2023年8月刊
行业资讯
MAGAZINE
仅供内部参考
凤悦酒店及度假村/战略及品牌管理部
战略运营组
目录
政策动向
- 全面落实带薪休假制度，丰富文旅消费- 推进渔文化和旅游深度融合发展
公司动态
- 半年度业绩预报- 收并购/战略合作- 新品发布
行业热点
- 跨界- 科技智能
专题分享
- 预判国内酒店管理公司发展新趋势- 2023年一季度全国星级酒店经营数据分析报告- 2023酒店业下半年发展趋势
行业资讯8月刊
政策动向
国务院70号文：全面落实带薪休假制度，丰富文旅消费 培育等级旅游民宿
7月31日，国务院办公厅转发国家发展改革委关于恢复和扩大消费措施的通知(国办函〔2023〕70号)，完善消费基础设施建设支持政策。
其中，在扩大服务消费方面，通知提到，要丰富文旅消费。全面落实带薪休假制度，鼓励错峰休假、弹性作息，促进假日消费。加强区域旅游品牌和服务整合，积极举办文化和旅游消费促进活动。健全旅游基础设施，强化智慧景区建设，提高旅游服务质量。鼓励各地制定实施景区门票减免、淡季免费开放等政策。在保障游客自主选择权的基础上，支持不同区域景区合作推行联票模式，鼓励景区结合实际实施一票多次多日使用制，更好满足游客多样化需求。推动夜间文旅消费规范创新发展，引导博物馆、文化馆、游乐园等延长开放时间，支持有条件的地区建设“24小时生活圈”。打造沉浸式演艺新空间，建设新型文旅消费集聚区。
在促进农村消费方面，通知提到，要大力发展乡村旅游。推广浙江“千万工程”经验，建设宜居宜业和美乡村。实施文化产业赋能乡村振兴计划，保护传承优秀乡土文化，盘活和挖掘乡村文旅资源，提升乡村文旅设施效能。推动实施乡村民宿服务认证，培育发布一批等级旅游民宿，打造一批品质民宿。支持经营主体开发森林人家、林间步道、健康氧吧、星空露营、汽车旅馆等产品，因地制宜打造一批美丽田园、景观农业、农耕体验、野外探险、户外运动、研学旅行等新业态，拓展乡村生态游、休闲游。
行业资讯8月刊
政策动向
农业部等三部门：推进渔文化和旅游深度融合发展
7月25日，农业农村部、文化和旅游部、国家文物局发布关于加强渔文化保护、传承和弘扬工作的意见。意见提到，鼓励发展以渔文化为主题的休闲垂钓、渔事体验、民宿美食和科普教育等产业，推动保护利用。推进渔文化和旅游深度融合发展，鼓励依托渔文化相关文物和文化遗产建设文物主题游径，发展集渔文化传承、体验、旅游、教育、研学等功能于一体的渔文旅产业。
深圳拟为过夜旅游团发放1000万元补贴
近日，深圳拟为7月1日至9月30日期间组织接待外地游客来深过夜游的旅行社，将按每团每名游客每夜100元的标准进行奖励，每家旅行社奖励总额最高50万元，发放补贴总额将达到1000万元。
行业资讯8月刊
大公司动态
半年业绩预报
首旅酒店：上半年扭亏为盈，全部酒店RevPAR同比上升66%
7月14日，首旅酒店发布公司2023年半年度业绩预盈公告。公告显示，首旅酒店预计2023年半年度归属于上市公司股东的净利润与上年同期相比扭亏为盈，实现归属于上市公司股东的净利润为2.6亿元至3亿元，同比增长168%-178%。报告期内，首旅酒店的全部酒店RevPAR为147元，比上年同期上升66%；不含轻管理酒店的全部酒店RevPAR为163元，比上年同期上升72%。
锦江酒店：预计上半年净利5亿元-5.5亿元，境内酒店经营显著复苏
7月14日，锦江酒店发布2023年半年度业绩预告。预告显示，锦江酒店预计2023年半年度归属于上市公司股东的净利润为5亿元到5.5亿元；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益后的净利润为3.7亿元到4.2亿元。其中，一季度境内酒店整体RevPAR比去年同期增长41.31%，为2019年同期的103%；4、5月份境内酒店整体RevPAR比去年同期分别增长113.48%、61.63%，分别为2019年同期的116%、104%；根据BI数据显示，6月份境内酒店整体RevPAR比去年同期增长18%，为2019年同期的108%。
金陵饭店：预计上半年净利润同比上升910.69%
7月14日，金陵饭店发布2023年半年度业绩预增公告。公告显示，金陵饭店预计2023年半年度实现归属于上市公司股东的净利润为3100万元左右，与上年同期相比将增加约2793万元，同比上升910.69%；预计2023年半年度实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为1870万元左右，与上年同期相比将增加约2803万元。金陵饭店在公告中提到，2023年上半年，随着商务出行及休闲旅游需求迅速释放，公司抢抓商旅市场回暖、酒店行业复苏的机遇，加大经营创新力度，推动业绩快速增长。
华天酒店：上半年归母净亏损6500-8500万元
7月14日，华天酒店集团股份有限公司披露2023年半年度业绩预告。公告显示，今年上半年，预计华天酒店归母净亏损6500-8500万元，同比减亏30.86%-47.12%。华天酒店指出，本报告期与上年同期相比，预计归属于上市公司股东的净利润同比减亏，主要的原因为：一是酒店业收入同比大幅增长;二是公司在降本增效方面实施一系列措施，成本费用同比有所下降。
中青旅：预计上半年净利润约1.07亿元
近日，中青旅控股股份有限公司发布2023年半年度业绩预告。从预告中获悉，2023年1月1日至2023年6月30日期间，中青旅预计2023年半年度实现归母净利润约1.07亿元，与上年同期相比，将实现扭亏为盈。
行业资讯8月刊
雅高
雅高计划与多位投资者合作，收购活动管理公司Potel & Chabot的大多数股权
雅高近日表示，目前在与Andera Partners及合作投资者进行会谈，计划收购餐饮和活动管理公司Potel & Chabot 63%的股份。当前，雅高仅持有该公司少数股权。雅高未透露交易价格和条款，但表示将在几个月内完成交易。Potel & Chabot表示，公司在疫情前的年收入超过1.1亿美元，预计2023年的销售额将达到1.45亿美元。富元国际集团
富元国际集团完成收购中国文旅集团有限公司
近日，富元国际集团发布公告称，于2023年6月15日，公司直接全资附属富元文旅集团有限公司拟向高峰环球有限公司收购中国文旅集团有限公司(前称大河投资有限公司及金万控股有限公司)的全部已发行股本，代价为约人民币1.69亿元(相当于约港币1.886亿元)。目前该协议项下所有先决条件已获达成，已于2023年7月24日落实。完成后，目标公司已成为公司间接全资附属公司。
大公司动态
收并购
高盛财团
SC Capital联手高盛9亿美元收购日本27家酒店
阿布扎比投资局(ADIA)的子公司新加坡SC Capital Partners和高盛资产管理公司组成的财团近日在一份声明中表示，该财团斥资约9亿美元收购了日本的27家酒店。SC Capital周三在一份新闻稿中称，这些酒店包括日本主要旅游目的地的7124间客房，出售方是日本住宅建筑和房地产开发公司大和房业(Daiwa House Industry)。该声明称，这些度假酒店位于全国主要目的地。SC董事长兼创始人Suchad Chiaranussati表示，此次交易是收购日本最大、最知名的酒店组合之一的难得机会。
融创
融创4.22亿元出售重庆科桑酒店管理公司100%股权
7月5日，融创房地产集团有限公司发布关于出售资产的公告，表示公司已出售自持物业资产(即“重庆文旅城”)部分资产，交易各方达成《股权转让协议》。交易标的为重庆融曼酒店管理有限公司持有的重庆科桑酒店管理有限公司100%股权，转让价款约为人民币4.22亿元。据悉，本次交易达成前，重庆万达城投资有限公司持有重庆融曼100%股权，重庆融曼持有重庆科桑100%股权，而融创持有重庆万达城投资100%股权。
行业资讯8月刊
东呈集团
东呈更新招股书：已开业酒店99.9%为加盟店，去年归母净利1.41亿元
东呈集团（或称东呈）时隔三个月又更新了IPO招股书申报稿，而这距离首次披露IPO招股书已经将近一年。据悉，本次东呈拟公开发行不超过6400万股，募集资金将全部用于东呈主营业务相关的项目。在本次发行募集资金扣除发行费用后，东呈将用于投资市场扩张及品牌价值提升建设项目以及酒店管理数智化升级建设项目，对这两个项目将分别投资5.35亿元以及3.48亿元，总计将使用募集资金约8.83亿元。在最新的申报稿中，东呈披露，报告期内（即2020-2022年度），东呈的营业收入分为主营业务收入（酒店特许经营业务相关收入）和其他业务收入（直营酒店收入和其他收入），分别约为8.19亿、10.43亿及9.54亿元，其中公司主营业务收入占营业收入的比例均在97%以上；2020年至2022年，公司主营业务收入年均复合增长率为8.30%，2021年同比增长27.45%，2022年同比减少7.98%。大公司动态
爱彼迎
爱彼迎天津公司经营状态从“存续”变更为“歇业”
7月26日，企查查资料显示，爱彼迎信息技术(天津)有限公司企业状态从存续变更为歇业。据有关媒体报道，爱彼迎中国去年5月宣布业务调整，全面服务于出境游，并于去年7月30日起，暂停支持境内游房源、体验及相关预定。
行业资讯8月刊
大公司动态
战略合作
万豪国际/美高梅
万豪国际与美高梅达成合作，将推出联合忠诚度计划
德胧集团
德胧进军亚太，与IHI达成战略合作
行业资讯8月刊
希尔顿集团
希尔顿集团在华推出两大新品牌
希尔顿集团在大中华区一举引入两大细分领域的独特品牌：生活方式品牌Motto by Hilton与高端全服务酒店品牌Signia by Hilton，首家酒店分别落子香港和成都。至此希尔顿集团在华酒店品牌矩阵扩充至12个，涵盖奢华、全服务和精选服务品牌，为业主和宾客提供多元化的选择。
Motto by Hilton，定位为生活方式品类的城市酒店品牌，旨在帮助宾客融入当地生活，该品牌酒店皆地处于全球都市的优越地段。品牌的核心区Motto Commons，是一个充满活力的共享工作空间，拥有现代设计感的大堂咖啡厅，提供精心烘焙的当地咖啡。目前，Motto by Hilton在全球已开业5家酒店，在美国纽约、费城和荷兰鹿特丹等地，另有20家酒店正在筹备中。
Signia by Hilton，则是希尔顿集团在核心城市和度假胜地开设的活力四射的会议与活动酒店品牌。品牌将高端先进的技术设施与设计风格融入至宾客体验的方方面面，并在每家酒店中配备无边泳池、高端水疗中心以及健身课程和器械设备等先进完善的健康设施，以提供优质的康体体验。Signia by Hilton还将配备一个全新理念的会所休息室Club Signia，让宾客享受耳目一新的体验、时尚氛围的环境和高端精致的服务。作为新品牌，Signia by Hilton目前全球在运营和筹备中的酒店已有5家，分别落子美国城市奥兰多、圣荷西、印第安纳波利斯、亚特兰大以及中国成都。
大公司动态
新品发布
行业资讯8月刊
大公司动态
新品发布
悦榕集团
悦椿品牌推出全新延伸系列“悦椿古今品”
近日，悦榕集团旗下悦椿品牌正式宣布，推出全新品牌延伸系列——悦椿古今品。旗下西卡纳徒恩悦椿古今品度假村及马拉喀什悦椿古今品度假村亮相墨西哥及摩洛哥酒旅市场。悦榕集团表示，悦椿品牌创立至今二十三载，此次推出的全新品牌延伸系列，将继续秉承悦椿充满冒险精神的品牌理念，以建筑遗产与人文历史的沉浸式体验为核心，带领旅行者们深入探索目的地迷人的多元风貌。全新的系列以“古今品”为名，旨在将昔日文化的璀璨与现代科技的舒适便利交织相融，让旅行者们在探索目的地一个个动人心弦的故事之余，更可享受到悦椿品牌所带来的亲密感及细致亲切的服务。
凯悦酒店集团
凯悦宣布推出全新品牌Impression by Secrets
凯悦酒店集团近日宣布推出全新畅享度假系列品牌Impression by Secrets，该品牌享有精致绝伦的服务且面向成年旅客，代表着一价全包奢华度假服务的超卓水平。同期，旗下坐落于墨西哥标志性度假岛屿区内核心位置的Impression by Secrets Isla Mujeres度假村也将盛大启幕。
Club Med
Club Med地中海俱乐部推出“白日方舟”产品线，全球首店将进驻南京仙林
7月31日，全球“精致一价全包”度假领导品牌Club Med地中海俱乐部今日宣布即将推出全新的高端城市度假产品线，拥抱新兴的“城市度假”趋势，并首度揭晓了该产品线的名字——“地中海·白日方舟”(ClubMed Urban Oasis)。“白日方舟”的选址将聚焦一线及新一线城市，为城市本地家庭、年轻客群及游客提供日常生活半径内的城市精致度假。地中海俱乐部今日亦同步宣布全球首家白日方舟城市度假村将落户中国南京，地中海白日方舟·南京仙林度假村预计将于2023年第三季度开门迎客。
行业资讯8月刊
大公司动态
新品发布
OYO
OYO推出新品牌Palette，进军高端度假酒店市场
印度连锁酒店公司OYO推出全新品牌Palette，进军高端度假酒店市场。据悉，OYO已经在印度迪加、班加罗尔和孟买等城市试点开设了10家Palette度假酒店，并计划到2024财年第二季度再新增40家酒店。
OYO此前还宣布将在三个月内新增500家酒店，并计划在今年年底前，将另外1800家酒店纳入其高端系列。OYO于3月底向印度市场监管机构SEBI提交了招股书，将IPO融资规模从之前预期的11亿美元缩减至4亿至6亿美元，计划11月上市。
华住集团
花间堂野奢新品花间营发布
由华住集团与融创文旅集团合资创立的永乐华住酒店管理有限公司旗下高端全服务度假酒店品牌花间堂与iMBox联合主办的野奢度假屋设计大赛在上海顺利收官，同时花间堂精选度假系列——花间营产品也重磅发布。本次大赛借力全国各地设计师的灵感创意和无尽活力，致力于为消费者打造更具美学、舒适和个性化的度假体验。花间营的推出不仅以“品质居停”和“探索自然”重新定义野奢度假，更进一步丰富了华住集团发力细分赛道的产品矩阵，为高端度假市场注入了全新势能。
行业资讯8月刊
行业热点
跨界
无印良品做民宿，2026年6月前的客房已被订满
近日，无印良品将日本的一座百年老宅改建成了Airbnb民宿。这座房子位于东京附近的千叶县，最多可供5位客人入住，主打日本的自然、乡村风格。室内全部采用无印良品的产品，包括牙刷、厨具和其他居家用品。该民宿的价格为152美元/晚，客人可以选择预包装的无印良品餐点，或者由当地人制作的餐食。据悉，该民宿上周开放，可预订的日期已经排到2026年6月之后。
新东方文旅公司正式成立，注册资本10亿元人民币
据天眼查App显示，7月19日，北京新东方文旅有限公司成立，注册资本10亿元人民币，法定代表人、董事长为俞敏洪，经营范围含旅游业务、旅游开发项目策划咨询、组织文化艺术交流活动、文艺创作、互联网销售等。股东信息显示，该公司由新东方教育科技集团有限公司全资持股。
行业资讯8月刊
凯悦将从明年开始采用Sabre的中央预订系统
凯悦酒店集团与Sabre达成协议，将采用Sabre的中央预订系统（CRS）。从明年初开始，凯悦旗下酒店将主要通过SynXis CRS进行预订。凯悦表示，通过与Sabre的合作，公司将打造一个更高效、更流畅的中央预订系统，从而提升顾客的搜索和预订体验。凯悦去年10月份与IDeaS达成合作，共同开发Hyatt PrO，优化收益管理系统。
岭南股份：目前公司已与腾讯开展全方位的战略合作
近日，岭南股份(002717)在投资者平台回复提问称，公司较早密切关注AI等人工智能领域的技术发展，目前已与腾讯围绕AI、VR/AR、沉浸式体验、云计算、大数据等方面开展全方位的战略合作。通过AI等核心技术实现公司文旅项目的场馆线上化的沉浸式体验，打造空间互联网，共同打造虚拟与现实世界的融合示范标杆项目。未来公司会持续关注AI行业相关技术发展，积极探索相关技术与公司业务的深度融合发展，凭借技术跨产业赋能及在不同垂直领域的深化应用。
美团在成都成立新公司，经营范围含智能机器人研发
天眼查App显示，7月26日，成都海骑科技有限公司成立，法定代表人为孙可青，注册资本10万人民币，经营范围含智能机器人的研发、物联网技术研发、人工智能基础软件开发、网络与信息安全软件开发、信息技术咨询服务、互联网数据服务等。股权全景穿透图显示，该公司由美团旗下Solid Bit Hong Kong Limited间接全资持股。
行业热点
跨科技智能
中旅酒店首次AI数字人直播亮相南京维景
近日，中旅酒店依托大数据与智能算法的核心优势，以虚拟人技术链为基础，首次推出AI数字人直播的创新营销模式，于近日落地南京维景国际大酒店。此次累计直播53小时，售卖金额突破106万元，累计曝光近70万次。AI数字人的引入作为中旅酒店一次全新的尝试，为直播注入科技“创新力”，开启了新的营销模式和互动体验。
上海发布文旅元宇宙新赛道行动方案 力争2025年产业规模突破500亿元
近期，上海市文化和旅游局发布《上海市打造文旅元宇宙新赛道行动方案（2023—2025年）》。《行动方案》明确未来3年上海文旅要集中发力五个领域，实施打造文旅元宇宙新赛道的五大专项行动。力争到2025年，上海“文旅元宇宙”品牌初步打响，产业规模突破500亿元，形成2-3个新内容创制产业集聚发展区。
南通首个数字人民币酒店场景应用落地
为进一步满足公众多层次多样化支付需求，江苏银行南通分行大力拓展零售支付领域数字人民币应用，在如东锦恒君澜酒店成功落地数字人民币支付场景。这也是南通市首个数字人民币在酒店消费场景的运用。
行业资讯8月刊
近四成旅游上市公司已恢复或超2019年同期水平
根据中国旅游研究院旅游经济运行监测，旅游类上市公司整体复苏明显，近40%企业已经恢复甚至超过2020年前盈利水平，结合当前全国旅游产业及市场面的积极表现可以判断，旅游业全面复苏向上的发展态势已经确立，正加速进入全面恢复阶段。
“村超”“村BA”带动“村经济”发展
新华社消息，在素有“黔省东南锁钥，苗疆第一要区”之称的贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县，一项被网友称为“村超”的足球赛事，在乡村体育文化振兴的红火背景下，火遍了全网、火出了国门，演绎成了“现象级”的乡村嘉年华。榕江县政府发布统计数据称，“村超”举办的一个月时间内吸引游客42万余人次，其中本地游客30.39万人次，外地游客11.61万人次。今年5月，榕江县接待游客107.37万人次，同比增长39.73%，实现旅游综合收入12.41亿元，同比增长52.08%。
除了“村超”，同样在贵州举办的“村BA”篮球赛事也备受关注，慕名而来的游客络绎不绝，2023年的“村BA”自7月15日开赛以来，台盘村篮球场上的比赛从白天打到深夜，观众络绎不绝。当地也紧紧抓住商机，通过这项起源于民间的赛事，带动“村经济”发展。据统计，从去年7月至今，台江县共接待游客200余万人次，实现旅游收入23亿元。
行业热点
行业资讯8月刊
Heavens Portfolio开拓中国高端市场
近日，专注奢华酒店与旅行体验的Heavens Portfolio携手来自全球9家奢华酒店与旅行品牌于上海镛舍开展路演活动。包括泰国曼谷137 Pillars酒店、泰国苏梅岛萨穆嘉纳、意大利米兰阿玛尼酒店、瑞士博安湖畔酒店、瑞士洛桑美岸皇宫大酒店、邬蒂玛酒店系列以及越南Azerai度假品牌、Happy Travel和太古酒店旗下品牌，以全新体验邀请中国旅行者与世界重逢。
Heavens Portfolio专门为希望接触亚洲高端旅客的奢华旅游公司提供一站式的服务。可以提供一系列的定制服务，从销售支持到市场营销，从公关服务到传统媒体和社交媒体。
暴雨持续，北京悉昙酒店被冲“垮”
7月31日，有用户在抖音上求救，“我在北京悉昙酒店，有人来救我吗？“根据网友拍摄的现场图片来看，酒店一楼被”冲垮“，泥沙涌入大堂。按照酒店的官方介绍，景观由日本造园大师野村勘治、顺景园林设计，耗时8年斥资8个亿完成。不仅如此，这座依古村而建的酒店占地面积13000㎡，拥有38间客房和17个庭院，一院一风景，一户一私汤，酒店的茶室、咖啡馆、禅修室位于天仙宫遗址内。遗址内还尚存五棵百年古树。被暴雨摧残后，北京悉昙酒店已经在携程等OTA平台全线下架了房源。此前，其房价为6000至10000元不等，与宝格丽、王府井文华东方、颐和安缦等奢牌酒店并列京城奢华酒店第一梯队。
行业热点
行业资讯8月刊
行业热点
“2022年度中国饭店集团60强”名单发布
2023年7月2日至4日，由中国旅游饭店业协会主办的第二十届中国饭店集团化发展大会，在长白山万达国际度假区成功举办。大会上，中国旅游饭店业协会统计发布了“2022年度中国饭店集团60强”名单。
行业资讯8月刊
预判国内酒店管理公司发展新趋势
作者：胡升阳
前言:
随着这些年我国经济的增长、居民生活品质的提升以及我国中产阶级的崛起，人们的旅游消费越来越高，消费升级带动需求增加，刺激着酒店业需求的增长。在近二十年激荡又曲折的发展过程中，如今国内连锁酒店行业正在步入成熟阶段，行业增速逐步放缓。根据中国饭店协会与盈蝶咨询、北京第二外国语学院联合发布的《2022中国酒店行业发展报告》数据显示，截止2022年底，全国酒店业设施超25.2万家，客房总数1346.9万间，其中连锁酒店客房总规模将近472万间，酒店连锁化率为35%，酒店品牌化和连锁化的空间仍然较大。面对新的时代背景与市场环境，国内连锁酒店需要在存量竞争背景下，继续探索新的价值增长点。未来国内连锁酒店行业该如何继续发展以及会面临怎样的趋势变革，盈蝶咨询在此与各位酒店同仁一起复盘过去探讨未来。
专题分享
行业资讯8月刊
一、连锁酒店集团的规模化发展
1996年，第一家锦江之星酒店在上海开业，由此开启了国内连锁酒店新的征程，同时也为国内连锁酒店的发展提供了多方面的参考和引领作用。如今，锦江酒店集团市场规模位列全球酒店集团300强第2位，亚洲第一。千禧年初，吃上了时代红利的经济型酒店一路高歌猛进，如家、七天、格林、汉庭等一批经济型酒店品牌先后崛起，形成了中国连锁酒店市场的基础格局。经过二十年的经营和积淀，比较知名的连锁酒店集团往往拥有一个或多个知名度高、市场占有率高的品牌，酒店品牌的高知名度及其良好的声誉和形象是酒店集团化连锁经营的最大优势。
酒店规模化连锁经营来源于工业时代的大生产思想，即通过标准化、专业化的手段规模化生产，以成熟目有号召力的产品在市场上进行扩张，连锁化经营以实现规模效益。连锁酒店集团一般具有较为先进、完善的经营管理模式，能为集团旗下所属酒店制订统一的经营管理方法，为酒店的建筑设计、内部装饰和硬件设施等规定严格的标准，为服务和管理订立统一的操作流程。酒店集团还能为所属酒店及投资人提供各种技术上的服务和帮助，例如集中采购、市场营销、员工培训、金融贷款等服务，可以有效的降低酒店的经营成本，同时也增强了酒店投资人的安全感和投资信心。近几年，大量单体酒店和中小型酒管公司因资金周转紧张、管理能力嘉减等问题被市场淘汰，然而市场中锦江、首旅、华住、东呈等头部酒店集团却逆势扩增，行业集中度出现了明显上升，呈现出强者愈强的态势。
当前主要核心一二线城市酒店的连锁化发展已到红海阶段，下沉市场是目前和接下来几年品牌争夺的关键。《2022中国酒店行业发展报告》数据显示，体量在15-70间房的小酒店，目前连锁化率在32%左右，广大的三五线城市酒店连锁化率也仅30%左右。高铁沿线、百强县城、中西部重点城市等自带高流量的下沉市场，将成本土酒店集团们扎堆的流量新高地。从锦江、华住首旅等集团的年报数据上来看，过去几年近70%的新增酒店来自于下沉市场其中近50%属于存量升级项目，未来这一比例或还将继续增长。未来很长一段时间，高性价比的经济型酒店仍将是市
场主力，对于国内的连锁酒店集团，在一二线城市主要是互相伤害、互相翻牌，而在广大的三五线城市适当推进存量酒店轻改造肯定是主要方向。
在激烈的竞争格局中，头部酒店集团利用规模化带来的体量优势，通过聚合旗下品牌会员来构造各自的酒店生态圈。然而目前的现实情况是会员基数不断扩大，但会员活跃度普遍不高，部分酒店集团会员活跃度占比不到10%甚至更低。酒店行业其实并不缺乏流量规模和获取流量的渠道，会员活跃度与复购率较低的原因主要在于缺乏流量转化。酒店营销需要走向深度运营，才能真正实现从“流量”到“留量”的转变，为加盟商多元渠道获客打下基础。
二、平台型酒店管理公司的出现
OTA平台与酒店集团，在很长一段时间里，彼此依存又暗自争斗。但随着酒店集团的日益强势，品牌力不断提升，并不断发展自己的会员体系，OTA平台对于酒店的控制力也在日益变弱。也正因如此，近几年出现了OTA平台频频布局线下酒店业的现象，一般是投资自有品牌酒店，或者直接投资或收并购其他酒店业的现象，一般是投资自有品牌酒店，或者直接投资或收并购其他酒店集团，用以扩大自身影响力，抢占流量风口，通过自身的互联网平台优势，实现深层次的用户链接。
OTA平台和传统酒管公司相比，资金实力更加雄厚，且具备一定的融资优势。除此之外，数智化平台型酒店集团的运营逻辑，在大数据分析、数字营销资源整合、会员体系、门店管理等多方面具备核心竞争力。随着整体酒旅行业进OTA平台旗下的酒管公司正在逐步构建住宿生态平台，打入数智化加速发展期造新型酒店经营模式，在大数据分析、数字营销、资源整合、会员体系、门店管理等多方面具备核心竞争力。
行业资讯8月刊
然而，由于OTA平台在酒店行业的特殊身份，OTA既想做裁判又想做参赛者的做法，还是存在一定争议的。除此之外，一个酒店品牌得以持续健康发展渠道与营销固然重要，但精细化的运营、标准化的服务管理以及成熟的供应链体系，才是实现品牌影响力的关键要素。OTA旗下的平台型酒管公司未来要想真正成为行业的引领者，还需着力提升其线下综合运营能力，任重而道远，让我们静观其变吧。
三、数字驱动创新型酒管公司的机会
进入2023年，随着大型厂商和大平台的进入，各类前端数智化装备得以与酒店集团的运营管理系统更好地协同。传统企业的组织架构大多数都是属于直线型、职能型、事业部型，规模大一些的集团企业出现矩阵型和多维立体组织型从线下到线上，从门店到社群，酒店将从传统人工管理走向数智化管理，依靠先进的技术手段突破服务业的效率天花板，建立千人千面的个性化服务体系，更好地满足顾客的个性化需求。过去较为典型的，当属华住集团的移动互联网模式随着近20年连锁酒店行业的规模化增长，刚好遇上了中国移动互联网的迅猛发展，华住集团准确得把握了这个时机，通过数字化营销既实现了会员质与量的飞跃，又运用数字化运营，提升了酒店管理的业务，实现国内酒店品牌的弯道超车，成为中国的第一市值酒店管理公司。
2022年4月，雅里数字科技集团正式成立。但其实早在2016年初，其前身雅斯特酒店集团就通过钉钉进行业务在线整合管理，将总部人员、门店人员区域人员、供应商、加盟商等汇聚在同一平台，对门店运营、市场营销、质检管理、员工管理等方面进行全面数字化改造，通过重构酒店管理模块、集团管理模块、业主导航模块，打通总部与各连锁加盟店之间的沟通，建立了更加高效的业务在线推进流程。酒店行业的数字变革从凑热闹趋向理性，开始从“应用”向“落地”聚焦。酒店数字化目的是降低对个人经验的依赖，通过数字化来辅助决策，提高生产效率，减少不公平，解放重复繁琐的工作，从而为客人提供更加优质的服务。
四、 文旅度假型酒管公司的爆炸式增长
伴随着人均 GDP上升，居民消费水平的提高，国内旅游业逐步从观光游过渡到休闲游、度假游。在国家乡村振兴的大变局下，得到国家大力扶持和政策引导的文旅度假产业，还将迎来新一轮春天。未来度假酒店更合适围绕大城市周边来重点布局，选址于核心城市周边1~3小时车程范围内，这些城市聚集了大量具有消费力的人群。周边游中自驾出行、亲子出行、情侣出行、团建等是主流，这也是支撑周边旅游目的地度假酒店市场的重要组成部分。城市周边的酒旅目的地可以满足短时、短途、高频、日常化的休闲度假需求，涵盖城市度假和乡村度假，亲自然、重家庭、微定制、小团游等将成为其显著特征，未来这部分细分市场将存在较大的市场机会
度假型酒店由于其明确的市场定位以及人们对于休闲度假的需求增加，将成为未来酒店业新的增长突破口。近二十年的酒店发展中，文旅度假酒店的革新也变得加快起来。过去度假酒店更多地被定位为景区的配套设施，但是近年市场出现了更多的度假酒店产品本身就是一个景区或目的地。对于当前旅行者来说，休闲度假的意义已经不单纯是逛景点，用户对住宿所附加的特色体验同样抱有极大期待。未来将出现更多“宅度假”类的产品，透过酒店的空间打造、餐饮设施、健康休憩设施以及品牌故事和文化，足不出酒店便能沉浸式感受座城市的魅力，让游客除了吃住之外，更能在酒店“休闲”起来，实现“吃住行游购娱”全链体验，更好地满足游客的需求，也为游客们提供了更多休闲度假的可能性。
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五、 本地生活方式区域型酒管公司兴起
随着体验消费特征的日益强化，近年来“本地生活方式”一词也逐渐受到了越来越多人的关注。本地生活方式酒店区别于其他酒店的特质不局限于设计和硬件，更多在于对本地文化的探索。这种探索绝不止于在设计中融入当地特色，或是提供当地美食这么简单，这种文化来自于对生活在这里的人们的兴趣、爱好和生活方式的深度挖掘与艺术般的解读。以酒店为圆心，通过多元化的生活方式服务，由点及面，构建酒店+周边的生活方式新生态，带动酒店周边客源和资源，是酒店空间创新的价值延伸点。通过塑造多种生活方式和消费场景，将酒店从旅居延伸至用户周边生活，并以此增强酒店自身竞争力。本地生活方式酒店实际上是对市场定位的细分，以个性化、特色化为实现途径，由于每个城市特有的风土人情就是其所在地的生活方式，因此将这种在地生活方式融入酒店的产品对于异地人来说是具有吸引力的。本地生活酒店会着重凸显社区服务功能，不仅仅服务于酒店会员或者住店客人，而是外延到服务“周边的三至五公里内”的社群。
生活方式型酒店不仅是传统酒店转型的重点方向，也是一个被投资市场追捧的热点，为旅客带去全新高端生活方式体验。总部位于安徽的同庆楼集团为十年来A股上市的第一家餐饮企业，充分利用其百年品牌文化优势，延伸产业链，以餐饮为基础多业态联动发展，从大众连锁餐饮逐步拓展到高端酒店经营管理。同庆楼集团旗下的富茂大饭店就是本地生活方式酒店的典型，酒店以宴会餐饮为核心，客房及其他休闲娱乐设施为辅，其餐饮、宾会及婚庆收入约占酒店总收入的70%以上。在本地老百姓心中，无论从品牌、产品、渠道服务或者受众认知角度，其综合性影响力均要超过其他国内连锁酒店品牌和国际酒店品牌。
当下，本地生活方式酒店已经成为仅次于度假、商务酒店的第三大酒店主题消费市场，兼具服务与特色的高端酒店通过这种方式不断细化产品，以酒店空间为平台，链接衣食娱行购等服务，将更多生活元素融入到酒店的功能化设计中。随着实物零售数字化升级的整套经验和基础设施的全面接入，本地生活行业或将形成新零售+新服务的双驱动格局，从而驱动新消费的到来，其想象空间巨大。
六、专精特新酒店品牌公司的茁壮成长
2021年1月23日，财政部、工业和信息化部联合印发《关于支持“专精特新”中小企业高质量发展的通知》，启动中央财政支持“专精特新”中小企业高质量发展政策。对于酒店行业来说，在当前经济转型大背景和政策大力支持下打造持续的核心竞争力在未来也是及其重要的。为紧跟国家战略政策导向，以中国饭店协会为代表的行业组织，近期亦计划结合大住宿行业特点，同步开展住宿行业“专精特新品牌”培育工作，为行业长期发展提供新的参考答案
酒店行业“专精特新品牌”主要是指具备专业化、精细化、特色化、新颖化的特征:“专业化”强调的是从产品、服务、设计等方面追求专业性，突出专业化的特征，引导酒店行业深耕细化市场领域，提高在该细分领域的专业性;“精细化”体现在酒店管理的精细化、产品设计的精细、精良，产品与服务都秉承精益求精的理念，倡导酒店品牌通过寻求差异化来增强自身的竞争优势:“特色化”突出强调的是基于消费群体的特色化需求，围绕“特”施展拳脚，打造酒店品牌的特色产品、特色服务，实现“人无我有、人有我特”:“新颖化”则强调的是创新、新颖，酒店品牌通过在数字运营、持续创新、独特设计等方面寻求创新实破以提升自身产品设计与服务的创新水平。
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“专精特新品牌”将是是未来酒旅产业链的重要支撑，是强链补链的主力军。为更好的支持住宿业发展与“专精特新品牌”的培育工作，未来行业协会将持续围绕资金支持、人才支持、创新协同、品牌市场、企业转型、精准对接服务等方面提出相应支持举措，并积极联合各地方出台相关政策文件支持“专精特新酒店品牌”发展。
七、国内酒店管理公司的国际化探索
从万豪、希尔顿等外资酒店品牌涌入中国市场，占据了大部分高端酒店市场份额，到后来本土连锁酒店集团崛起，再到如今部分国内酒店集团逐渐走出国门甚至收购外资酒店企业，这是中国二十年来酒店市场的巨大变化，也是中国酒店企业从“引进来”到“走出去”的发展历程。目前中国产业面临转型升级，第三产业比重不断加大，伴随着中国一带一路战略带来的海外旅游的快速增长，品牌走出去可以更好的为海内外客源提供服务，提升国内酒店品牌的国际影响力，同时亦能加快我们成为旅游强国的进程。
酒店行业的国际化探索通常会经历四个阶段，形象一点表述的话，即从“小学阶段的代理模式”到“初中阶段的投资模式”，再到“高中阶段的赋能模式”最后是“大学阶段的品牌&管理输出模式”。当前形势下，国内的酒店集团如果仅靠自有品牌、自有团队以及自有基因，可能很难直接去国外拓展市场，但通过资本化的手段去收购和控制一个国际品牌，然后把客户和资源引用到该品牌，则可推动集团在国际市场上的持续扩张。以国内的酒店集团为例，锦江集团2015年成功收购法国卢浮酒店集团(欧洲第二大酒店集团)，华住集团亦于2020年初宣布成功收购德意志酒店集团(德第一大酒店集团) 100%股权。与国际酒店品牌的并购与合作，是现阶段中国酒店品牌开拓海外市场、走出国门的有效方式，从资本角度实现品牌价值的最大化，同时也可以有效积累国际化经验，为中国酒店业培养一批管理人才。
如今，酒店行业的国际化程度越来越高，中国也的确需要能够参与国际竞争的酒店集团企业，不过我们也应该清楚的认识到，当前国内酒店集团和国际酒店集团相比，无论是经营规模、知名度、经营管理体制、人才培养机制、品牌效应等方面，仍存在一定差距。随着国内酒店管理公司的成长，国内的酒占品牌在移动互联网和智能物联等应用上已有突围之势，期盼可以抓住弯道超车国外大型酒店集团的机会，一步一步走出具有中国特色的国际化发展之路。
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八、 地产集团酒管公司的轻资产品牌化之路
过去，对于房地产企业而言，投资酒店可以作为低价或优惠拿地、勾地的工具。通过引入外资品牌酒店可以与地产综合体产生协同效应，提升整体楼盘的品质，起到保值增值的效果并目更易获得银行的贷款。投资酒店还可以增加房地产企业投资物业的多元化类型，提供稳定的现金流，平衡房地产市场波动，从而降低风险。除此之外，合理避税、融资变现等方面，对房地产企业来说都有利可图。加上房地产企业一般都有自己的设计团队、施工团队，可以实现集约化采购，在酒店的建造成本上会压缩到最低。综合这些条件，这也是为什么过去房地产企业热衷于投资酒店。
然而，伴随着2020年下半年融资“三条红线”的设置，倒通房企去杠杆，房企通过诸多途径加快降低负债的步伐，对于沉淀了规模较大酒店资产包的房企而言，酒店在一定程度上占用了房地产的流动资金。因此，房企需要将这部分资产出售，以实现资金回笼，快速回血。另外地产公司由于城市化进程、行业周期、政策调控的众多影响，近几年增长乏力，对酒店经营更加务实，对旗下酒店的营收能力愈发重视。随着国内高端酒店市场客源结构的改变，以及业主对于国内酒店品牌的重新认知，在外资酒店经营不尽人意的情况下，业主会考虑提前终止管理合同，以减少管理费开支。对于国际品牌的撤牌，业主纷纷更换国内品牌，最根本的原因还是成本与收益的权衡。汇聚多种因素之下，地产集团旗下的酒管公司纷纷走上了轻资产、品牌化之路。
近几年，国内地产酒店普遍经历了从加盟国际品牌到自我孵化品牌的发展过程。在品牌成熟后再尝试轻重资产分离，切换为轻资产模式主导模式，实现财务上的轻资产化，后期通过“特许经营+委托管理+品牌输出”的方式获得服务收入，酒店管理公司的抗风险能力可以进一步增强。2021年3月，华住与融创正式宣布共同合资打造永乐华住酒店管理有限公司。未来永乐华住将聚焦在商旅和文旅两个主要领域，负责高端及奢华酒店运营管理工作，并集合华住、融创文旅双方的优势，提供文旅板块全场景能力输出，为文旅行业提供整体解决方案，在酒店行业的高速发展的过程中，轻资产化不仅是一种选择，也是一种必然，是消费升级大背景下连锁酒店企业未来发展的重要方向之一。
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九、 国资酒旅集团的转型与变革
一般而言，地方国资酒旅集团在当地都拥有较为优质的物业资源，往往具有抗风险能力强、稳定性高的优势。作为推进中国旅游业不断发展向前的重要力量，这些酒店集团及所属品牌都曾在各自的领域独步一方。然而，国企酒店资产属于国家资产，若激励政策不足，酒店集团管理层难有长期动力推动企业发展。酒店本质上是高度市场化的行业，短期内地方国企酒店依靠原有的资源发展几个项目、树立几个样板店没有问题，可以在一定区域内享有盛名，但规模和影响力却往往难以跨出省域，更难以驱动集团长期规模化的发展。
最近几年，在国家政策的支持推动下，地方国资酒旅集团火力全开，将酒店业务作为资产管理保值增值的重要途径。2020年以来，在《国企改革三年行动方案(2020-2022)》的政策推动的大背景下，地方国资酒旅酒店集团在对外拓展方面表现出较强的积极性。主要通过投资合作、租赁经营的方式，在对外拓展的方式上，重视酒店连锁化、品牌化发展。以南京金陵饭店集团为例，作为老牌国资高星酒店管理集团，品牌矩阵较为完备，主要通过布局旗舰店、与当地企业合作酒管公司以及成立文旅基金等方式加速酒店扩张，目前加盟业务已经从长三角走向全国。
随着国内外酒店集团都在加大对中国市场的投入，竞争变得更加激烈地方国资酒旅酒店集团如何在这样的环境下持续输出高端酒店品牌，在新政策的推动下实现更大的发展，仍需要持续不断的摸索和尝试。同时，国资酒旅集团的治理机制、用人机制等方面也同样需要进行深化改革，需要不断进行人员优化和集团层面的授权放权，逐步实现市场化招聘和职业经理人制度，通过更市场化方式为国企注入新鲜血液，实现企业综合效益有效提升。
结语:
在未来一段时间，酒店市场仍旧处于存量洗牌的整合阶段，创新的产品和优秀的酒管公司会脱颖而出，朝着更加健康理性的方向去发展。用长周期视角看，国内各类酒管公司仍需通过持续增加数字化和数据能力的投入，以提升酒店的运营管理效率为首要目标，务实地推进数智、创新经营策略，从而为酒店营收从量到质的跨越发挥更大的助推力量，实现收益与品牌价值的双向发展。
目前中国产业面临转型升级，第三产业比重不断加大，不断促进酒店业的快速发展。中国酒店业必须要重视品牌化发展，完善自身的品牌文化和品牌谱系，提升管理运营能力，树立独有的竞争优势，如此才能在国际品牌逐渐式微的当下，更进一步掌握市场的话语权，期待未来可以出现更多在各自领域出类拔萃的“专精特新酒店品牌”，为行业长期发展提供新的参考答案。
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2023年一季度全国星级酒店经营数据分析报告
——迈点研究院
2023年一季度，受社会经济环境的利好影响，人们旅游、商务出行消费需求强劲复苏，进而驱动酒店行业旺盛发展。据文化和旅游部公布数据：第一季度，全国共有6324家星级酒店数据通过审核，营业总收入332.26亿元，同比增长近四成；平均房价、平均出租率、每间可供出租客房收入RevPAR同比均实现正增长态势。32个地区层面，广东省星级酒店营业收入33.72亿元，位列各地区之首。50个重点旅游城市层面，三亚市星级酒店表现尤为亮眼，平均房价、平均出租率和每间可供出租客房收入RevPAR三个指标均位列第一。
一、总体情况
1.星级规模和结构：较2019年同期减少2237家，“橄榄型”结构逐渐形成
从全国星级酒店规模分析，2023年第一季度通过审核的星级酒店共计6324家，较2022年同期减少360家，其中三星级酒店数量减少最高，为254家；较2019年同期减少2237家。从全国星级酒店结构看，6324家酒店中包括五星级酒店755家，占比11.94%；四星级酒店2029家，占比32.08%；三星级酒店2937家，占比46.44%；二星级酒店594家，占比9.39%；一星级酒店数量最少，为9家，占比0.14%。可见，我国星级酒店结构从传统的“金字塔”型向“橄榄型”转变过渡，中国酒店业逐步成熟，酒店中高端化升级趋势明显。（图见下页）
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2.经营情况:营业收入332.26亿元，同比增长约四成
2023年第一季度全国星级酒店营收收入总计332.26亿元，其中餐饮收入占比40.78%，客房收入占比43.25%。同比来看，受政策和经济环境的利好影响，2023年一季度较2022年同期，营业收入大幅增长，具体增加96.19亿元，增幅达40.75%。此外，从餐饮收入和客房收入占比情况看，2023年一季度客房营收比重超餐饮占比，反映了商旅出差需求的回归，酒店客房营收逐步恢复。
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2023年一季度各星级酒店经营情况比较而言，整体来看，星级酒店平均房价、平均出租率和每间可供出租客房收入RevPAR三大经营指标表现与星级等级呈正相关，即从一星级至五星级，各指标呈递增态势（除二星级酒店平均出租率38.44%低于一星级44.87%外）。
二、各地区星级酒店经营情况
第一季度，全国32个地区星级酒店分布及具体经营情况表现如下：
1.酒店规模：广东省为唯一一个星级酒店数量超400家的地区
从各地区星级酒店数量来看，广东省星级酒店数量最多，为438家，其次是浙江、山东、江苏、云南、北京、四川，星级酒店数量均在300家以上。而青海、新疆兵团、西藏和宁夏等西部地区星级酒店数量较少，均不到50家。
从广东省星级酒店结构看，三星级酒店占比最高，为49.32%，接近一半。其次是四星级，占比26.71%；五星级酒店占比20.09%，约占五分之一。
从2023年一季度全国星级酒店的各经营指标分析，平均房价、平均出租率、每间可供出租客房收入RevPAR同比均实现正增长态势。具体来说：全国星级酒店平均房价358.07元/间夜，同比增长19.06%；平均出租率约为43.28%，同比增长34.81%；每间可供出租客房收入RevPAR为154.99元/间夜，同比增长60.51%。与2019年一季度对比，平均房价超过2019年同期，平均出租率和每间可供出租客房收入RevPAR则均低于2019年同期水平。
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从各地区星级酒店营收结构看，21个地区以客房收入为主，尤其以海南省最为突出，客房营收占比71.1%；11个地区以餐饮营收为主，且青海省餐饮营收占比62.03%，为各地区最高；餐饮营收占比超全国水平（40.78）的地区共计18个；客房营收占比高于全国水平（43.25）的地区共计20个。
2.酒店营业收入：广东省以33.72亿元位列各地区第一，超30亿元的共4个地区
从各地区星级酒店营业收入情况分析，广东省以33.72亿元位列第一，占全国星级酒店总营业收入总额的10.15%。其次是江苏省、浙江省和北京市，营业收入分别为31.63亿元、30.88亿元、30.15亿元，这三个省（直辖市）亦均超30亿元。同时，上海、山东、福建、四川、海南、河北跻身前十，整体看华东地区占据份额最高（前十之中5个省市属华东地区），反映了华东地区酒店行业基础实力雄厚。
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3.酒店平均房价：海南省以741.93元/间夜的绝对优势引领全国
各地区星级酒店平均房价情况，高于全国平均水平358.07元/间夜的有7个省份，分别为海南、上海、北京、天津、广东、江苏、福建，其中海南省星级酒店平均房价741.93元/间夜，领跑全国。同比分析，除西藏外，其余30个省（直辖市）地区均为正增长（备注说明：上海市未公布同比情况），且天津市同比增速最高，为28.27%。可见与2022年同期相比，2023年一季度全国星级酒店平均房价普遍回升。
4.酒店平均出租率：海南省为唯一出租率超60%的地区，表现突出
各地区星级酒店平均出租率情况,高于全国水平43.28%水平的地区共有11个，位居前五的依次为海南、湖南、福建、四川和上海，其中海南省星级酒店平均出租率65.3%，为32个地区中唯一超60%的地区，同一季度海南省旅游市场异常火爆密切相关，旅游住宿需求相应猛增，作为全国热门旅游目的地“强势开局，引领全国”。
从平均出租率同比增速来看，全国31个地区星级酒店平均出租率均为正增长（上海未公布同比数据），其中云南省同比增幅最高，为73.65%。
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5.酒店RevPAR：海南省星级酒店Revpar位列各地区第一
各地区星级酒店每间可供出租客房收入RevPAR情况，海南、上海、北京、福建、广东、江苏、浙江、四川和重庆位列32个地区前十，其中前九个地区星级酒店的Revpar高于全国水平（154.99元/间夜）。海南省位列全国第一，为484.46元/间夜。
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三、重点旅游城市星级酒店经营情况
第一季度，全国50个重点旅游城市星级酒店具体经营细分指标表现如下：
1.规模结构
50个重点旅游城市共有2352家酒店通过审核，其中五星级酒店511家，占全国五星级酒店总数的67.68%；四星级酒店和三星级酒店数量相当，均为840家，分别占全国四星级酒店总数、三星级酒店总数的41.40%、28.60%；二星级酒店160家，占全国二星级酒店总数的26.94%；一星级酒店数量最少，仅有1家，占全国的11.11%。
2.酒店营业收入：北京市营业收入超30亿元，为各城市最高
50个重点旅游城市星级酒店营业收入情况，50个城市营业总收入合计211.08亿元，占全国星级酒店营业收入（332.26亿元）的63.75%。其中营业收入超10亿的城市包括北京、上海、广州和南京，分别为30.15亿元、26.82亿元、13.48亿元、11.09亿元。三亚、杭州、深圳、成都、厦门、西安等城市亦表现优异，位列前十，营业收入均超5亿元。
3.酒店平均房价：三亚市遥遥领先，平均房价超900元/间夜
50个重点旅游城市平均房价情况，有23个城市的平均房价高于全国水平358.07元/间夜，排名前三的城市分别为三亚、上海和深圳，三亚市星级酒店平均房价高达947.86元/间夜，遥遥领先于其他城市，为排名最后的张家界平均房价（187.43元/间夜）的5倍。
平均房价同比方面，45个城市同比为正增长，同比增长前十名的城市依次为深圳、哈尔滨、兰州、桂林、武汉、天津、洛阳、长沙、青岛和南京，其中深圳市星级酒店平均房价同比增幅最大，为40.88%。
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从不同星级看，50个重点旅游城市三星及以上星级酒店平均房价情况，50个城市中三星级酒店平均房价最高的为深圳市362.71元/间夜；四星级酒店平均房价最高的为黄山市，具体为451.23元/间夜，比全国四星级酒店平均房价高出136.7元/间夜；五星级酒店房价最高的为三亚市1141.81元/间夜，反映了三亚高星级酒店的竞争优势，三亚一季度旅游住宿需求大幅提升，高星级酒店“一房难求”，部分酒店春节期间涨价近一倍。
4.酒店平均出租率：三亚市平均出租率高达80%，位列各城市之首
50个重点旅游城市平均出租率情况，平均出租率高于全国平均水平（43.28%）的城市共有29个。三亚市星级酒店平均出租率80.3%，位列各城市之首。此外，出租率超60%的城市还有厦门市，具体为62.82%。
平均出租率同比方面，除大连外，其余城市同比均为正增长，其中增长率超100%的城市有5个——张家界、秦皇岛、丽江、黄山、昆明，且同比增长率超200%的两个——张家界251.36%、秦皇岛201.78%。
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从不同星级看，50个重点旅游城市三星及以上星级酒店平均出租率情况：50个城市中三星级酒店平均出租率超过全国三星级平均水平39.06%的城市共计29个，排名前三的城市为长春、三亚和杭州；四星级酒店平均出租率超过全国四星级平均水平41.89的城市共25个，占据一半，同时三亚市四星级酒店平均出租率最高，具体为72.03%；48个城市中五星级酒店平均出租率高于全国五星级平均水平51.72%的共计23个，五星级酒店出租率最高的城市依然为三亚市。
5.酒店RevPAR：三亚市星级酒店RevPAR761.14元/间夜，远超其他城市
50个重点旅游城市星级酒店每间可供出租客房收入RevPAR情况：三亚市以绝对领先优势排名第一，其次是上海、厦门、深圳，这三个城市星级酒店RevPAR超300元/间夜。南京市排名第五，星级酒店RevPAR为298.47元/间夜。
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四、总结评析
2023年一季度为自2020年以来酒店行业恢复正常经营秩序的首个季度，全国星级酒店的营业收入、平均房价、出租率、每间可供出租客房收入RevPAR等经营指标同比均实现正增长。但同2019年一季度相比：酒店平均出租率、RevPAR指标仍低于2019年同期水平（平均出租率低5.64%、RevPAR相差12.12元/间夜）。可见，未来，星级酒店的经营恢复依然存在提升空间。
作为酒店行业管理的重要抓手，饭店星级标准在中国旅游标准化进程中起到了重要的引领作用。但仍然存在一些与当前市场不相适应的问题，如过于突出硬件标准、装修成本高，酒店评星申报程序繁多、时间冗长等导致“酒店弃星”现象。此外，随着酒店市场的不断细分，采用同一标准的评星体制已经无法适应各类特色酒店和精品酒店。因而，既注重硬件建设，又兼具文化植入与融合的品牌酒店更受市场消费者和酒店投资人青睐。受上述因素叠加“口罩”影响，2023年一季度通过审核的全国星级酒店数量相比2019年同期减少2000余家。星级酒店数量的“大幅缩水”，品牌连锁酒店的“快速增长”，在“缩涨”之间恰好体现了我国酒店市场的多元化、行业向高质量发展不断迈进。
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2023酒店业下半年发展趋势
作者：王卉阳
2023年时间过半。没有预期中的报复性增长，但疫情累积的消费需求和经济提振措施助力酒店业强劲复苏，也奠定了下半年酒店业平稳回归的主基调。
01酒店业整体表现
2023年一季度数据显示，酒店业整体收入同比呈现陡峭增长，但仍未恢复至疫情前2019年同期水平
2023年一季度，全国星级酒店的平均房价同比增长19%，超过疫情前的水平平均出租率约为43%，同比提升35%，恢复至疫情前2019年同期的88%。五星级酒店的平均房价和出租率均恢复至2019年同期的95%。受到平均房价和出租率共同增长的推动，2023年第一季度全国星级酒店的RevPAR(每可出租房间收入)同比大幅上升60%，接近疫情前2019年同期的93%。
2023年一季度酒店业整体营收同比增长140.8%，恢复至疫情前2019年同期76.4%的水平。客房收入恢复度优于餐饮。
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住宿市场整体供给量增加，五星档次新开业酒店数量增速同比下滑
2023年第一季度，中国酒店业相关企业新增8.8万家，同比增长24%。但受整体经济影响及投资压力制约，高星级酒店开业数量对比历史同期有所下滑。2023年一季度五星级酒店开业107家，低于疫情前后历史同期水平。
酒管集团业绩呈现总体增长趋势，国内酒管集团增长表现更优
国际酒店集团2023年一季度总营收同比增长约27.6%，净利润同比增长约43.8%。国内酒店集团一季度营收同比增长40.19%，净利润同比增长439.0%。其中中端板块利润增长表现显著，亚朵酒店净利润同比增幅最高，达2114.3%金陵饭店和锦江酒店分别为207.1%和207.0%，首旅酒店为133.2%，君亭酒店为 4.2%。（数据来源:酒店财报）
消费信心指数较2022年下半年有所回升，但与疫情前2019年同期水平相比仍有较大差距
季度中国制造业PMI指数及非制造业商务活动指数均呈现上升。同期全国社会消费品零售总额环比有所下降，但对比去年同期仍保持5.8%的增长经济复苏带动消费者信心指数回暖，助力酒店业加速恢复。但受债务、就业等不确定性因素影响，酒店业下半年发展环境仍然面临挑战。
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酒店资产交易市场活跃。挂牌交易数量急剧增加，但成交量少
疫情导致部分酒店经营难以为继，同时债务压力使得投资者酒店资产处置需求急剧增长。据不完全统计，2023年1-6月，酒店拍卖数量累积达257家成交26家。其中，亿元以上项目拍卖数量为70家，但成交量仅为4 家。2022年同期酒店挂牌转让数量为45家，成交5家。亿元以下项目成交量同比有所增。
02 下半年酒店业发展趋势
尽管下半年不确定性依然存在，债务、就业、经济环境仍充满挑战，但上半年消费复苏及经济提振带来的酒店业的回归以及各渠道产生的暑期预订让我们确定2023年行业整体将呈现温和增长。
趋势1: 激烈的竞争推动酒店运营模式更加灵活多变
经营模式更多样。房地产驱动的高端酒店供需失衡和投资回报压力以及疫情带来的经营困局加剧投资者与品牌运营商的矛盾。管理费拖欠、部分业主更多参与酒店运营加快特许经营模式发展以及更多灵活运营方式的出现。国际酒管集团普遍放开五星档次品牌特许。
用工模式更灵活。复苏导致的人力资源短缺、用工成本上涨和人工智能技术的飞速发展让行业用工模式更加灵活、岗位更加细分。人工+人工智能辅助、外包、众包、共享等模式快速繁荣。在技术系统的支持下，酒店组织架构更加扁平化，全职员工转向核心员工+数字员工，专业外包、众包平台增加，依托集团或平台的专业人才共享、自由职业者灵活做工现象进一步增加。与此同时，灵活用工也将对行业保持服务质量、工作质量和工作规范化带来挑战，反向推动培训、质量检查及监控、问题反馈等系统支持能力的进一步完善。
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趋势2：行业集中度进一步提高，本土品牌高端市场份额持续扩大。
对比疫情之前，中端、中高端酒店连锁化率显著上升，从2018年28.1%上升至2022年底50.8%。但高端酒店市场连锁化率保持相对稳定状态。从2018年54.5%上升至2020年58.6%并保持在58%的水平。同时，一个有趣的现象，新增五星档次开业酒店连锁化率有所下降，头部国际品牌占比下降。
趋势3：增量市场向存量市场快速推移。
增量市场主要围绕区域发展、产业投资、度假休闲以及下沉市场布局。区域平台型投资公司、文旅集团加大资源整合及投资力度，带动一批城市综合体项目、城市周边度假休闲项目以及下沉市场项目。
存量市场以盘活资产、提升运营效益、改善酒店品质为主。房地产带来的存量，除了传统酒店，还有部分可转化成住宿产品的资产。资产分割转化带来酒店提档升级、“酒店+”和民宿、服务式公寓、延时住宿产品、高端公寓等多样化产品的繁荣。
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趋势6：人工智能大大提升行业效率，酒店业运营向数字化转型
新技术带来革命性突破。大数据模型、ChatGPT等有望在下半年实现广泛应用并在精准营销、内容生成、降低成本等方面带来巨大帮助，大大提升行业效率。
智能决策平台实现个性化营销。为酒店提供基于智能化标签的真正个性化精准营销，从而节约成本，提升效率，最大化客户价值。
行业数据深度挖掘、酒店新型数字化能力，云进程加速推进，真正实现数据的流动和系统化输出，数据资产价值得以体现。
通过大数据模型进行流量和价格预测，提高决策准确度
酒店可以实现更加精细的成本控制，例如通过智能决策平台预测出租率和消费者需求，以此为基础进行市场、能耗、渠道等方面的判断，从而实现有效的成本管控。
依靠智能化系统实现实时培训，提升培训效率，应对人员不足以及人工成本上升的挑战。
趋势7：度假酒店迎来蓬勃发展
随着旅游度假需求的增长以及文旅项目数量增加、度假酒店市场有机会迎来量价齐升。度假酒店与文旅、健康产业的结合度更加紧密。
趋势4：酒店业从量到质，全面进入转型升级。
尽管行业处于平稳复苏状态，但受经济放缓的影响，家庭收入增长较慢、企业利润下降、居民消费力上升空间有限。叠加酒店业供需失衡，下半年酒店市场内卷仍将持续。激烈亮争下，对酒店精细化运营要求更高，市场进一步细分，特色酒店、主题型酒店、深度体验型酒店、“酒店+”等，酒店业从产品到经营创新速度也将更快。市场从单纯追求规模到量质齐升，危机之后，行业百花齐放，迎来质变。
趋势5：酒店资产运营加速发展
资产困局之下，酒店投资建设更加理性，成熟市场玩家入场，推动酒店资产交易、证券化和专业化资产运营的加速发展。2022年酒店折价交易相对普遍，对比估值，亿元以上成交项目平均折价率为31%。2023 年上半年，受估值调低和信心回升双重影响，酒店交易折价率明显降低。一线城市资本化率维持在5%-6%之间，二线城市主力市场资本化率在6%左右。预计下半年交易仍维持在相应水平，但交易成功率有望增长。
行业资讯8月刊
03坚定信心迎接下半年
疫情伴随经济环境的变化，让过去二十年以投资驱动、规模驱动的中国酒店业不堪重负。而2023年上半年的消费复苏、内卷之下酒店人锲而不舍的创新与尝试、人工智能和数字化技术的进步与快速应用，又让我们在艰难之中看到了希望。
挑战即机理。舟要乃见善游，马奔乃见良御。我们见证着复苏带动的价值回归，我们也经历着中国酒店业从投资驱动全面进入到资产运营驱动的巨变，在这个仍然充满不确定的时刻，企业战略柔性和战略韧性分外珍贵。或者我们可以以悲观者姿态出发，以乐观者姿态面对，信心和信念创造可能。
行业资讯8月刊
凤悦酒店及度假村/战略及品牌管理部
战略运营组
整理日期：2023年8月4日
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