取新势 破新关 战新程

源动力

03

2024第3期

主办单位：集团人力资源中心

                   ——鞍山区域公司中高层管理干部赴北京考察学习总结及转化

一、“取新势—求取真经，把握真谛”

鞍山区域公司学习组一行10人在清华大学、北京林业大学就公寓各项服务进行了深入交流与学习。从公寓楼座基础硬件管理参观，到软性服务案例座谈分享，鞍山区域公司深刻感觉到了华北区域公司为夯实基础工作所付出的辛苦与努力，靠前服务，精细高效。同时对标项目自身找出短板。两个公司就招聘难，留人难及管理难三个问题进行了交流，鞍山区域公司将学习华北区域公司的成功经验从拓宽招聘渠道，深入市场了解市场招聘现状，加大内部推荐奖励，完善员工暖心关怀等角度将员工能够招进来并且留下来。同时借鉴校方对华北区域的管理标准强化员工基础技能从全方位培养服务意识、强化安全底线思维、加强员工培训尤其是基层员工培训等几个方面，继续不断提升鞍山公寓的管理标准。特别加强对VI标识、管理员着装标准、保洁员规范化作业的加强，深入研究如何能够在老项目实现机械设备代替人工这个课题。

管理干部不仅要加强理论专业知识的学习，更重要的是走出去、开眼界，感受先进的经营发展的热潮，在边看边问、边学边思中，悟透经营举措的内在逻辑，找到经营管理的活力密码。

借助于2023年外出学习的成功经验，为了更好的完成2024年经营管理指标，提升整体服务质量，全面提高中高层管理干部的学习意识，打造学习型团队。鞍山区域公司特安排中高层管理干部组成暑期学习考察专班，于2024年7月15日-19日赴北京开展为期5天的考察交流学习。

本次学习组主要考察地点为清华大学餐饮业态、红杉公寓，北京林业大学餐饮业态、学生公寓及北京比较具有代表性的商业街区进行商贸业态、文创产品的全方位市场调研工作，并与华北区域公司的同仁进行了交流学习。对标鞍山公司实际情况，重新评估市场潜力与竞争格局，学习先进管理经验与创新服务案例，为鞍山区域公司未来发展奠定坚实基础。

学习

型组织

二、“破新关—知人者智，自知者明”

鞍山区域公司本次考察学习的另一个重点是餐饮、商贸业态的食安管理及校园商超布局。首先餐饮业态我们参观了清华大学紫荆餐厅、桃李园餐厅、北京林业大学禾园餐厅、齐芳阁餐厅从食品安全管理、品类设置、出品、价位、售卖形式、服务标准、店铺形象、餐厅整体氛围布置等多角度进行实地观摩，并在华北区域公司协助下参观了北林齐芳阁餐厅后厨区域及现场交流了食品安全管理经验，获益良多。商贸业态重点参观了清华大学照澜院购物中心、校园天猫超市，从卖场布局调整，新品引进两个方面进行了学习。同时学习小组还就清华大学文创产品店及北京传统商业街进行了市场调研，拓宽了经营思路为未来增设文创产品方面提供了宝贵的经验，参观交流对标找差距，对比找优势，学先进，强弱项，补短板，锻长板，增强经营发展的内生动力。

三、“战新程—学以致用，加压奋进”

为了避免出去之前心动，考察之中激动，回来之后不动的情况发生，鞍山区域公司在结束行程后，由总经理仲彦牵头第一时间召开北京学习考察专项汇报会议，要求各部门将参观学习内容进行梳理，并结合各门店现状进行落地转化，明确方案、落实转化时间、转化责任人。将心动变成行动，把想法变成办法，切实的将学习成果转化为推动高质量发展的强大动力，助力区域公司全面提升经营服务举措，从而促进经营指标进一步达成。具体实施方案如下：

北院餐饮门店项目品类调整，淮南牛肉汤对出品的模式味道进行调整，自营面食档口对现有出品进行升级、创新、改良，增加烤南瓜饼，椰糕，酥饼等。售卖台调整，迎新军训期间，动线调整双面出餐，缩短取餐时间，增加收入。

南院餐饮门店项目调整小笼包出品，学习北京的现场制作现场蒸制的方式，进行出品调整。鹿港小镇单炒菜品价格和品种根据北京学习经验进行调整。参考北林齐芳阁餐厅米线档口经营模式，调整米线售价。

南北院餐饮门店在门口铺设带有LOGO的地毯，每个楼层更新悬挂指示牌直观展现各楼层特色及品牌，同时增设值班经理服务台、失物招领处及雨伞存放架等便民服务设施提升学生就餐满意度。

南北院餐饮将北京高校桌角及每层楼角处贴上小程序吐槽码进行落地转化，以便餐饮门店能够第一时间接收到同学们的投诉和反馈意见，及时为学生解决问题和困难，从而提升整体服务质量。

清华大学照澜院超市地处位置及服务客群与鞍山区域公司超市门店几近相同，介于校园店与社会店之间，照澜院超市布局分区有生鲜及传统超市商品，由于面积有限对商品种类进行一定规划及优选。这也是接下来超市整体布局调整的重要关注点及参考点。

Regiment building activities

超市门店预计引进现在比较火的养生饮品和酒水，红豆薏米汤、红枣枸杞汤，枇杷白玉饮，丰富啤酒品类，使所售产品更适合于学生人群及社区人群。

在超市卖场内增设线上问卷调查，更直观展示和公布学生投诉及意见反馈平台，提升学生购物满意度。增加购物袋的购买提示，按此方式进行购物袋的销售，避免有些购客不接受塑料袋的有偿使用。

公寓、酒店通过加强员工培训、规范仪容仪表、强化考核机制三方面入手对员工进行整体服务技能提升。

（规范仪容仪表）

（统一所有楼座形象岗定位）

鞍山区域公司外出学习参观体会：唯有思想破冰，才能发展突围。思路决定出路，要树立链式思维，重塑经营链，提升价值链。树立节点思维，合理布局，树立市场思维，向市场要资源、要办法。唯有干字当头，才能走在前列。所有的成绩与奇迹都是拼出来、干出来、奋斗出来的。领跑者仍在披荆斩棘、奋力奔跑，追赶者更是一刻也不能松劲。敢于和最好的比，勇于和最强的赛，奋力跑出“加速度”。

编辑部/ The Editorial

Editorial board

编 委 会：集团人力资源中心

Editor in chief

主 编：杨静  姜成

Contributed by

供 稿：鞍山区域公司