技术简报04期

技术简报

TECHNICAL  BRIEFING

技术研发部

04

2024年4月

总第04期

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contents

2023年11月总第04期

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本刊编委会

江    轲

张鼎乾

赵嘉祺

赵嘉祺

杨楠

杨      楠

赵嘉祺

张鼎乾

[包装行业资讯】

01/2023年金属包装容器行业运行概况

02/国内金属包装行业资讯

03/国外金属包装行业资讯

01-06

[新型包装技术】

07/可视化鲜奶储存温度识别包装技术与设计

09/安全视域下儿童奶粉包装智能化设计研究

12/活性包装与智能包装在果蔬贮藏保鲜中的应用进展

13/静电纺丝纳米纤维在食品智能包装中的研究进展

15/有限元分析在产品包装结构设计开发中的实际效益

07-16

[特色包装方案】

17/纸制品特色包装方案

23/塑料类特色包装方案

25/玻璃类特色包装方案

26/金属类特色包装方案

17-26

2023年1-12月全国包装行业累计营业收入行业同比增长情况

技术简报

       2023年，全国包装行业累计完成利润总额601.97亿元，同比增长9.46%。增速比去年同期提高了23.47个百分点。

一

包装行业资讯

     2023年1月~12月，全国金属包装容器及材料制造行业累计完成主营业务收入1,505.62亿元，同比增长-1.56%。其中：12月份完成主营业务收入145.76亿元，同比增长5.03%。

2023年1-12月全国金属包装容器制造行业月度营业收入及同比

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2024年4月总第04期

      2023年12月12日，奥瑞金发布公告：正筹划以现金方式收购中粮包装全部已发行股份，如潜在要约进一步落实，将由公司全资子公司奥瑞金发展或其他下属公司提出。截至公告披露日，奥瑞金间接持有标的公司24.40%的股份，奥瑞金发展直接持有标的公司24.19%的股份。

金属包装新格局

奥瑞金出新品丨“金属罐+万能盖”迈一小步 发展新质生产力有大文章

       第12届中国国际饮料工业科技展（CBST），奥瑞金科技股份有限公司带来新产品——可再封金属罐「一盖天下」，作为一项改变市场上所有常规金属罐的“万能盖”技术，运用「一盖天下」，可反复再封、方便保存罐内饮品，打破了金属易拉罐一直以来，一经开启不能再次封口的局限消费场景，解决了金属包装开启后的再次密封问题。

春度蓉城开“元”盛事 奥瑞金高端预制菜「元本善粮」

「元本善粮」金色碗罐覆膜铁工艺的包装，可有效的在零添加防腐剂的情况下，将食品的保质期延长至一年，同时其金属材料的环保性能、热传导性、隔光性、密闭性及特殊环境的适应性等优势也为保障食品安全带来积极作用。

技术简报

      【可口可乐】全球创意平台“乐创无界”再度推出全新限定产品——首款联合人工智能（AI）打造的无糖【可口可乐】“未来3000年”，期待以这款充满未来感的产品开启人们对未来世界的无限畅想。

       【可口可乐】携手国内智能科技品牌小度，打造了别具匠心的AI体验，为消费者解锁“开启畅爽，尽释美妙”的独特旅程。双方将【可口可乐】品牌理念与生成式人工智能（AIGC）技术巧妙结合，创造了具有“未来3000年视觉”的专属模型。消费者通过扫描瓶身或罐身二维码，进入【可口可乐吧】小程序，登陆“未来畅想平台”，即可开启AIGC体验。消费者可使用定制的“未来3000年”AI镜头上传照片，尽情畅想自己在未来3000年世界的模样。同时，依托小度灵机大模型的多模态识别技术，消费者还能以对话方式对画面进行修改，并转化为视觉艺术作品，沉浸式体验3000年世界的未来感与科技感。

【可口可乐】与AI共创的“未来3000年”概念产品登陆中国， 开启未来无限畅想

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时刻饮料罐

铝制香水再填充包

         美国的奢侈品牌Aeir有一个铝制香水再填充包，使用美国宇航局（NASA）的先进涂层来实现零废物。这种再填充由一个Web3订阅平台支持，该平台集合了Apple钱包，并通过NFC技术实现了“点选取货”功能。

        MOMENTEN 22:15 起泡酒品牌的罐头设计旨在传达乐趣。这个目标是以一种特别有趣的方式实现的。主要元素是产品名称，它占据了罐子的整个高度。冒号、数字一和抽象的颜色物体形成一张脸。“该设计成功地在情感层面上吸引了目标群体，并以引人注目的方式展示了品牌，”评审团解释道。为了强化制造商“随时提供合适的起泡酒”的主张，还开发了颜色代码。范围从“Drunk”和“Happy”到“Absurd Moment”，有红色、粉色、绿色、橙色和蓝色。

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        美国家居清洁品牌Dawn Platinum的无翻盖/无拉动按压泵融合了气穴技术、专有产品粘度和PET瓶的特定刚度。4x浓缩液可以提供更大的价值和清洁能力。

        瓶盖罐具有瓶子的所有便携性，同时又不牺牲铝罐的新鲜度和可回收性。这款 24 盎司的罐头彰显了个性。可重新密封的一端让客户在旅途中可以打开它、啜饮它并盖上盖子。可用的特效选项类似于我们的 King 风格，因为有足够的空间将您的图形和信息提升到一个新的水平。

       Caps and Closures是一家澳大利亚拥有和经营的公司，他们将ThermoShield的热致变色技术纳入包装，使产品在流通过程中能够有效地保护对温度敏感的产品。通过在整个冷链过程中提供实时温度反馈，ThermoShield显著降低了变质和损坏的可能性，最大限度地延长了产品的使用寿命和消费者的可用性，最终节省了食物。

无翻盖/无拉动按压泵

THE BALL CAP CAN

温度敏感包装

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CoFANCY 的" CAN 系列"产品

      新锐国货高端美瞳品牌 CoFANCY 「可糖」发布的" CAN 系列"产品，采用了创新性的金属罐头包装，在同质化严重的纸盒包装市场中脱颖而出。作为一个双关语， CAN 在英文中可以翻译成"罐头"，也译作"可以"。一方面，罐头象征着接纳所想的一切；另一方面，品牌希望以此表达"没什么不可以"的理念，鼓励年轻人跟从内心真实大胆的想法，彰显随性自由与无拘无束的品牌态度。

Union Premium 饮料包装

      Union Premium系列的四款啤酒推出了富有表现力的整体性包装概念。瓶身上没有标签，而是将该公司的标志直接浮雕至瓶身。瓶口周围有一个优雅的彩色套筒，用于识别不同的品种，并提供啤酒的相关信息。瓶子和谐地融入产品范围的同时传达自主权，浮雕方案清楚地揭示了这一特点。除了美学附加值外，这一概念的提出为支持公司的可持续发展每年节省7吨纸张。

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       通过设计3种不同类型的时间温度指示标签，让消费者通过鲜奶包装上的可视化鲜奶储存温度标识识别鲜奶是否按规定的温度储存，降低时间温度指示标签技术的成本，使其更易应用于鲜奶包装。

新型包装技术

消色型鲜奶用时间温度指示标签

        将条形码的形状设计为奶牛的形状，与鲜奶包装主题相契合，图案新颖，造型美观，奶牛的图案更吸引消费者，如图1所示，当温度上升时，油墨颜色逐渐变浅直至消失。      

图1 奶牛条形码

      鲜奶封口处采用蓝色和橘红色搭配，色彩亮丽，引人注目。随着温度的升高，油墨型时间温度指示标签的颜色逐渐变浅直至消失，如右图所示。

可视化鲜奶储存温度识别包装技术与设计

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扩散型时间温度指示标签

       时间温度指示标签的整体设计为上下分布的2个弧形泡罩，将这个弧形的泡罩置于卡通牛的嘴部位置，标签与卡通牛的表情相结合，将其分开来看刚好与标签上的2个圆圈分别组成了微笑的脸和伤心的脸。

显色型鲜奶用时间温度指示标签

      使用热敏油墨在鲜奶包装瓶的开口处印刷图案或文字，随温度升高逐渐显示出印刷的图案或文字，当消费者购买或准备开盖饮用时，即可发现瓶盖上的警示图案，提示消费者鲜奶品质不佳或已经变质。整体效果如图2所示。

图2 显色型指示标签整体效果

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         当标签黏合在鲜奶包装上时，由于鲜奶一直存放于低温条件下，花生油并未溶解，此时的卡通牛处于微笑的状态；而当鲜奶在流通过程中温度高于4℃时，泡罩中的花生油就会顺着两个泡罩之间的通道流入下方泡罩内，卡通牛的表情就会变为伤心的脸。消费者可以通过观察卡通牛的面部表情来判断牛奶是否处于新鲜的状态。整体效果如图3所示。

图3 扩散型指示标签整体效果

      将智能化技术合理运用于儿童奶粉包装，对儿童在饮奶过程中获得便捷可靠、安全智能的食用体验，以及家长与儿童之间的情感建立都具有重要意义。儿童奶粉智能包装设计必须要遵循安全、精准、人性等原则，结合数智技术实现儿童奶粉包装的安全识别、信息优化、智能交互，最大限度地实现优质服务体验。

安全视域下儿童奶粉包装智能化设计研究

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       瑞士食品检测公司SwissDeCode推出了A2内层标签，消费者可以扫描包装上的二维码，了解内容的真实性、过敏原或质量检测的时间、地点以及是由谁进行的，有助于消费者作出决策，同时增强品牌信任感。

图1 瑞士SwissDeCode公司推出的A2内层标签

        儿童奶粉包装的智能化应用可以将奶粉的生产 阶段、加工阶段、运输阶段到消费阶段均做成数据记录并上传到区块，可追溯信息囊括以上任意一个阶段的信息，例如生产环节的奶牛养殖等、加工阶段的加工条件或操作员等、运输阶段的运输方式或发货、到货时间等，乃至消费阶段的全部产品信息。流程如下图所示。

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      用户可以通过智能终端扫描识别来获取这一信息，可针对不同月龄的婴幼儿食用奶粉的定时、定量、定温进行细致分类并由视频动态传递，使消费者育儿模式更加精细化、精准化、个性化。

      儿童奶粉包装的智能化应用设计应特别注重包装设计与信息技术的结合，积极应用新型科学技术实现奶粉包装的智能升级，以奶粉包装信息智能化处理创新为重点，加强安全、便利、人性化包装使用新体验，构建智能安全识别、信息优化配置、情感智能交互三位一体化的儿童奶粉包装新模式。这不仅能增强奶粉包装的创新功能，还能给购买者与消费者带来生理及心理层面全新的体验。同时，智能包装的新方式、新渠道、新体验，也有利于更好地塑造和巩固奶粉品牌形象。

图2 AR 技术包装

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     未来的工作应主要集中在以下两个方面：首先，研发新型的包装材料和活性物质，使其不会对食品质量造成影响，并继续降低包装成本；其次，改善包装材料与活性物质之间的相互作用，使活性物质在食品包装内持续稳定的释放，以提升果蔬货架期。随着人们对于绿色环保、低碳生活要求的不断提高，可降解、多功能和安全可靠的食品包装将逐步代替传统以聚合物和纸基为主的食品包装。此外，随着万物互联技术的不断发展，功能性包装将通过网络和终端设备帮助人们有效判断和筛选他们需要的食品。

活性包装与智能包装在果蔬贮藏保鲜中的应用进展

 活性包装在果蔬贮藏保鲜中的应用

气体清除包装在果蔬贮藏保鲜中的应用

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      酶型 TTI 具有准确度高、灵敏性强的特点，在实际包装应用中由于酶自身的性质特点，存在不稳定和不可逆失活等问题。固化酶是提高酶稳定性的优选方法之一，它可稳定酶结构，抵抗外界环境。使用静电纺丝技术固化酶的4种方法如图1所示，其中，同轴静电纺丝法可在稳定固化酶的同时，保持酶的高活性。

TTI(时间-温度指示器）

图1 静电纺丝固化酶的 4 种方法示意图

FFI（新鲜度指示器）

       食品腐败变质产生的代谢物往往会引起包装系统环境内pH值的变化，pH敏感染料在不同pH范围内显现不同颜色，以此反映食品当时的品质状态。以花青素为指示剂染料的FFI更具优势，FFI薄膜的响应灵敏性得到提高。

静电纺丝纳米纤维在食品智能包装中的研究进展

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图2 花青素溶液的颜色反应

FFI（新鲜度指示器）

      利用姜黄素的颜色会随 pH 值的变化而变的特性，使用静电纺丝技术开发了挥发性胺指示器，纳米纤维在与挥发性胺接触后，其颜色会从黄色变化到橙色/红色。分别以 ECO/PEO和PVP为基材的 2 种纳米纤维无纺布薄膜，都能在 0.2 mmol 水平下根据薄膜颜色变化区分 6 种挥发性胺气体。

图3 在日光（上部分）和紫外线（下部分）照射下不同基材静电纺丝纳米纤维对不同挥发性胺的颜色响应图片

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减少模具制作和测试成本

有限元分析在产品包装结构设计开发中的实际效益

      通过降低生产成本、提高产品质量与竞争力、优化生产流程等方面，可以为公司带来全面的积极影响。包装仿真分析是降本的最佳工具，以纸浆模塑为例：

     通过电脑仿真验证，应用ANSYS提前进行模拟物理测试，做静态、动态包装力学分析，可以减少纸浆模塑开模、修模次数，显著降低模具制作和测试的成本。

优化包装设计

      包装仿真设计允许设计师进行各种不同的设计方案，横向评估它们的性能，提前选择最佳的设计方案，降低包装成本，提高包装开发效率。

减少生产过程中的问题

      通过包装仿真分析，可以在生产之前发现和解决因设计导致的结构或工艺错误，减少需要停工修复的概率，降低生产成本和减少生产时间。

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预测和预防损坏

      通过包装仿真分析，可以预测包装在运输和存储过程中的性能，模拟真实运输环境，预防产品损坏。这可以避免产品损坏导致的退货、维修和更换等额外成本。

降低仓储和运输成本

      通过优化包装设计和提高包装效率，可以降低仓储和运输的成本。更有效地利用空间和减少不必要的材料使用可以提高仓储效率，同时减少运输成本。

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     这是一款中国茶，中国茶有深厚的文化底蕴，中国文化也博大精深，茶书的设计把茶与书融合，在快节奏的生活里，我们提倡慢下来，享受好茶，享受阅读，享受生活。

      

      以书籍为茶产品包装盒的设计原型，营造“书茶一体”的氛围，充分展现“有书有茶”的品牌形象。利用多层次覆盖的纸，打造立体视觉上的“山脉”，多重山脉组合营造了书籍翻页的感觉，也蕴含着“好茶产自深山”的产品寓意。

      十年树木，百年树人。人生的成就源于知识的储备，而大树的果实则取决于根部养分的汲取。好书是人生知识的养分，好茶是美好生活的养分，有书有茶，方能阅来阅好。

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       端午·大方粽，是一款中国夏季才有的乌食“黑暗料理”。通过解构和还原粽子的捆扎方式，以乌米为元素作为内盒的设计理念，加入创新想法，设计了整个乌食盒，外观看起来像是一个大方粽，将“包粽子”这项传统食匠技艺体现在我们的包装上。

        放置四种口味的乌米粽盒采用轻巧的UV工艺，做工精致，生动体现乌米粒饱满油润的质感。通过四幅画面将四种创新的口味表达出来，在口味上做进一步创新，带来味蕾视觉的新体验。整体用巨大的文创粽叶包裹乌食盒，食客亲手剥开粽叶后，获得的不仅是令人食欲大开的”食粽“礼，巨大的粽叶还可用来包装端午特有的艾草，驱五毒的端午效果很不错。

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       在包装设计竞争激烈的乳制品行业，来自战斗民族的Milgrad牛奶另辟蹊径，走了可爱路线。简洁的白色包装上，蓝色的猫咪大使四处穿梭，每个猫奴都能在包装上找到熟悉的身影。当然这个包装最有趣的是可以将四盒放在一起拼成一只连续完整的猫，摆在货架上效果惊人，很容易让人忍不住一次买 4 盒回家。

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        以旺莱山吉祥物为包装造型，运用在本次的设计当中，材质选用了100%的再生纸浆与凤梨纤维制成，创造出具有环保特色且趣味的设计，内部的固定结构可以转化成存钱筒的功能，并可以自由涂鸦创作，打造独特而令人惊艳的体验，更是通过功能和使用者体验来提供价值，可爱的猫咪造型令人在视觉上有为之一亮的感觉。

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      这款盒子除了外部的鸡蛋纸盒既酷又现代，还在手柄的设计中使用产品名称，增加了包装的突出性。图形既现代又有趣，条形码部分被设计在蛋壳内部，以传达产品的新鲜度。

       The Cafe Deco的精裝礼盒有两款设计，选用六种Pantone特色块状排列，克服印刷上的难度，将方格状的几何排列精准对齐，使每个颜色不会交叠在一起，并在包裝成型上将误差值压到最低。

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         旋转上方开口打开包装，可以很方便的按需来倾倒鸟粮，具有非常好的开箱体验。该包装采用了 350 克的环保铜版纸，经过模切一体成型。巧妙的三角形的结构放置时非常平稳。包装和上方侧面旋转打开，就形成了一个鸟嘴，与平面视觉组成了一只大嘴鸟的形象，跟品牌名相呼应。

      包装采用100%环保木浆材料制造，是专门针对25-45岁有消费能力的白领阶层子女特别设计，运用纸浆模塑技术构成弧形曲面造型效果，整体圆润舒适、萌宠可爱，采用仿生奶嘴设计，儿童在饮用时可帖服于嘴部，犹如重温婴儿时期帖服于妈妈乳房般舒适、安心。

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        Vertigreens是一款免洗蔬菜产品，利用垂直农业技术于温室中种植而成，不仅产量高，还能节省资源。Prompt design为这款产品设计的包装模仿了透明温室的独特外观，单个包装是顶部带有屋檐和屋脊的立式房屋，拼起来则是完整的温室大棚。包装通体透明，但正面的标签设计仿佛一扇窗户，蔬菜从窗内探出，让好的产品自己“说话”。

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      仿照青豆荚的外形设计的网球包装，活泼可爱，拿取也十分方便。包装的上方还设计了一个小挂钩，挂起来的时候就像长在树上的青豆荚，生动形象。

         DDVB设计的这款燕麦奶（ ne moloko）包装最大的亮点在于，包装上从瓶盖处开始向下流淌的牛奶呈现出了经典的牛奶瓶形状，而燕麦、咖啡豆、坚果碎等等代表口味的成分呈旋涡状卷入奶瓶之中，丝丝入味，让人馋涎欲滴。此外，设计采用了低饱和度的色系，使用大面积色块呈现出天然健康的品牌调性。

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       Edge矿泉水。设计师将瓶子的形状设计成钟乳石和石笋的形状，瓶口朝下设置，以保持瓶身的稳定性，标签用银灰色渲染，与瓶身形状形成呼应，整体呈现出神秘、自然、空灵的氛围感。同时，产品的logo“EDGE”被设计成正反都可读且中心对称的形状，在货架上无论是正着放、倒着放、还是侧着放，都可以清楚地看出品牌名，更加便于消费者记忆。

         VAVA 矿泉水的包装讲述了其水源的独特历史和故事。每个瓶子都通过玻璃瓶上精美的浮雕图案展示土壤、水、空气、火四大元素，线条简约而不简单，增加了瓶子的质感的高级感。同时，瓶子的标签采用高级的灰黑配色，形状较窄，字母A抽象成火山的形状展示品牌故事，由外而内体现设计的独特性和水质的纯净。

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       每种啤酒都有一只穿着燕尾服的衣冠楚楚的拟人化的鸟。这一巧妙的选择象征着BrewBeak啤酒的精致和优质，旨在为有眼光的啤酒鉴赏家提供服务。极简主义占主导地位，让迷人的鸟类插图占据中心舞台。每只鸟都拿着一杯各自的啤酒，为每个品种创造了一个令人难忘和立即可识别的视觉身份。