松
味
道
香
格
里
拉
茸
简介
松茸是一种纯天然的食用菌类，营养价值极高。主要生于松林或针阔混交林地上。只生长在没有任何污染的原始森林中，生长松茸的地方需要具备三个基本条件，即美人松、大理香花、沙壤土。孢子必须和松树的根系形成共生关系，而且共生树种的年龄必须在50年以上，才能形成菌丝和菌塘，同时需要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持，才能形成健康的子实体。松茸所需要的生长环境十分苛刻，一颗完整的松茸生长需要5-6年。
松茸味道极其鲜美，产量非常稀少，还有极高的药用价值。研究表明，松茸的抗肿瘤作用主要表现在直接杀死肿瘤细胞以及诱导肿瘤细胞凋亡两方面。
松茸煲仔饭
松茸炖蛋
松茸鸡粥
要刚刚采栽的松茸，清洗干净，小油菜也清洗干净，提前准备熟的火鸡腿肉；
大米淘洗两遍，放入电饭煲，放适量的水，所有食材切小丁，待米粒煮到开花 ，先放入松茸丁和鸡肉丁，最后放青菜丁，放适量的盐就可以了。
香煎松茸
松茸切成薄片。平底锅烧热放橄榄油，再放入松茸片小火慢煎一分钟左右。翻面再煎一分钟左右至松茸片发软熟透。立即关火，均匀撒上盐，出锅装盘即可。
松茸宴
松茸天妇罗、松茸刺身、松茸鸡汤、黄油煎松茸、松茸火腿炒辣椒、松茸火腿洋芋饭、松茸时蔬饸饹、松茸炖牛肉、松茸焖豆腐、松茸炒韭菜、佛跳墙、、松茸鱼圆汤、汽锅鸡、软炸松茸......
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在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养养生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素的影响下，
中
华
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食
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