益生菌米粉、功能性食品会有更好的市场前景。
第四、疫情后要有提前的预期,零辅食原料价格可能上涨,带动零辅食涨价。这些天国际疫情不断蔓延,中国又是粮食进口大国,粮食供应链受到很大影响,金健米业七天之内已连续五个涨停板。世卫组织近日也宣告,4、5月份粮食

第五、零辅食在疫情后有出现大单品的机会。这些年出大单品的类别主要是米粉、面条、果泥、奶酪、鱼肠,我个人认为,疫情期这几个月很多消费者在家里做饭,由于长期居家形成的消费习惯,调味品品类可能会出现大单品。
第六、整个零辅食版块的渠道教育工作依然任重而道远。即便多数代理、连锁都认为未来零辅食是非常重要的一个品类,但是未来的光明不代表当下的光明。零辅食品牌还需要做引导工作,让更多的渠道商关注食品品类,关注产品的更迭,消费逻辑的变化,选品优化,售卖技巧等等,不断强化零辅食的刚需地位。

缺口会增大,尽管商务部称国家粮食可以自给自足,但在全球粮食紧缺的环境下,婴幼儿零辅食原料依然存在成本压力。

这两种定位的运营团队是不一样的,做线上侧重围绕宝妈,构建人群私域流量,是内容营销逻辑。但是如果通过线下售卖,把母婴门店当成品牌的私域流量,是商品售卖逻辑。
建议疫情后,只想做线上的品牌应该换一个队伍,围绕着卖点提炼,内容创新运作组建团队;不想主做线上,积累了直播社群经验的品牌,可以把线上经验传递给母婴渠道伙伴,使渠道也实现线上下一体化售卖,实现新零售转型;如果线上线下都想做,那线上最好能单独做个品牌,打造私域流量,否则线下的后期合作可能会带来问题。

第七、零辅食品牌要协调好做线上和线下渠道的关系。很多品牌在疫情后有直播卖货的动作,也有些声音说疫情后彻底转向线上去。我认为,品牌商到底是做线上,还是线上下都做,首先要给自己做好定位。

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