宿州二中“生活中的化学”科技实践活动小组
生活中的化学
宣传手册
世界是由物质组成的，化学则是人类用以认识和改造物质世界的主要方法和手段之一，它是一门历史悠久而又富有活力的学科，它的成就是社会文明的重要标志。化学且存在于我们周围，与生活息息相关，在此介绍一些生活中的化学，注意养生，健康快乐。
前言
CONTENTS
01
生活中的化学现象
02
生活中的化学常识
03
生活中的化学妙招
04
生活中的化学安全
日常生活中我们有很多难以注意到的化学现象。作为沟通微观与宏观物质世界的重要桥梁，化学是人类认识和改造物质世界的主要方法和手段之一。下面让我来分享一些生活中常见的化学现象吧。
1.在山区常见粗脖子病(甲状腺肿大)，呆小病(克汀病)，医生建议多吃海带，进行食物疗法。上述病患者的病因是人体缺一种元素：碘。
2.用来制取包装香烟、糖果的金属箔(金属纸)的金属是：铝。
3.黄金的熔点是1064.43℃，比它熔点高的金属很多。其中比黄金熔点高约3倍，通常用来制白炽灯泡灯丝的金属是：钨。
4.工匠偷金时所用的液体是：王水。
5.黑白相片上的黑色物质是：银。
6.很多化学元素在人们生命活动中起着重要作用，缺少它们，人将会生病。例如儿童常患的软骨病是由于缺少：钙元素。
7.在石英管中充入某种气体制成的灯，通电时能发出比萤光灯强亿万倍的强光，因此有“人造小太阳”之称。这种灯中充入的气体是：氙气。
8.在紧闭门窗的房间里生火取暖或使用热水器洗澡，常产生一种无色、无味并易与人体血红蛋白(Hb)结合而引起中毒的气体是：CO。
9.医用消毒酒精的浓度是：75%。
10.剧烈运动后，感觉全身酸痛，这是因为肌肉中增加了：乳酸。
01
生活中的化学现象
1.为什么有人会用草木灰来清洗一些厨房用具呢?
草木灰中含有少量碳酸钾，碳酸钾是强碱弱酸盐，在水中发生水解反应，生成OH-离子，所以其水溶液呈碱性，具有一定的去污能力。
2.为什么现在提倡使用无铅汽油呢?
以前在汽油中添加含铅物质是为了减少汽油燃烧时所产生的振动，但铅是重金属，有毒，含铅汽油排放出大量有毒气体，主要是CO、NOX和韩都碳氢化合物，污染空气，这些东西人体吸收后会影响健康。
02
生活中的化学常识
3.为什么自来水不适宜直接放入金鱼池里养鱼?
因为自来水一般是用氯气进行消毒杀菌的，自来水中的氯却是一种强氧化剂，在水中生成很不稳定的强氧化剂次氯酸。
该氧化剂对鱼具有很强的穿透杀伤力，它使鱼体分泌的粘液失去了对鱼的保护作用，导致其体内电解质代谢严重失调，并在缺氧的状态下窒息死亡。
所以在养鱼前，最好把自来水在阳光下晒一两天，这样可以减少自来水中的氯气，并在水中不断通入空气或氧气。
03
生活中的化学妙招
1.将适量盐撒进开水中再下饺子，煮出的饺子不沾锅、不粘皮。
2.豆腐浸盐水中可延长保存时间。
3.用牙膏贴画，既牢固，又不损坏墙壁，而且容易取下。
4.生炉子时烟雾太浓，撒把盐可使盐雾消散。
5.用浸过醋的湿布，将生肉包好，可使肉一昼夜保持新鲜。
6.用醋涂旧铝制品，干后，再用水洗，能恢复光亮。
7.放蔫的青菜在加有一汤匙醋的冰水里泡1小时，可返青、变绿。
8.煮面条时，放少许醋，可使面条由黄变白。
9.用醋少许搓几下手，再用清水冲洗，可清除手上的鱼腥味。
10.衣服上的血迹、奶渍，先用生姜擦洗，再用清水漂洗，很容易洗净。
11.残茶叶擦镜子、家具等，可除污。
12.在起了白醭的腌菜缸里，洒些白酒或酒精，密封起来，3~5天白醭即会消失。
13.在食品袋中保存猪肉，在肉上抹一些白酒，可防腐、保鲜。
14.将菜放入啤酒中煮一下，酒一沸腾就捞出，冷却后加入调料。这样拌出的凉菜非常爽口、好吃。
15.煮羊肉时，放几块橘皮同煮，能消除羊肉的腥膻味。
16.烧肉汤或排骨时，放几块橘皮，不仅味美，且不油腻。
17.新铁锅使用前，放些马铃薯煮一会儿，洗净再用，就没有铁腥味了。
04
生活中的化学安全
1.切勿用汽油生火
如今社会已经大部分被电气取代，但在很多农村依然要生火来完成日常生活。汽油是人们发现的方便快捷的助燃剂，但潜在危险不言而喻，控制不好用量或者倾倒方法都会酿成大错。
2.汞的危害
我们知道，体温计是采用汞。现在越来越多的口表，引来了将体温计咬烂，不慎下咽等问题。汞是有毒物质，温度越高，挥发性越大。所以，应尽快吃些纤维蔬菜，包裹着汞碎粒随粪便排出体外。
3.味精的危害
味精是我们生活中不可缺少的一种调味剂，学名谷氨酸钠。味精的食用量多少决定它的利弊。味精所含的谷氨酸是人体所需的一种氨基酸，适量食用对人体有好处。但味精中所含防腐剂的量比泡面要高很多，一次性大量食用味精将是有害无益的。所以，味精可以食用，但一定要少量。
4.化妆品的危害
化妆品在我们的生活中起着举足轻重的作用。琳琅满目的柜台让我们都有了选择综合症。化妆品直接作用是可以让我们看起来白皙美丽，精神饱满，皮肤免受外界的刺激，但是，化妆品一般都含有大量对人体有害的成分，所以，适当涂一些护肤品能减缓皮肤的衰老，过分的涂抹，用化妆品来遮挡脸上的暗色、斑点、皱纹等则是很不明智的。
5.塑料袋的危害
快节奏的生活让打包带走成为一种时尚，很多人不愿意安安稳稳的坐下来吃东西，但是，我们为了方便带走的塑料袋，严重影响我们的身体健康。温度很高的食物放于塑料袋中，当温度达到65℃时，塑料袋中的有害物质将渗入到食物中，对人体各个器官造成影响，从而积少成多，酿成大错。
真金不怕火炼并不是指火烧不化金子，因为金子的熔点确实不高。但是金的化学稳定性很高，不容易与其他物质发生化学反应，不必担心会氧化变色。即使是在熔融状态下也不会氧化变色，冷却后照样金光闪闪。
宿州二中高二（2）班
卓欣瑶 康志旭
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