2022
Points for attention
满足高校后勤保障与服务需求，通过打造特色“生活场景”、“安全绿色”、“妈妈味道”等，让师生有更多体验感，实现高校后勤“”服务育人“宗旨。
运营发展
OPERATION
AND DEVELOPMENT
专业铸就卓越
11月20日
总第02期
打造校园现代综合服务标杆企业
— 忠 诚 · 执 着 · 务 实 · 奋 进 —
责任主编 |
李家勇
执行主编 |
蔡丰年
编 委 |
图文监制 |
策划编辑 |
排版编辑 |
美术设计 |
审读校对 |
主管单位|
出品单位|
李凌霄 孙丹妮
王嘉瑶
陶晓岚
陈子一
辽宁龙源教育产业投资管理集团有限公司
集团运营发展中心
排名不分先后
文雅君 耿超 梁书玉
李欣蔚 亢亮 李志刚
陈子一 郑 岩 赵靖鹏
李 磑
鞍山公司：仲 彦
沈体公司：刘恩广
抚顺公司：王忠富
沈航公司：张洪涛
营口公司：梁作成
吉林、长春公司：林松山
沈农公司：孙 伟
北京公司：杨佩锋
大连公司：胡 斌
沈大公司：李 佳
内蒙古公司：赵 悦
辽西公司：孙宇峰
运营发展中心
内部期刊
内部资料 免费传阅
编委会
operation
目录
餐饮篇
NO2
10
CAN YIN PIAN
科学管理
NO4
18
KE XUE GUAN LI
商贸篇
NO3
15
SHAN MAO PIAN
公寓篇
NO1
01
GONG YU PIAN
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总第02期
& development
总第02期
operation
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增强主动服务意识 提升学生满意度
公寓篇
为了更好的完成公寓物业业态本年度经营任务，完善管理体系，公寓物业组于10月27日开展业态会议。
本次会议，公寓物业业态31个项目全部在线上参会。会议梳理了各项目在经营管理中的亮点，其中14个项目分享的工作亮点有可推广价值，已由运营整理提炼后发给各项目参考借鉴。如北林项目提出的“1+4不同擦地法”、建大项目与鞍山项目关于控制人工成本的方法等，都能帮助项目开拓工作思路。
同时，运营将各项目现阶段存在的问题进行整理、制定措施、跟踪落实情况，并针对各项目提出需要解决的问题提出合理化工作建议。
公寓物业业态条线会议顺利举行
运营发展中心公寓物业业态于10月4日-14日开展了各项目学生服务满意度线上调研活动。
24个项目共计收集9988份调研问卷，调研学生数量占比5.03%。
其中北京公司师大学生公寓项目的满意度最高为99.93% ，北京公司清华学生公寓项目满意度最低为93.72%，公寓业态平均满意度为98.13%。
后续运营中心对满意度调研结果中最满意项经验进行总结分享，同时要求各项目对不满意的后三项内容进行分析，找出问题，定出具体解决措施。
LONHYUNJITUAN
大学小爱 润物无声
营口公寓A3楼座设有3个共享活动室，为学生提供优质的服务。同学打球时腿受伤了，被安排住进微居，管理员陈阿姨每天细心照顾直到同学腿伤恢复。
用心创造感动
“妈妈般的呵护”
新生到校后的一个下午，管理员陈阿姨发现一名同学情绪不对，便上前邀请学生到微家休息。通过沟通了解到该同学因为个人感情问题导致情绪很差，便安抚他的情绪，学生的情绪平稳后才回到自己寝室。第二天学生的母亲主动加管理员微信表达谢意。
春华秋实 爱的收获
管理员阿姨日常工作的点点滴滴都被同学们看在眼里，记在心里。得到学生们的极大认可，同学建议楼长把群名更改为“相亲相爱A3一家人”。
辽宁龙源秉承以人为本的服务理念，在公寓内设立了微居、微家、党团工作室等共享空间，努力为学生的学习和生活提供更优质的服务，把公寓真正打造成的第二育人阵地。
& development
总第02期
operation
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04
11月9日，沈体公司建大项目揭牌成立“一站式学生社区安全教育基地”，校保卫处、学生处、后勤集团领导亲临现场参加揭牌仪式。
共建平安校园
关注消防安全
教育基地内设有实景展示，对于学生宿舍内易出现的违规电器和火灾隐患进行展览与说明。
同时，建大项目也在11月9日当天举办了消防安全月活动，学生们积极参与活动，平安校园理念真正实现落地。
凝心聚力 一起向未来
11月12日北京公司首体项目组织开展了以“聚心凝力，快乐同行，”为主题的团建活动。同时在团建当中为员工们举办了一场特殊的生日会，让这个疫情下的初冬充满温暖的关怀。
10月31日北京公司矿大项目开展了一场别致的团建活动，活动中为1月-10月过生日的员工举办一次难忘的生日会，使员工在工作之余感受龙源大家庭的温馨和快乐。
精美礼品、生日礼物、美味蛋糕、爱心晚餐、互动游戏赋予这次活动满满的幸福感和仪式感！
首体项目经理向所有的员工们表示深深的感谢，感谢这一年来的辛苦付出，感谢大家对疫情防控下的各项政策的理解与配合，感谢每一个工作岗位上认真负责，同甘共苦的龙源人。员工深受感动，并对未来充满信心！
Add color to your life
05
06
每年都要上热搜的长师公寓又火了
每年都会火出圈的长师龙源公寓的网红阿姨们，前几天又上热搜了！
为缓解封校下学生和员工烦躁不安的情绪，长师公寓项目经理带领公寓阿姨发动学生们跳广场舞、在公寓里走秀、跳绳……
广场舞活动从最初的几人参与快速壮大到近千人，场面热烈欢快；阿姨和同学们的走秀视频也在网上火了一把；阿姨们熬夜为跳绳活动准备礼物，看见同学们拿到礼物欢喜的样子就感觉一切都值得！
& development
总第02期
operation
We serve every day with heart
沈航公司经干院学生公寓项目是2022年5月入驻的新项目。入驻初期，公寓走廊内堆满杂物，学生的生活垃圾堆放在卫生间内。校方曾多次试图治理走廊内堆放杂物现象和实施垃圾自带下楼，始终未果。
龙源经干院项目入驻后，针对楼内“僵尸”物品进行管理，公寓阿姨去每间寝室做思想工作，帮助学生解决实际困难，最终实现走廊内无杂物。
针对垃圾下楼工作，经干院项目先是选择八公寓作为试点。八公寓的楼长带领楼座的阿姨们对学生走访宣传、悉心劝导，加之学校的大力支持，最终成功将八公寓攻破。
沈航公司经干院公寓自入驻后取得工作新突破
清理“僵尸”物品 试点攻克垃圾带下楼
整理前
整理后
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总第02期
operation
疫情、封校、核酸……这些日常的防疫工作，给学生们带来了很大的心理压力，沈农公司学生公寓项目为了缓解疫情期间学生压力，特举办“寓你疫起 锻炼身体”的体育娱乐活动——跳大绳和踢毽子两项比赛。
比赛过程中每个小组的组员们都大显身手，展示绝技，沈农公司总经理孙伟为最终获胜队伍颁奖。
结束时孩子们的热情还意犹未尽，更期待下一次的相聚。
在“疫”起的日子
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营理餐饮与劳动教育校企合作开展系列特色烹饪课
近日，营口餐饮与营理劳动教育校企合作开展的特色烹饪课，在营口龙源餐饮“共享厨房劳动实践教育基地”陆续开课，2022级经管学院的同学们，跟随餐饮一店郭庆荣老师、咖啡师贾海强，体验劳动过程，烹饪精彩人生。
“过年回家，一定亲手做给爸爸妈妈，让他们尝尝我们的手艺。”下课后，物管三班的同学如是说。
从课内走向课外，培养学生日常劳动兴趣，这便是龙源集团与营理开展劳动实践教育的初衷之一。
体验劳动过程 烹饪精彩人生
迎立冬包饺子比赛冠军组
DIY花式调饮水果茶
结合“三水之乡”营口特色，开展“营菜进校园”系列烹饪课
operation
& development
总第02期
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学生楼长值班员
助力营理公寓日常管理工作提升
秋季学期，营理公寓“学生楼长值班员”体验岗与“劳动育人”相结合，成为校内志愿服务性劳动实践课程。11月 10 日开始，每晚 18:30-20:00,开启2课时的学生“楼内安全巡查、楼外垃圾带下楼值守”志愿服务劳动课，课程对 2022 级电气学院返校生全覆盖。
通过“学生楼长值班员”体验岗，同学们参与到管理员的日常工作，协助管理员排查公寓安全、消防隐患、监督垃圾带下楼执行、做好桶前值守、把学生关注的问题反馈给老师，通过自己的劳动，参与到宿舍管理中，让宿舍生活更加美好。
A3楼座：同学们与阿姨一起进行垃圾带下楼宣传和监督
运营发展中心夜宵组李志刚10月25日来到长春公司白城师范餐饮项目支援后，及时对后厨一线人员进行标准化培训指导，并宣导了“整理到位，责任到位，培训到位，执行到位”的核心理念，专业性、针对性地培训了标识分类、区域细分、用具摆放等应用方法，现已全方位无死角的协助后厨解决了卫生环境问题。之后会以提升人员综合素质为目标，使人人都有标准化厨房的意识，从而实现后厨卫生整洁化，规范化。
环境卫生要先行 打造厨房“标准化”
餐饮篇
整理前
整理后
11月4日，长春公司建大教工餐厅熏酱项目正式营业，龙源专业大厨自制研发，精心烹饪的熏酱产品获得老师喜爱。营业当天，销售额达5941.36元。出品味道、售卖价格得到老师认可，体现了龙源售卖熏酱熟食的公益性和福利性。
为了更好的服务建大老师，长春公司建大项目充分进行市场调研，与校方共同确定营销方案、品种价格。后期，按照学校要求，建大项目还将计划每周推出一次菜品更新，增加麻辣鸭货等售卖品种，更好的为建大教工服务。
增设熏酱项目 服务吉建教工
总第02期
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总第02期
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朝阳师专项目于9月19日开学至今一直处于封校状态。为了缓解同学们每日线上网课的枯燥乏味，朝阳师专餐饮在每周五晚17:00-20:00利用餐厅大屏幕与学生互动。同学们找到了解压释放的窗口，还自发组织了K歌活动，一边看沉浸式演出，一边品尝美食，日销售额同比增加1万元-1.5万元。
朝阳师专项目
【以艺战疫】
封校不封心，精彩不打烊
10月10日，学子结束了一天的学课，不约而同的来到“子衿园”餐厅，参加社团活动。活动现场热闹非凡，精彩的节目表演、精致的地方美食，吸引了众多学子驻足观赏、品尝。各档口抓住销售契机，各显其能。通过大屏幕的利用，锦医餐饮门店日销售额同比增加7000元以上。
后期锦州医大项目组织学生快闪和社团招新活动，深受同学们的喜爱。
锦州医大项目
沈航北院里成功举办第一届老乡会
10月29日，沈航公司在北院里餐厅二楼举办了第一届老乡会聚餐活动。身在异地求学的孩子们，在北院里餐厅二楼相聚一堂，聊家乡话，品东北菜。运营发展中心共享厨房组的亢大厨更是亲手制作30米长的“纪录披萨”，同学们纷纷叫好，开心分享。本次活动共接待了沈航教职人员和各地的同学210余人，共计增收6000元。
沈航公司对承接学生老乡会非常重视，严格按照学校关于学生集会活动的相关要求接待，保证学生满意和校园安全。尤其是学生亲自动手操作环节，接待部门在保证食材新鲜、正宗的同时，更是严格监控食品安全，圆满完成接待工作。
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自10月5日起营理恢复常态化疫情防控管理，餐饮服务中心也逐步恢复堂食。营口公司总经理梁总做出明确要求，门店是食品安全的责任主体，要落实每餐留样制度，要做好每次留样记录，店长每日检查食品留样，确保留样工作落实到位。
落实食品留样工作
保障营理师生“舌尖上的安全”
一张留样记录表详细记录着各档口每天的留样时间和菜品种类。125g/份的小盒里保存的不仅是菜品，更是一份责任与安全。
让底线高于标准，是龙源餐饮长期以来追求卓越品质的结果，也是龙源餐饮人守护师生“舌尖上的安全”的具体实践。
“源茶饮”三家加盟孵化门店即将营业
“源茶饮”
第15家门店
扬帆起航
日前，龙源水吧第15家门店——“源茶饮”吉林工商学院店正式起航，水吧位于网点一、三楼，共计两个门店。
龙源水吧团队经过一学期的经营，慕名而来的加盟咨询不断。其中吉林工商学院二楼店、白城师范店、长春大学店为加盟孵化门店，目前已具备开业条件。之后将与本溪药都大学、长春财经学院进行洽谈与考察，品牌影响力逐步扩大。
校园咖啡市场前景向好，工商学院女生占比百分之七十，因此工商店主打咖啡产品。目前产品已上线40余款，主要由咖啡、茶、冰沙等种类组成，当下主流网红饮品生椰拿铁、生酪拿铁等悉数在列，产品定价区间为6至12元，其中，美式咖啡类价格为9元左右，拿铁类价格为12元左右。
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商贸篇
LONHYUNJITUAN
We serve every day with heart
商贸运营进价对比 精准切入管理
运营发展中心商贸条线采集9月22日-10月22日各店商品进货价格，从6家门店近27000万个商品中筛选出 723个可对比商品（三家以上门店均有的商品）进行进价对比，其中534种商品进价存在差异，通过阶段整改，预计实现全年降本。
沈航师生专享会 销售创新高
为了更好的回馈师生，吸引南区学生到店消费，借助校庆70周年契机，沈航小骊校园超市于2022年10月28日-31日举办沈航师生专享会活动，售卖的牛奶、酸奶、咖啡、休闲食品等获得师生一致好评。29日北区体育场举行大型无人机巡演，超市迎来销售高潮，当日实现销售同比增长40.3%。
抚顺超市第二届“校园糖果节”开幕，门店将糖果节商品如零食、糖果、巧克力、装饰配件集中陈列，营造浓烈的节日氛围。
同时在线上推出糖果节限定蛋糕盒子团购活动，并在学生微信群发布宣传视频及团购链接，一上线就受到了同学们的热烈欢迎。
抚顺超市“校园糖果节”开幕
& development
总第02期
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明确复盘的9个不可忽视的问题
点亮项目负责人“技能树”
科学管理
归纳、总结、复盘，可以说是做任何事情都不可缺少的步骤，特别是复盘。项目经理管理项目，自然更少不了总结复盘，其重要性不言而喻。直白的说，项目复盘，其实就是对过去完成的项目所做的一个深度思维演练。
因为在这个演练的流程中，项目负责人和项目成员要去发现问题，分析问题，从而积累成功和失败的经验，即所谓的历史经验教训，并记录在册，为接下来的决策和战略或为以后做项目提供有价值的参考，以及实际的可行性解决方案。
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Add color to your life
10月30-10月31日，吉林工商学院小骊校园超市组织了糖果节活动。用纸壳搭出房子造型，用糖果为房子做装饰，吸引学生目光达到引流的效果。
沈体超市在符合防疫要求的前提下，开展场外展卖二十余场，收入四万六千余元。包括生活类的纸品，方便面饮料以及面包牛奶等五十多种品类。此次展卖，满足了学生购物需求，获得一致好评。
沈体超市拓展外场 深挖潜力
吉林工商超市创意房子增加甜蜜
运营发展中心
业务期刊
永恒追求客户满意 用心创造客户感动
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