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伙锅江湖产品手册

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公司简介

伙锅江湖,专注家庭装火锅食材研发

       山东麦苗食品有限公司是一家集家庭装火锅食材、关东煮和烤串研发、生产和销售于一体的创新型公司,创立于2019年,总部坐落于山东省泰安市。公司现有员工180余人,占地面积10万平方米,年生产能力达150万箱。本着对美食的专一专注,为保证生产原料的安全、新鲜、健康,公司引进先进设备,甄选优质原料,将传统技艺与现代化生产技术相结合,高标准生产,严格把控每一道工序,低温速冻保鲜技术即刻锁住新鲜,打造高品质食材。 

       公司旗下“伙锅江湖”品牌主张“在家吃火锅,实惠花样多”,所有食材均为免清洗型,直接入锅即可,方便又卫生。
        未来,伙锅江湖将始终永葆初心,诚信敬业,务实发展,为客户提供更加安全放心、丰富多样的火锅食材。

目录

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一、日式关东煮

目录

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美味关东煮系列

4、精选黑猪肉串

二、空气炸锅烤串

1、精选羊腿肉串

2、精选宁夏滩羊肉串

3、精选走地鸡肉串

目录

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三、火锅食材-爆款主推

目录

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  2、千层肚

   3、脆爽鸭肠

  1、牛毛肚

 4、牛黄喉

 8、麻辣牛肉

   5、羊肉卷

    6、牛肉卷

     7、乌鸡卷

 9、筷子牛肉

 10、巴掌牛排

11、麻辣牛舌

12、滑牛肉

 13、小郡肝

14、鸭 舌

    15、无骨鸭掌

三、火锅食材-川渝特色

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目录

目录

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16、扇贝肉

17、扇贝柱

19、鱿鱼圈

18、鱿鱼花

20、八爪鱼

22、牛骨髓

21、海螺片

24、牛鞭花

25、大刀腰片

23、羊宝片

三、火锅食材-海的味道

三、火锅食材-滋补佳品

舌尖上的美味/Delicious Food

日式关东煮

规格:400g/袋*20袋
保质期:12个月
保存条件:-18℃冷冻保存
食用方法:沸水煮或火锅、麻辣香锅等

产品信息

产品特点

       内含撒尿肉丸,墨鱼风味丸,鱼味豆腐,黄金脆骨丸,甜不辣,鱼味肉卷,爆汁鱼饼,仿章鱼板烧,韩式鱿鱼烧,香菇贡丸各一串,调味骨汤料包一包。便利店同款日式关东煮,宅家美食新选择。串好吃,汤好喝!

日式关东煮

精选羊腿肉串

规格:180g/袋*30袋(16袋)
保质期:12个月
保存条件:-18℃冷冻保存
食用方法:空气炸锅、烤箱、烤盘、油炸等

产品信息

产品特点

舌尖上的美味/Delicious Food

空气炸锅烤串系列

       大肉粒的原切肉,无添加,无复合,没有科技与狠活。甄选山东本地新鲜绵羊后腿肉,肉质鲜嫩,老少皆宜。 纯手工穿串,肥瘦搭配更合理。 已经低温腌制,省时省力省心。 真空铝箔纸内袋+食品级外装袋双层保护,密封更好更健康。 每袋含原味、香辣料各一包,口味任选。

精选宁夏滩羊肉串

规格:180g/袋*30袋(16袋)
保质期:12个月
保存条件:-18℃冷冻保存
食用方法:空气炸锅、烤箱、烤盘、油炸等

产品信息

产品特点

舌尖上的美味/Delicious Food

       原料精选自宁夏盐碱地牧场放养的6-8月羔羊,真材实料。 低温恒温排酸工艺,去除血水减小膻味腥味。 纯手工穿串,肥瘦搭配更合理。

空气炸锅烤串系列

精选黑猪肉串

规格:180g/袋*30袋(16袋)
保质期:12个月
保存条件:-18℃冷冻保存
食用方法:空气炸锅、烤箱、烤盘、油炸等

产品信息

产品特点

舌尖上的美味/Delicious Food

       原料来自慢长1年之久的黑猪五花肉,饲养周期长,运动量大,肉质紧实,肥而不腻。 真空铝箔纸内袋+食品级外装袋双层保护,密封更好更健康。 每袋含原味、香辣料各一包,口味任选。

空气炸锅烤串系列

精选走地鸡肉串

规格:200g/袋*30袋(16袋)
保质期:12个月
保存条件:-18℃冷冻保存
食用方法:空气炸锅、烤箱、烤盘、油炸等

产品信息

产品特点

舌尖上的美味/Delicious Food

       精选山东本土散养黄羽大公鸡腿肉部位,拒绝拼接肉,鲜嫩有嚼劲儿。奥尔良口味,精心腌制,肉质鲜嫩,丝丝垂涎。

空气炸锅烤串系列

牛毛肚

规格:150g/盒*30盒(16盒)
保质期:12个月
保存条件:-18℃冷冻保存
食用方法:涮锅、凉拌、爆炒等

产品信息

产品特点

舌尖上的美味/Delicious Food

火锅食材-爆款主推

        严格把控原料品质,精选自黄牛大叶片毛肚,经过生物酶制剂发酵,拒绝有害添加,保留原汁原味,口感脆嫩有弹性

千层肚

规格:150g/盒*30盒(16盒)
保质期:12个月
保存条件:-18℃冷冻保存
食用方法:涮锅、凉拌、爆炒等

产品信息

产品特点

     QQ弹,有韧性,开盒直接下锅无需等待,原料用纯净水低温侵泡去除异味,下锅后入味透彻,口感脆嫩有韧性。

舌尖上的美味/Delicious Food

火锅食材-爆款主推

脆爽鸭肠

规格:200g/盒*30盒(16盒)
保质期:12个月
保存条件:-18℃冷冻保存
食用方法:涮锅、凉拌等

产品信息

产品特点

舌尖上的美味/Delicious Food

       甄选本地优质鸭肠。从活鸭屠宰到去油去杂质,再到酶制剂腌制,最后到鸭肠入库,全程不过5个小时,充分保障鸭肠的营养价值不被破坏。        车间全程低温操作外加独特保鲜技术,保障鸭肠新鲜脆嫩,下锅不起卷。

火锅食材-爆款主推

牛黄喉

规格:150g/盒*30盒(16盒)
保质期:12个月
保存条件:-18℃冷冻保存
食用方法:涮锅、凉拌、爆炒等

产品信息

产品特点

       黄喉”指的是心脏的主动脉,又称“心管”。它最重要的特点就是脆爽,牛黄喉的吃法简单又多样,美味一触即发,涮火锅,麻辣串串,红油凉拌,大火爆炒都很不错。

舌尖上的美味/Delicious Food

舌尖上的美味/Delicious Food

火锅食材-爆款主推

羊肉卷

规格:310g/盒*20盒
保质期:12个月
保存条件:-18℃冷冻保存
食用方法:涮锅、爆炒等

产品信息

产品特点

       羊肉卷是火锅灵魂产品。原料来自内蒙古大草原天然牧场,选用6-8个月适龄羔羊,生态散养,纹理细腻,肉质鲜嫩多汁且不膻。

舌尖上的美味/Delicious Food

舌尖上的美味/Delicious Food

火锅食材-爆款主推

牛肉卷

规格:310g/盒*20盒
保质期:12个月
保存条件:-18℃冷冻保存
食用方法:涮锅、爆炒等

产品信息

产品特点

       采用内蒙古优质肉源,拒绝劣质肥牛。肥瘦相间,薄厚均匀,肉质鲜嫩,口感细腻。

舌尖上的美味/Delicious Food

舌尖上的美味/Delicious Food

火锅食材-爆款主推

乌鸡卷

规格:200g/盒*20盒
保质期:12个月
保存条件:-18℃冷冻保存
食用方法:涮锅、爆炒、麻辣烫等

产品信息

产品特点

       乌鸡卷是火锅新宠,正受到越来越多人的喜爱。我们的乌鸡卷源自健康散养乌鸡,保留肉质的鲜美,肉感鲜嫩有弹性,下锅不散。

舌尖上的美味/Delicious Food

舌尖上的美味/Delicious Food

火锅食材-爆款主推

麻辣牛肉

规格:150g/盒*30盒(16盒)
保质期:12个月
保存条件:-18℃冷冻保存
食用方法:涮锅、爆炒等

产品信息

产品特点

       传承川渝地区麻辣菜品精髓,选用鲁西黄牛牛里脊部位,再搭配精心挑选的麻椒辣椒等进行调理,香辣有度,百吃不腻。

舌尖上的美味/Delicious Food

舌尖上的美味/Delicious Food

火锅食材-川渝特色

筷子牛肉

规格:150g/盒*30盒(16盒)
保质期:12个月
保存条件:-18℃冷冻保存
食用方法:涮锅、爆炒等

产品信息

产品特点

    选用脂肪和肉筋极少的牛里脊部位,配合麻椒辣椒进行调理,麻香四溢,长度适中,根根脆嫩,口口爽滑。

舌尖上的美味/Delicious Food

舌尖上的美味/Delicious Food

火锅食材-川渝特色

巴掌牛排

规格:150g/盒*30盒(16盒)
保质期:12个月
保存条件:-18℃冷冻保存
食用方法:涮锅、爆炒等

产品信息

产品特点

       每一块牛排都经过了严格的挑选,手工整切,精心码料腌制而成。口感爽滑细嫩,急速冷冻锁住鲜味,让您不论身在何处,都能尝到地道的川味美食。

舌尖上的美味/Delicious Food

舌尖上的美味/Delicious Food

火锅食材-川渝特色

麻辣牛舌

规格:150g/盒*30盒(16盒)
保质期:12个月
保存条件:-18℃冷冻保存
食用方法:涮锅、爆炒等

产品信息

产品特点

       选用3斤以上的大牛舌,角质皮已全部去掉,只用肉芯,切成肉片,搭配辣椒、鸡蛋、淀粉,口感脆嫩爽滑,麻辣鲜香,让您回味无穷。

舌尖上的美味/Delicious Food

舌尖上的美味/Delicious Food

火锅食材-川渝特色

滑牛肉

规格:180g/盒*30盒(16盒)
保质期:12个月
保存条件:-18℃冷冻保存
食用方法:涮锅、爆炒等

产品信息

产品特点

       精选牛肉里脊,配辣椒、植物油等充分腌制,肉质肥厚紧实,细滑柔嫩,入口不柴。

舌尖上的美味/Delicious Food

舌尖上的美味/Delicious Food

火锅食材-川渝特色

小郡肝(鸡胗花)

规格:150g/盒*30盒(16盒)
保质期:12个月
保存条件:-18℃冷冻保存
食用方法:涮锅、爆炒等

产品信息

产品特点

       选用本地三黄鸡鸡胗,单体重量均在35g以上,搭配秘制腌味料去腥提味,香辣软嫩嚼劲十足。

舌尖上的美味/Delicious Food

舌尖上的美味/Delicious Food

火锅食材-川渝特色

鸭舌

规格:150g/盒*30盒(16盒)
保质期:12个月
保存条件:-18℃冷冻保存
食用方法:涮锅、卤煮、烧烤等

产品信息

产品特点

       采用大号鸭舌,单盒在16支左右。优选产地,全产业链生态养殖。个个饱满,支支有肉,鲜活制作,鲜香细腻。

舌尖上的美味/Delicious Food

舌尖上的美味/Delicious Food

火锅食材-川渝特色

无骨鸭掌

规格:160g/盒*30盒(16盒)
保质期:12个月
保存条件:-18℃冷冻保存
食用方法:涮锅、卤煮、烧烤等

产品信息

产品特点

       人工去骨,保留筋皮完整。柔韧真无骨,鲜嫩有嚼劲。新鲜冷冻保鲜,不添加任何防腐剂。可涮、可卤、可烧烤、可煎炒等,吃法多样,味道鲜美。

舌尖上的美味/Delicious Food

火锅食材-川渝特色

扇贝肉

规格:220g/盒*30盒(16盒)
保质期:12个月
保存条件:-18℃冷冻保存
食用方法:涮锅、煲汤、炒制、清蒸等

产品信息

产品特点

       洁净海域自然生长,当季捕捞急冻锁鲜。新鲜活剥,个大带黄,肥而紧实,鲜嫩可口。

舌尖上的美味/Delicious Food

火锅食材-海的味道

扇贝柱

规格:220g/盒*30盒(16盒)
保质期:12个月
保存条件:-18℃冷冻保存
食用方法:涮锅、煲汤、香煎等

产品信息

产品特点

       产自洁净海域,严选活贝加工。肉柱晶莹剔透,颗粒饱满,拒绝注水,原汁原味,鲜嫩可口。

舌尖上的美味/Delicious Food

火锅食材-海的味道

鱿鱼花

规格:200g/盒*30盒(16盒)
保质期:12个月
保存条件:-18℃冷冻保存
食用方法:涮锅、炒制、凉拌等

产品信息

产品特点

       自然生长,当季捕捞。人工筛选,精选优质鱿鱼切花。厚实饱满,色泽洁白,肉丁丰满硕大。

舌尖上的美味/Delicious Food

火锅食材-海的味道

鱿鱼圈

规格:150g/盒*30盒(16盒)
保质期:12个月
保存条件:-18℃冷冻保存
食用方法:涮锅、炒制、凉拌等

产品信息

产品特点

       源自黄海渤海海域,当季捕捞,急速锁鲜。选用200克左右鱿鱼,去头去脏,切圈均匀,肉质肥美,鲜嫩可口。

舌尖上的美味/Delicious Food

火锅食材-海的味道

八爪鱼

规格:220g/盒*24盒(16盒)
保质期:12个月
保存条件:-18℃冷冻保存
食用方法:涮锅、炒制、凉拌等

产品信息

产品特点

       源自黄海海域野生八爪鱼,采用“盐揉”、“三去”工艺,提高产品净度,保证口感脆嫩可口。

舌尖上的美味/Delicious Food

火锅食材-海的味道

海螺片

规格:220g/盒*30盒(16盒)
保质期:12个月
保存条件:-18℃冷冻保存
食用方法:涮锅、炒制、凉拌等

产品信息

产品特点

舌尖上的美味/Delicious Food

       深海捕捞,野生螺片切制。零添加,肉质鲜亮通透,干净厚实,淡干不咸,肉质鲜美。

火锅食材-海的味道

牛骨髓

规格:150g/盒*30盒(16盒)
保质期:12个月
保存条件:-18℃冷冻保存
食用方法:涮锅、炒制、凉拌等

产品信息

产品特点

       牛骨髓是位于牛脊椎骨骨腔内的骨髓。牛骨髓采用原切工艺,最大限度保证原形态的完整。它入口嫩滑,质地细腻,雪白粉嫩,富含钙质,具有很高的营养价值。

舌尖上的美味/Delicious Food

火锅食材-滋补佳品

羊宝片

规格:150g/盒*30盒(16盒)
保质期:12个月
保存条件:-18℃冷冻保存
食用方法:涮锅、烧烤、炒制、凉拌等

产品信息

产品特点

       采用内蒙古散养羔羊羊宝,拒绝育肥,草原直供。羊宝入口柔嫩,肉质细腻,营养滋补,新鲜宰杀,保留了原汁原味,火锅、烧烤、烧汤等吃法多样。

舌尖上的美味/Delicious Food

火锅食材-滋补佳品

牛鞭花

规格:150g/盒*30盒(16盒)
保质期:12个月
保存条件:-18℃冷冻保存
食用方法:涮锅、烧烤、炒制、凉拌等

产品信息

产品特点

       牛鞭花采用健壮牛牛鞭制作。它脆嫩爽口,劲道Q弹,外观晶莹剔透,是上等的滋补佳品。

舌尖上的美味/Delicious Food

火锅食材-滋补佳品

大刀腰片

规格:150g/盒*30盒(16盒)
保质期:12个月
保存条件:-18℃冷冻保存
食用方法:涮锅、爆炒等

产品信息

产品特点

       大刀腰片取自新鲜的牛腰。通过人工切片,最大限度降低腥味。大刀腰片肉感细嫩,口感鲜美,正受到越来越多人们的青睐。

舌尖上的美味/Delicious Food

火锅食材-滋补佳品

  
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